‘壹’ 黄豆怎么煮才会很面
一般情况下，如果是要煮黄豆，让黄豆变得又大又面，就一定要在煮之前把黄豆泡上几个小时再煮，像这些豆制品可以补充我们身体每天所需的蛋白质，可以经常吃的，对女性益处多多哦！
近年科学家在新加坡、上海做的两项调查也显示，持续食用大豆的消费者比不食用大豆的消费者，在骨质增强上有比较积极的影响。骨质疏松症已经影响了30%-50%以上的女性，提早摄入大豆蛋白，对预防妇女骨质疏松有着潜在作用。
‘贰’ 煮黄豆怎么做好吃
大豆含有丰富的营养物质，具有高蛋白、高膳食纤维、高钙、高钾等特点，对人体健康非常有益。有许多吃大豆的方法，如将大豆、黑豆、红豆装入一只大碗，用清水浸泡2小时，再加大米、紫米煮成的杂豆饭，对减肥瘦身有好处；将黄豆与排骨放在一起煮成的黄豆排骨汤有补脑强身的作用。有关专家指出，吃黄豆最好是做成豆浆或豆腐食用，因为整粒的黄豆不利于消化和吸收，可以早晨用豆浆机自己制作豆浆。早晨将浸泡好的黄豆放入豆浆机中，接上电源，根据要求按一下电钮，大约20分钟后就可以饮用美味的豆浆了。做豆浆后所剩的豆渣千万不可倒掉，可放入冰箱保存。晚上，用早晨所剩的豆渣加入玉米面，但不要加水，再加适量的苏打粉，做成窝头蒸熟后食用。豆浆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，早晨饮用可保证人体对营养物质的需求；豆渣中主要含黄豆中的膳食纤维，用豆渣与粗粮玉米面做成窝头晚上食用，不但能够粗细粮互补，而且能够促进胃肠道的蠕动，减少人体对脂肪的吸收，对防治高脂血症和肥胖有益。大豆的营养价值很高，但直接食用会影响蛋白质的吸收，造成肠胃胀气等现象。食用整粒大豆其蛋白质吸收率大约65%左右，而加工成豆浆后吸收率可增至96%。在家中自制豆浆，还可以将绿豆、红豆、黑豆、花生等其他种类的食物与黄豆混合起来制成豆浆，各种食物的营养成分相互补充，使豆浆的营养更为均衡。喝豆浆的时候要注意干稀搭配，让豆浆中的蛋白质在淀粉类食品的作用下，更为充分地被人体吸收。如果同时再吃点蔬菜和水果，营养就更平衡了。豆浆属凉性的，所以脾胃虚寒、腹泻、腹胀的人要少喝或不喝。还应注意的是，自制的鲜豆浆要在24小时内喝完。
‘叁’ 五香黄豆怎样煮好吃
五香黄豆如何煮美味
用材主要材料大豆300g调料：食用盐适当、八角2粒、八角茴香1一小块、小茴香适当
1.大豆提早清洗泡软预留。
2.准备好 八角 八角茴香 茴香。
3.锅内放进冷水，将泡好的大豆放进锅内。
4.添加 八角 八角茴香 茴香。
5.沸腾后添加适量的盐。
6.转文火煮至20分钟，煮好的大豆放进锅中焖一会放凉后再开启。
五香黄豆怎样煮好吃
作法二
原材料大豆500克，食盐7克，麻椒5克，八角茴香5克，茴香5克，八角茴香2克，甘草粉2克。制作方法（1）、将大豆拣净，用温小水泡涨。（2）、锅内添加冷水，放进泡好的大豆，加香辛料，煮沸后改用文火煮至大豆烂熟软酥，加 入食盐，用灶火炒糖色，待卤料将尽时，捞起来。（3）、炒菜锅置火上，放进煮好的大豆，用文火煸炒一会儿后，撒进甘草粉，再次煸炒，使甘草粉沾匀大豆。待卤料速干时，便可起锅，晾凉既成。
五香黄豆怎样煮好吃
五香黄豆的功效
1、提高免疫力
黄豆含天然植物蛋白，有“植物肉”的美誉。身体假如缺乏蛋白，会出现免疫力低下、容易疲劳的病症。吃大豆补蛋白质，可防止吃荤胆固醇上升的问题。
