1. 自己家板栗怎么煮好吃
水煮板栗做法一
材料：板栗。
做法：1.板栗洗净。
2.放在锅里煮10分钟就好。
3、冷水下锅开始煮20分钟。
4、待锅内水沸腾后，加入适量的白糖继续煮20分钟然后关火，焖10分钟就可以了。
5、煮好的栗子。
6、栗子开了口，像花瓣一样，很好剥，粉粉的蛮好吃哟。
2. 板栗怎么煮好吃又简单的做法
板栗简单又好吃的做法，我来告诉你，只需要简单的两个步骤轻松搞定。
一、板栗怎样煮简单又好吃？
【1】把板栗清洗干净，用刀或者剪刀从中间横向划一个5mm的口子。
【2】锅中放入划过口的板栗，加入白糖（根据个人口味添加），加入少许食用油，再加入冷水，没过板栗即可，最后盖上锅盖煮到汤干为止。
这样煮出来的板栗皮好剥不用说，味道简直和糖炒栗子有得一拼并且不用担心吃多了会上火，还省去了糖炒栗子慢长的翻炒过程和火候问题，这样煮板栗是不是简单又好吃呀？如果你有多余的板栗，我也推介你试试【板栗鸡腿饭】这道美食也超级简单好吃。
【1】一只鸡腿洗干净，用刀从中间划开，剔出骨头，鸡腿肉切成小块备用。
【2】起锅烧油放入姜片和蒜瓣爆香，下入鸡腿肉，炒至鸡腿肉发白，依次加入生抽、老抽、蚝油、糖、倒入水和料酒，搅拌均匀，煮到沸腾。
【3】把大米淘洗干净，倒入电饭锅里面（电饭锅内不加水），将煮涨的鸡腿肉连汤一起倒进电饭锅里，加入板栗仁，按上煮饭键。
【4】煮熟之后打开盖子（小心烫手）翻拌匀，盛在碗里，可以适当的加点葱花做点缀，色香味俱佳的板栗鸡腿饭一定要趁热吃哦！
二、板栗要煮多长时间？
板栗要煮15～20分钟左右。板栗本身的壳比较硬，所以很多人在煮菱角的时候不好掌握火候，不知道煮多久才能煮熟，其实板栗一般只需要煮15分钟左右即可熟透，但因板栗的大小不同，所以蒸煮的时间也有所不同，但一般都在15～20分钟之内。
三、板栗的功效
【1】治疗口腔溃疡。板栗含有核黄素以及维生素B2,经常吃栗子对口腔溃疡很有疗效。
【2】抗衰老。板栗中还含有不饱和脂肪酸和矿物质，经常吃能防治高血压、骨质疏松、冠心病等疾病。
【3】健脾养胃。可以促进肠道内物质的消化和吸收。和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病。
适宜人群：中老年人,孕妇,产妇,小便频多者,慢性腹泻患者
禁忌人群：婴幼儿,糖尿病患者
不宜同食：水豆腐。水豆腐里带有氧化镁、碳酸氢钙这二种物质，而栗子中则带有草酸，二种食材碰到一起可转化成草酸镁和草酸钙。这二种乳白色的沉淀不但影响身体消化吸收优质蛋白质，并且还易造成结石症。
温馨提示：
板栗虽然软糯香甜，味道可口，深受大多数人的喜爱但是不要吃太多哦！栗子吃多了对身体的影响：1.造成消化不良；2.腹胀；3.造成便秘。
3. 板栗应该怎么煮才能好吃
板栗这种含糖量高的坚果，自身素质过硬，怎么煮都好吃。
大颗的板栗适合水煮，小颗的用炒的会很香很香，街上卖的糖炒栗子基本都是小颗的。
但是，那么爱吃栗子的我却从来不吃街上的糖炒栗子，特别是那种还把壳给破开的，闻着香，吃起来又硬又咸，因为把壳割开了，炒的时间长，没客人买时就不断翻炒，水分都被蒸发，黑乎乎的像石头一样硬。
