㈠ 双椒蛤蜊肉的做法，双椒蛤蜊肉怎么做好吃，双椒
食材
主料
哈蜊肉
500克
辅料
青椒
1个
红辣椒
3_4粒
酱油
10ml
盐
2克
葱
适量
步骤
1.准备食材
2.辅料备全
3.锅内放油,花椒
4.葱姜辣椒爆香
5.将蛤蜊肉倒入炒锅内，依口味倒入酱油盐进行翻炒。
6.出锅
小贴士
因蛤蜊肉本身带些咸味，根据口味放少许盐即可
㈡ 干蛤蜊肉怎么吃
可以做干蛤蜊拌菠菜，准备食材：干蛤蜊、菠菜、蒜末、姜末、辣椒油、食用盐、醋。
1，首先把菠菜清洗干净，沥干水分备用，然后把蒜和姜都剁成碎沫。
㈢ 干蛤蜊肉怎么做比较好吃
蛤蜊就是广东人说的蚝，晒干后成深褐色，我们家比较喜欢用来煮粥，味道很鲜美，很香；还可用来煲汤，和紫菜一起煲可以......
㈣ 蛤蜊肉怎么做好吃，蛤蜊肉的吃法
1.蛤蜊肉用温水浸泡后洗净。
2.韭菜择洗干净后切段，生姜切片，红尖椒切条。
3.炒锅里倒入植物油，油热后放入花椒粒，生姜炒香。
4.倒入蛤蜊肉，小火翻炒。
5.待蛤蜊炒出汤汁后倒入韭菜梗，大火翻炒。
6.倒入韭菜叶，关火，调入精盐翻炒均匀即可出锅。
㈤ 蛤蜊肉怎么炒才好吃
蛤蜊肉炒辣椒就很好吃，先把蛤蜊煮熟去壳洗净备用，起锅热油下蛤蜊肉和调味料翻炒一分钟，再放辣椒炒至断生即可。
㈥ 干蛤蜊肉怎么做好吃
葱香蛤蜊肉
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质
食用材料
蛤蜊干
葱
盐
油
味精
姜
蒜
料酒
做法
1.准备适量蛤蜊干。
2.首先剪去黑色部分——是它的肚子，然后将黄色的肉泡水，泡两个小时，再略洗净。
3.葱和干辣椒切斜段，姜切丝，蒜拍碎。
4.锅中热油，放入葱、姜、蒜末、干辣椒煸炒出香味。
5.放入蛤蜊肉翻炒，差不多熟了放入少量料酒和味精即可出锅。
㈦ 蛤蜊肉怎么做好吃，请懂得的分享一下经验
蛤蜊肉的做法：
原料：
蛤蜊八个，猪肉糜40克，鸡蛋半个。
调料：
绍酒、酱油各一中匙，葱末一大匙，淀粉两中匙，姜汁半小匙，白糖、精盐各一小匙，盐水适量，水少许。
做法：
1、将蛤蜊浸泡在盐水中，清洗掉泥沙，贝壳互相擦洗，至完全洗净为止。
2、将蛤蜊放入盘内，加水约半杯，加盖高火3分钟，直至蛤蜊贝壳张开。
3、肉糜、鸡蛋与所有调料混合拌匀，分成八等份。
4、各份分别填入八个蛤蜊张开的另一半空壳中。
5、将16份半蛤蜊壳摆设在大浅盘中，加水少许，高火3分钟，取出趁热食用。用户IP: 来自：
㈧ 干蛤蜊肉要怎么吃如何处理蛤蜊最好吃
要把蛤蜊干洗的非常干净，首先必须要做的就是把它泡发，泡发蛤蜊干的方法如下——
先把蛤蜊干用流水简单的冲洗一下，洗去它表面的浮尘等脏东西，然后浸入适量冷水中泡至变软。也可以用温水来浸泡，温水泡的速度快但鲜味流失比较多。
等蛤蜊干被泡至发软后，就可以开始清理它体内的沙子啦。蛤蜊干里面黑色的部分是沙袋，蛤蜊吸入体内的沙子都存在里面，你可以选择把它直接抠掉扔了，然后再把蛤蜊干搓洗几次就很干净了。
蛤蜊的沙袋本身也是可以食用的，如果你不想浪费就保留沙袋吧。但是，如果留下沙袋，就要把沙袋剪开一个口，多搓洗几遍才能干净。
泡发蛤蜊干的清水建议保留起来，澄清以后用来做个清汤是很鲜的，因为蛤蜊干的很多鲜味物质，在浸泡的过程中会流失到水里。因此，泡蛤蜊干的时间要尽量缩短，泡的时间越长则鲜味流失越多。