2、让大脑聪慧
大豆含有大豆卵磷脂，它是人的大脑的关键构成成份之一。多吃大豆有利于防止老年痴呆。除此之外，大豆卵磷脂中的甾醇，有利于提升神经功能和魅力。
3、强壮人体器官
大豆卵磷脂还能推动脂溶性维他命的消化吸收，强壮身体各组织人体器官。此外，它能够 减少胆固醇，改进脂质代谢，防止和医治冠脉硬底化。
4、提升活力
黄豆中的蛋白，能够 提升大脑皮质的激动和抑止作用，提升学习培训和工作效能，还有利于减轻消沉、抑郁症的心态。
5、护肤美白
大豆含有大豆卵磷脂，这种植物雌性激素能改进皮肤衰老，还能减轻更年期的症状。除此之外，日本国科学研究工作人员发觉，大豆中带有的脂肪酸能够 合理阻拦皮肤细胞中色素的生成。
‘肆’ 如何煮黄豆好吃又简单窍门
想要煮黄豆，好吃又简单，可以加五香粉，把黄豆泡发好，然后一起。再煮就行了。
‘伍’ 黄豆应该怎么煮才好吃呢
你好，其实要想把黄豆煮好吃，方法还是很简单的，只不过煮黄豆是有一定的技巧的。首先，在煮黄豆之前，你是需要把黄豆给浸泡好的，这样煮出来的黄豆才会入味。其次，浸泡的时间也要把我好，最好是十二个小时，等到黄豆变大的时候就可以煮了。而且在煮的时候，你还要注意最好是用文火来煮，然后你可以加入一些五香、八角等调味品，等到煮熟之后就可以吃了。
‘陆’ 黄豆怎么煮好吃
可以把黄豆泡水
发了以后
煮熟再炒菜吃
或者干黄豆打豆浆喝
也可以做成椒盐炒黄豆
当零食吃
胡萝卜最好吃熟的
因为胡萝卜素是油溶性维生素
它不溶于水
所以最好炒一下吃。
‘柒’ 黄豆怎么煮才好吃
我觉得黄豆炖猪肺汤，那是最好吃的了，又有营养又有味道，我也好长时间没有吃猪肺汤了，我准备过几天就去菜场买一个猪肺来，自己好好的洗干净了，加些黄豆去炖汤吃了
‘捌’ 怎么煮黄豆好吃又简单
黄豆是很有营养的食材，而且在日常生活中非常的常见，黄豆中有丰富的脂肪、蛋白质、氨基酸，常人食用对人体有很大的好处。下面介绍五种好吃又简单的做法。
01.炖五香黄豆
材料
大豆400克，大葱10克，姜10克，花椒5克，桂皮5克，八角5克，盐4克，香油5克。
做法
1.将黄豆去杂，用温水浸泡一天，淘洗干净。
2.把葱姜蒜切末，在锅中放油，等油热之后放入葱加蒜爆炒出香味，放入清水和黄豆烧沸，用小火炖至熟烂，加入精盐烧至入味，淋上香油即可。
02.香卤黄豆
材料
黄豆，青椒，红辣椒桂皮，香叶，八角，花椒盐，白糖，鸡精，生抽，老抽，香油。
做法
1、黄豆用凉水浸泡一夜，第二天捞出洗净，所有配料洗净，锅内热油倒入配料炒香。
2、倒入黄豆翻炒片刻，加盐、白糖调味，倒入老抽与清水大火煮开转小火焖煮30分钟。
3、把黄豆放在大碗里备用，青椒、红椒切碎，然后在黄豆中放入盐、鸡精、生抽、香油调味。
4、放入青椒、红辣椒全部搅拌均匀即可。
小诀窍
1、黄豆最好提前泡发，这样做起来会更省时间也更入味。
2、往锅内注入清水时，水量要一次性加足。
03.醋黄豆
材料
黄豆500克，米醋500克(陈醋也可)，冰糖250克。
做法
1.黄豆洗净浸约6-8小时，再放上碟在锅里蒸20分钟然后凉干加醋加冰糖放入密封瓶里浸泡。
2.浸泡10-15日后即可食物用。
小诀窍
每日取10—15粒左右嚼食，可使皮肤柔嫩，色素变浅。
04.油酥黄豆
材料
黄豆500克，食盐适量，植物油适量。
做法
