1. 怎样炸小黄鱼酥脆好吃
炸小黄鱼，要想酥脆好吃，油温要高，炸的时候不要用筷子，随意的翻动，小黄鱼定型以后再翻面。
2. 炸小黄鱼怎么做好吃酥脆
用料
小黄鱼 适量
糯米粉 多量
姜 3片
鸡蛋 2个
水 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
椒盐粉 适量
盐 适量
花椒 大量
酥脆炸小黄鱼的做法
1，鱼洗干净，处理好。2，调佐料：两个鸡蛋打匀在碗里，加适量的水，加大量的糯米粉，+盐、生姜、料酒。胡椒粉，椒盐粉，盐，花椒，搅拌均匀。3、把小黄鱼放入调料中浸泡时间久一点，充分吸收调料。
3. 炸小黄鱼怎么做酥脆好吃窍门
食材
小黄鱼 1000克
葱 20克
料酒 10克
姜 20克
胡椒粉 10克
食盐 5克
生抽酱油 15克
鸡蛋 1个
面粉 30克
淀粉 50克
把小黄鱼用剪刀剪开腹部，然后去掉内脏和鱼鳞，清洗干净，装入碗中。小伙伴们在杀鱼的时候要注意别被鱼刺划伤。
注意消防安全
小心烫伤
方法/步骤
注意事项
4. 油炸小黄鱼怎么做好吃
食材用料
黄花鱼600克
胡椒粉一小勺
姜粉适量
盐一小勺半
面粉适量
食用油适量
料酒适量
油炸小黄鱼的做法
油炸小黄鱼的做法图解11.黄花鱼去内脏，去鱼腮 鱼鳞清洗干净
油炸小黄鱼的做法图解22.放入胡椒粉，姜粉，料酒，盐，端盆颠匀，腌制半小时入味
油炸小黄鱼的做法图解33.腌制好的鱼均匀的裹上一层面粉
油炸小黄鱼的做法图解44.锅烧热油，放入黄鱼中小火炸制
油炸小黄鱼的做法图解55.中间反面，炸到两面金黄
油炸小黄鱼的做法图解66.出锅装盘
用手机看这道菜做法
小贴士
中小火炸制，火大了会糊
5. 油炸过的小黄鱼怎么做才好吃
不唱歌的小黄鱼用泡姜泡海椒闷汤就可以了，把汤汁焖制干后，而且这样的小黄鱼非常好吃，也可以做糖醋小黄鱼