❶ 菠菜拌粉条的做法，菠菜拌粉条怎么做好吃，菠菜
“在东北，像菠菜、生菜、香菜、油菜、茼蒿、臭菜、小香葱等可以蘸酱吃的绿叶蔬菜都会被统称为小蘸酱菜，有些需要用开水焯一下，而有些就那样洗干净生吃即可。这些绿叶菜不仅适合蘸酱吃，同时也为爱吃凉拌菜的东北人提供了许多丰富的食材。”
用料
主料
菠菜500克
粉丝1小把
辅料
红尖椒1个
虾皮1把
调料
食盐1茶匙
醋1/2汤匙
蒜2瓣
干辣椒5个
生抽1/2汤匙
香油少许
小葱2根
白糖1/2茶匙
植物油1汤匙
菠菜拌粉丝的做法
1.菠菜摘洗干净，锅中放水烧开放几滴油和少许点盐，然后放入菠菜烫2秒钟捞出，放入凉水中浸泡
2.粉丝放入热水中泡软，将菠菜捞出，将水挤干，切成段放入干净的盆中，加入泡软的粉丝
3.再将红尖椒切成细丝放入盆中，将葱末、蒜末、干辣椒段放在菠菜粉丝上，将植物油烧开浇上后，再放入生抽、醋、虾皮、香油、白糖、盐拌匀即可
烹饪技巧
各种调料的量，可以根据自己的口味进行调整。
❷ 菠菜拌粉条的做法凉拌窍门
菠菜拌粉条的做法凉拌窍门，将那个菠菜焯水后，粉条发开后，嗯嗯，煮开后两者一起加作料凉拌就可以。
❸ 凉拌菠菜粉条怎么做如何做好吃
凉拌菠菜粉条做法
主料
菠菜
250g
辅料
油
适量
生抽
适量
醋
适量
糖
1小勺
香油
少许
花椒
1小撮
干辣椒
2个
牛肉粉
少许
粉条
适量
步骤
1.包菜洗净，这是一半的长度。
2.切成小段。
3.把菠菜在沸水中滴几滴油焯一下，15-20秒即刻捞出。
4.再把洗过的粉条放入沸水中，煮至中间没有硬梗就可以了，捞出过一下凉水，防粘连。
5.把煮好的菠菜和粉条放入一大碗中。
6.放上一撮花椒、干辣椒段和一些小香葱花。
7.调汁：香醋、糖、生抽、牛肉粉（或者鸡精、味精），搅拌均匀，沿碗边倒入菠菜粉条碗内。
8.锅内倒少许油，再加点香油，烧至冒烟，浇在花椒、辣子和葱花上，激出香味。
9.搅拌均匀即可，喜欢吃辣的还可以加些油泼辣子。
❹ 菠菜拌粉条怎么做好吃
要想菠菜拌粉条做的好吃，菠菜一定不要烫，要保持菠菜新鲜的口感。将粉条泡发一夜后用凉水煮软。捞出用凉水过凉。菠菜洗净。就可和凉粉一起加入调味料凉拌。
❺ 菠菜拌粉条的家常做法
菠菜拌粉条的家常做法还是比较容易的，我们的菠菜一定要先用水把它煮开一下，这样子才会让味道更加美味
❻ 凉拌菠菜粉条怎么做好吃
凉拌菠菜粉条可以根据个人喜好添加辣椒油或者蒜泥，最后在淋入花椒油这样做比较好吃。
粉条焯水煮软捞出备用，菠菜用煮粉条剩水焯菠菜去除草酸然后放入凉水中浸泡一下，这样可以保持颜色鲜艳捞出控干水分和粉条一起拌匀，加入辣椒油或者蒜泥淋入花椒油放点生抽味精精盐就OK了。