A. 豆角炒肉怎么做又好吃又简单
豆角炒肉我都是这样子炒的,豆角洗干净用开水涝一下沥干水分,然后油盐酱醋爆炒,喜欢吃辣的放点辣椒,炒到半熟的时候把豆角拿出来,再起锅烧油把肉炒熟,然后再放入豆角,用生粉勾芡一点水。再闷几分钟就出锅了。
B. 四豆角炒肉怎么做好吃
豆角炒肉的做法步骤:
1、豆角洗净摘成段。
2、五花肉切片备用。
3、将蒜拍碎。
4、大葱切片。
5、干红辣椒洗净备用。
6、热锅后倒入适量食用油,4成热的时候放入葱片煸出香味
7、放入事先切好的五花肉。
8、快速翻炒。
9、炒至变色后盛出备用。
10、再放入一点食用油,下蒜末、干红辣椒煸出香味。
11、下豆角翻炒。
12、放入适量盐、一点生抽。
13、翻炒均匀。
14、稍微炒两分钟后倒入小半碗(吃饭用的小碗)清水闷7、8分钟。
15、豆角差不多快焖熟的时候倒入事先炒好的五花肉煸炒1分钟即可。
16、好啦,装盘。
C. 花豆角炒肉怎么做好吃吗
每一种蔬菜都可以被人们做成许许多多的美味菜肴,同一种蔬菜随着做法的不同更是能品尝到不同的美味。豆角是秋天成熟的蔬菜,所以在秋天,很多家庭饭桌上见得最多的蔬菜莫过于豆角了。豆角最常见的做法是和薯仔放在一起炖,但是豆角用来炒肉也是不错的选择,下面教大家卜豆角炒肉。
1.首先把卜豆角用冷水泡开,大约需30分钟,如果很急可以用热水泡。
2.把锅烧热,把卜豆角的水甩开,放入锅中,把水炒干,再放油小炒一会装盘备用。
3.五花肉切成一小条一小条,把锅中放油烧热后放入蒜末姜末煸炒爆香,再把肉放入锅中加适量老抽炒香。
4.把卜豆角一并倒入锅中,放适量白醋继续翻炒一小会(知道卜豆角把醋吸收,微酸味)
5.最后放入盐、青椒红椒继续翻一会,再撒上葱花淋上香油就可以装盘了。
卜豆角的腌制方法:
摘选优质豆角—洗净—切断—自然晒干—盐培—放入密封老坛腌制数月即可成品。
推荐做法—卜豆角炒肉
原料:卜豆角五花肉
配料:蒜叶青红椒植物油香油酱料等
做法:
1.准备卜豆角,把肉切成薄片将红椒青椒切块
葱姜蒜切段以备用;
2.倒油入锅,将姜蒜爆香红青椒翻炒;
3.将卜豆角与肉片倒入锅中炒制至熟;
4.最后撒入葱花翻炒均匀后出锅即可享用。
菜品口感特色:
嚼之有劲,品之有味;具有开胃下饭键脾之食效。
把豆角买回来之后,洗干净,接着用指甲慢慢掐成小段,顺便看看有没有老的丝,去掉。有人喜欢用刀切好,但我还是习惯用手慢慢掰,感觉煮出来的味道都不一样,心理感觉罢了。豆角弄成小段后,放进水里泡一泡,有虫的话就能自动跑出来了,泡一会后,捞出来沥干,装盘待用。
把肉洗干净,切成小片,装盘后加盐,加糖,加生粉,加生抽,加点油搅拌后待用。顺便拿一小截胡萝卜,毕竟是为了好看,洗干净,切小片,切好装盘待用。把大蒜洗干净,拍好,直接放在豆角上待用。
把锅洗干净,开火,倒油,油开后把豆角和大蒜倒进锅了翻炒一下,接着加盐,加糖,加生抽,继续翻炒,换中火,翻炒一两分钟后,如果看见锅底没水了,快糊了,就从锅旁加点水,继续翻炒。如此反复翻炒大概五分钟左右,关火,装盘待用。我们是炒豆角,为了入味和脆,不是煮豆角,翻炒时间是连续的,手臂都有点累。
再次把锅洗干净,开火,倒油,油开后把肉倒进去翻炒一下,换小一点的火,继续翻炒直到肉五分熟,把胡萝卜倒进去继续翻炒,总之就是不要糊底就行,实在要糊了,加点点水继续干炒半分钟,接着把豆角倒进去,
D. 如何做豆角炒肉
前言
家人好喜欢吃豆角炒肉,就做了一道豆角炒肉,是一道家常菜,豆角炒肉的营养是非常高的,做法简单,喜欢的朋友也可以试下哦~!
材料
主料:豆角250g、猪肉100g;
辅料:油适量、盐适量、鸡精适量
豆角炒肉
1
豆角
2
用水烫一下
3
捞起来
4
锅热放油放肉进去炒
5
放豆角进去炒
6
好了
小贴士
豆角一点要炒熟哦。
E. 豆角炒瘦肉怎么炒好吃
所需食材编辑
1、四季豆、猪肉、蒜米、盐、巴马火麻油、生抽、耗油
2、豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精、麻油各少许。
豆角炒肉制作方法
豆角炒肉做法一
1、准备好材料:猪肉洗净切好、四季豆洗净摘好
2、起锅,倒入火麻油
3、油热后,将准备好的猪肉倒入翻炒
4、猪肉炒至变白,盛出备用
食材准备:豆角、五花肉、生抽、大蒜、盐、大葱、干红辣椒。做法步骤:
1、豆角清洗干净,摘成段。
2、五花肉切片,蒜拍碎,大葱切片,干红辣椒洗净备用。
3、热锅后倒入适量食用油,4成热的时候放入葱片煸出香味。
4、放入切好的五花肉,快速翻炒,炒至变色后盛出。
5、放入一点食用油,下蒜末、干红辣椒煸出香味。
6、放入豆角翻炒,放入适量盐、一点生抽,翻炒均匀。
7、翻炒两分钟,放入一小碗的清水焖几分钟,至到水干后,将五花肉放进去煸炒1分钟即可。