❶ 做可乐鸡翅的窍门
主料：鸡翅中10个、可乐450克。
辅料：葱1棵、姜3片、蒜2瓣、花椒5粒、盐少许。
1、鸡翅洗净，在表面稍微划几刀好入味。
❷ 可乐鸡翅怎么做才又好看又好吃有什么窍门吗
今天，我分享了“焦炭鸡翅”的家。虽然鸡翅似乎没有肉，但有很大的价值，但在软骨或骨骼中，动物胶的组合组织含有大量的橡胶，弹性蛋白，对血管，皮肤和皮肤非常有效内部器官。翅膀中的大量维生素A远远超过青椒。
技术摘要：
1.如果时间就足够了，你希望鸡翅更调味，最好是40分钟。
2.鸡翅在冷水中冷，水是1分钟，去除血液，洗肌肤的粘液，不容易粘。
3.不要用旧的绘画，你可以做一点，你不能太多，或者你不能把它放在。
❸ 可乐鸡翅最简单的做法怎么做窍门
想要制作出好吃美味的可乐鸡翅，首先要给鸡翅调好味才行。在腌渍的时候就需要掌握好方法才行，腌的好不好吃，鸡翅够不够入味，这些对于可乐鸡翅的味道影响都是非常大的，在腌鸡翅的时候，通常情况下是需要我们在其中放入八角、姜、葱、料酒等各种食材的，这些调味品是可以帮助可乐鸡翅入味的，而且在我们腌渍的过程中，这时候需要掌握一个诀窍，腌料需要调匀，这样才能够让腌料中的每一种成分味道都变得更加均匀。然后把鸡翅放入其中，之后需要我们尽量的把腌料在鸡翅表面上涂抹均匀，稍微用力的进行搓揉也是可以的，在腌的同时，需要我们重复涂抹均匀几次，这样可以让可乐鸡翅更入味。
在制作可乐鸡翅的时候会发现，炸出来的鸡翅外皮会出现膨起来的情况，一般是因为沾裹面糊的时候不均匀导致的，也可能是面糊调的不够细致，其中还有气泡导致的，只需要在调面糊和给鸡翅沾裹面衣的时候，多加留意就可以避免这样的情况产生。如果想要让可乐鸡翅拥有金黄的色泽，这时候我们可以选择含有鸡蛋，或者是起士酥炸粉的裹衣。而且如果油温太高，或者说油炸的时间过长，这时候都会导致可乐鸡翅的颜色变深，但是如果油温过低，或者油炸的时间不足，这时候可乐鸡翅的颜色是会偏白的，所以需要把握好。
在选择制作可乐鸡翅的时候，我们只要中翅，这是制作可乐鸡翅最佳的选择，之后准备好一瓶可乐，适量的盐和酱油就可以了。首先我们要把鸡翅放到煮开的水中，焯上2-3分钟，这时候鸡翅就比较容易熟了，也可以帮助祛除掉腥气以及过多的油脂。可以省略腌制的步骤，因为不想摄入太多的油脂。还是应该好好对鸡翅进行腌制，在腌制的时候，需要我们用刀在鸡翅上划上几个口子，然后用姜片擦抹鸡翅，之后再放入盐和料酒中，腌制20分钟左右就可以了。在锅中加入少许油，烧热之后用慢火，把鸡翅放进去翻动，等到鸡翅表面变成金黄色的时候，这时候就倒入可乐，再加上少许盐和酱油，盖锅收汁就可以吃了。
❹ 卤汁版可乐鸡翅怎样做
今天和大家分享下自己原创的卤汁版可乐鸡翅做法，简单易作，剩下的卤汁还可以卤其他食材唷，这个方法相比起其他的做法或是常见的做法，真的好吃很多，大家可以试试，不好吃找我。
还有其它版的可乐鸡翅
【可乐鸡翅（电饭煲版）】
材料：鸡翅6只、可乐适量、生抽适量（最好用老抽）、姜片适量（主要用来辟除鸡翅的骚味）
做法：
1、先把鸡翅解冻，洗净。
2、在鸡翅的表面用小刀划几下或用牙签戳几个洞（这样可以更入味）。
3、把鸡翅放进容器里，在容器内放入姜片，然后倒入生抽（生抽刚浸过鸡翅的表面，我本人怕太咸所以往里面放入了一点糖，可不放）。
4、鸡翅腌味2-4小时，不时翻动一下。
5、在电饭煲里放入鸡翅（腌味的生抽不用放）、姜片、可乐（可乐份量:刚浸过鸡翅表面。）
5、盖上电饭煲的盖，按下“煮饭”档。不时翻动一下鸡翅。
6、煮到可乐快干时就行了！
【可乐鸡翅】
主料：鸡翅10个、可乐半瓶
卤水：料酒、八角、桂皮、丁香、干辣椒、花椒、老抽少许、老姜、大葱节、盐
做法：
1、鸡翅洗净，用小刀在鸡翅上戳些眼子，再用卤水浸泡60分钟，这样更进味，捞出待用。
2、热油锅，放入鸡翅翻炒哈，加点水，再加可乐，焖到汤汁要干时起锅，装盘，撒上熟芝麻即可。
【少油版可乐鸡翅】
原料：鸡翅
配料：可乐、料酒、生抽、葱、姜
做法：
1、将鸡翅洗净，两面都用刀划开两道，以便更加的入味。
2、将鸡翅跟冷水一起下锅。大火煮开后再续煮2-3分钟关火，倒掉带着油、血沫的水，然后用温水洗干净鸡翅待用。
3、将焯过水的鸡翅重新放入洗干净的锅中。
4、倒入整瓶的可乐，以没过鸡翅为准。
5、加入葱、姜、料酒、生抽，加盖大火煮开后，中火续煮。
6、煮至汤汁收浓、粘稠即可。
【姜汁可乐鸡翅】
材料：鸡翅中，可乐，姜，盐，味极鲜
做法：
1、将鸡翅洗干净，烧开水倒入鸡翅中焯水。
2、锅内倒油，烧热，倒入鸡翅煎至鸡翅金黄。
3、倒入姜丝一起和鸡翅炒1分钟。
4、倒入可乐，没过鸡翅即可。
5、大火烧开，中小火炖至汤汁半干，放盐、味极鲜调味，大火把汁收干即可。
材料
鸡翅8个
小翅8个
葱5根
蒜头整颗8颗
辣椒2根
可乐(小保特瓶)1瓶
酱油1杯
糖3匙
水适量
做法
1、将鸡翅上的杂毛拔除。
2、将葱对半切、蒜头放入锅内。
3、将鸡翅放入锅内。
4、倒酱油、糖、可乐、水，淹过鸡翅即可。
5、滚后关小火，大约煮20分。
6、关火后，泡约5分钟，即可盛起。
小诀窍
1、鸡翅最好买市场仿土鸡，口感较佳。
2、剩余卤汁可卤蛋、豆皮、豆干、海带等。