自己买的板栗，只要是新鲜的，仅用水煮就能吃到原汁原味的栗子，又香又甜，吃了一颗还想再来一颗。
水煮的时候记得不要先把壳给破开，这样才能最大程度的保持板栗的原味，虽然破壳煮吃起来会比较方便，但味道差好远的啊。
每年中秋节，我隔三差五就会买两三斤的栗子回来水煮着吃，一个人一天就可以消灭一大半，某人说我前辈子可能是松鼠，哈哈。
板栗煲鸡也是超级好喝，把板栗去壳去皮，放点枸杞红枣跟鸡肉一起熬两个小时，保证让你赞叹不已。
4. 煮栗子怎么煮好吃窍门
准备材料：栗子适量、冰糖、盐、清水适量
1、首先，准备好需要用到的的材料。
5. 板栗怎样煮好吃又简单
神农架有这样一句歌谣：“八月的梨枣，玄月的山楂，十月的板栗笑哈哈。现在正值十月，是板栗大量采收的季节，新鲜的板栗，鲜嫩多汁，软糯香甜。板栗的营养价值很高，其富含脂肪、淀粉、蛋白质及多种维生素和矿物质，具有健脾益气、补肾强腰等作用，常食对预防衰老、延年益寿非常有好处，所以有“干果之王”的美称。不妨多吃趁此季节多吃，跟着季节养生才最妙。
小贴士：
电饼铛烤板栗，板栗的选择最好个头小一些，小板栗能使电饼铛的盖子盖严实，板栗才容易熟透。切板栗最好用快刀，刀起刀落快速切，方便切出十字花，切开十字花刀后，板栗熟的过程皮不容易炸开，而且更好剥皮。加了蜂蜜水，不仅使板栗更加香甜，而且外观油亮美观。倒入蜂蜜水后，最好把板栗十字花刀口朝下，这样板栗果肉更容易吸入蜂蜜汁。
板栗香甜软糯老少皆宜，以上分享了该怎么做板栗最好吃？希望对您有用，感谢您的阅读。
6. 煮板栗窍门
冰糖水煮板栗
食材：板栗、清水
调味：冰糖
1、板栗清洗干净，尤其是外皮的杂质，还要将生虫的挑出，只保留个头饱满的板栗。
2、板栗过硬，操作的时候需要注意，如图所示，用刀在板栗上面，切十字刀口，不需要太深，也别怕伤到果肉，这样方便入味，还能快速裂口。
3、起锅烧水，加入板栗、冰糖，加入没过板栗的水，喜欢吃甜的，可以多放一点冰糖。
4、先大火煮开，然后调成小火，再煮25分钟，别离开太久，可以时刻观察，最后要熬干糖水，注意收汁的时候，别糊锅了，这个时候能闻到一股浓浓的香甜味。
煮熟全裂口了，非常成功，等汁水收的差不多，再用铲子翻拌一下，加速水分的蒸发，最后只留下干燥的板栗即可，一定要小火操作，这样的板栗才好吃。
5、收完汁后的板栗，有点粘手，再用清水冲洗一遍，控干即可开吃，如果不介意的话，也可以直接吃，不过需要洗手，如果想更健康的吃，那就把冰糖去掉，只用白水煮熟更佳。
技巧总结
1、给栗子切花刀的时候，一定要小心操作，防止切手，先竖切一刀，再横切一刀。
2、大火煮开，小火煮上25分钟的时间，等汤汁收干就能吃了。
3、出锅晾干就能吃，如果感觉不够甜，还可以蘸蜂蜜吃。
7. 煮板栗怎么煮容易剥皮窍门
板栗煮前外壳划个“×”号，煮熟后在冰水里浸泡10秒钟快速捞起，利用热胀冷缩的原理使肉不粘皮，板栗很容易剥壳。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：板栗500g、清水适量。
一、把板栗洗干净。