‘壹’ 天然果蔬馒头怎么做
用料
南瓜面团
南瓜泥 60克
面粉 100克
酵母 1克
糖 10克
紫薯面团
紫薯泥 30克
水 30克
面粉 100克
酵母 1克
糖 10克
菠菜面团
菠菜汁 50克
面粉 100克
酵母 1克
糖 10克
番茄面团
番茄汁 50克
面粉 100克
酵母 1克
糖 10克
天然果蔬馒头的做法
南瓜面团:主锅放入60克冷却的南瓜泥、1克酵母、10克糖,1分钟/37度/速度3激活酵母,再放入100克面粉,30秒/速度3混合,观察南瓜泥和粉比例是否合理,接下来2分钟/揉面键;
紫薯面团:主锅放入30克冷却的紫薯泥、30克水、1克酵母、10克糖,1分钟/37度/速度3激活酵母,再放入100克面粉,30秒/速度3混合,观察紫薯泥和粉比例是否合理,接下来2分钟/揉面键;
菠菜面团要先把菠菜焯水,放入主锅加点水,15秒/速度10打汁,用网过滤菠菜汁;
菠菜面团:主锅放入50克菠菜汁、1克酵母、10克糖,1分钟/37度/速度3激活酵母,再放入100克面粉,30秒/速度3混合,接下来2分钟/揉面键;
番茄面团:1个番茄切成4块放入主锅,15秒/速度10打成汁,取其中50克番茄汁;主锅放入50克番茄汁、1克酵母、10克糖,1分钟/37度/速度3激活酵母,再放入100克面粉,30秒/速度3混合,观察番茄汁和粉比例是否合理,接下来2分钟/揉面键;
做好的面团盖上保鲜膜发酵到1倍大!
发酵好的面团排气,擀成0.8cm厚度的薄饼,压上模具;
再加点缀就OK
发挥小盆友的想象力,一起玩面团吧^_^
整形好的彩色馒头再醒发15分钟,主锅放600克开水,18分钟/Varoma/速度小勺蒸煮!
‘贰’ 想要做水果馒头,都需要用到哪些好吃有营养的水果呢
水果的打开方式不单单是直接吃,还有很多新美味的打开方式。总是吃白面馒头也腻了,这期撩吃货教你用水果做馒头,做出来的一个个馒头果香味十足,特别适合宝宝不好好早餐,宝妈们在家做给孩子吃,特别有特色又美味。
水果馒头做法1.水果的挑选,如果不喜欢吃菠萝的吃货可以选择其他水果,比如黄桃啊,火龙果啊,苹果啊,这个可以根据自己的喜好来定。
2.面粉的话,最好选择高筋面粉,用高筋面粉做出来的口感会更好。
‘叁’ 水果馒头的做法,水果馒头怎么做好吃,水果馒头的家常
食材
主料
黄豆
一杯
辅料
面粉
2大勺
盐
2克
糖
20克
酵母
2克
牛奶
20克
火龙果
一个
步骤
9.出锅趁热吃哦
小贴士
1、火龙果汁加入面粉的时候要逐渐加入,不要一下子就将火龙果全部到进去
2、上汽后在蒸15分钟,赶快开锅,火龙果颜色才漂亮,如果经过焖至,火龙果的颜色会变浅哦。
‘肆’ 果蔬馒头的做法
其实做蔬果馒头,你可以把苏果包在馒头的面里,比如葡萄干,也可以把苹果切成块儿
‘伍’ 水果味馒头怎么做
大致上有三种方法:第一种就是和面的时候加水果汁,这是最天然的,只不过这样做出来味道比较淡,而且有些水果里面含有一些蛋白酶,会破坏面团里的面筋,所以最好把果汁加热后再和面。第二种就是和面的时候加一些果味的饮料或者果珍粉,饮料可以用浓缩果汁,这样可以做出果味浓郁的馒头。这种馒头和面的时候还是要适当加水,根据你自己的口味来调节。第三种就是外面店里常用的,直接加香精和色素。
‘陆’ 水果馒头怎么做
你可以把水果打成汁、
加到面粉里面、
蒸出的馒头就会有水果的味道。
应该不错、
试试看吧。
‘柒’ 水果馒头的做法,水果馒头怎么做好吃,水果馒头
1.黄豆洗干净,倒入醇浆机里,加入适量水,
2.设置干豆键打成豆浆
3.火龙果切块加入20毫升牛奶放入醇浆机里
4.设置玉米键,将火龙果牛奶煮熟
5.倒出来压成泥
6.火龙果泥和面粉、酵母、盐、鸡蛋、糖一起揉成团,发酵好,排气
7.将面团分成小剂子
8.团成圆形后放在蒸锅上,大火蒸熟即可
9.出锅趁热吃哦