1、将黄豆淘洗干净，加清水浸泡12小时左右。
2、捞起泡好的黄豆，彻底沥干水分备用。
3、坐锅点火，加油烧至五成热，慢慢倒入沥干的黄豆。
4、转小火炸至色泽金黄，捞起沥油，晾凉。
5、锅中油再次烧至七成热，倒入黄豆复炸一次，待颜色变成金红色时，捞起控油。
6、炸好的黄豆装入盘中，撒上适量的食盐拌匀，放凉后即可食用。
小诀窍
1、趁热放入食盐和花椒粉就是椒盐味的。
2、放食盐、辣椒粉和孜然粉就是烧烤味的。
3、根据自己喜好的口味来调味。
05.凉拌酸辣黄豆
材料
干黄豆、洋葱、小尖椒、大蒜、米醋、盐、白糖、甜油。
做法
1.首先要将干黄豆泡发，泡的过程中要更换两次清水。
2.然后将泡好的黄豆跟冷水一起下锅煮熟，煮至面沙口感最好。
3.煮熟的黄豆、洋葱、小尖椒、大蒜待用。
4.将洋葱切成细碎状。
5.小尖椒切成丁。
6.大蒜瓣用夹蒜器夹成蒜泥。
7.把切好的小尖椒丁、洋葱碎、蒜泥混合在碗内。
8.然后加入适量的米醋、盐、白糖、甜油拌匀后倒入黄豆中。
9.最后将全部材料翻拌均匀即可。
看似简单的黄豆，有不同的做法，舌尖上的美食应有尽有。
‘玖’ 黄豆的煮法怎样好吃
黄豆我们也叫做大豆或者是青仁乌豆等，黄豆含有丰富的蛋白质，我们常用黄豆来做出各种各样的豆制品例如豆浆。黄豆有着非常高的营养价值和经济价值，常吃黄豆还能带来很好的食疗功效，所以黄豆是非常受人们喜欢的一种豆。下文我们就来介绍煮黄豆的做法。
常吃黄豆可以起到抗菌消炎的功效，常吃黄豆能够补钙和补铁，黄豆能够降低我们体内的胆固醇并且能够保护肝脏，可以看到黄豆的功能是非常全面的。
黄豆(学名：Glycine
max)又叫青仁乌豆、大豆、泥豆、马料豆、秣食豆，品种有，冬豆，秋豆，四季豆，我国主产于东北地区。中国古称菽，是一种其种子含有丰富蛋白质的作物。豆科植大豆呈椭圆形、球形，颜色有黄色、淡绿色、黑色等。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、
酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。
食材明细
黄豆一杯
熟黑芝麻一碟
酱油6勺
糖三勺
纯净水两杯半
芝麻油(也就是香油)两勺
制作步骤
1、准备食材：黄豆一杯、熟黑芝麻一碟、酱油6勺、糖三勺、纯净水两杯半、芝麻油(也就是香油)两勺。
2、黄豆洗干净，泡1天，冬天可以泡两到三天。也可用黑豆。
3、把黄豆放进两杯半水里煮沸。
4、大火煮沸。
5、改小火煮半小时。
6、水收干后加六勺酱油三少糖，继续小火煮20分钟，一直搅。
7、汁收干后，放凉。拌上香油和黑芝麻。
上文我们介绍了什么是黄豆，我们也了解了黄豆的经济价值和营养价值，此外我们还认识了黄豆的食疗功效和保健方面的好处，黄豆的做法有很多种，我们在上文里面介绍了煮黄豆的做法，大家可以参考一下，有兴趣的朋友可以自己做出这道煮黄豆。
‘拾’ 怎么煮黄豆好吃
先用清水泡，黄豆全部浸入水中至少泡两天，然后放入锅中，大火煮开转小火煮两个小时甚至三个小时，关火后不揭锅盖继续焖，这一步很重要，一定要焖，不管是泡还是煮和焖都要保证锅中有充足的水，以保证黄豆吸足水份才能吃起来面面的，煮时根据口味放盐和糖五香粉鸡精等，经过以上程序煮出的黄豆又面又鲜，美味可口。
提示：泡黄豆时要放入冰箱或者用热水浸泡，否则黄豆就发芽了。