⑴ 如何伴海带丝好吃
我接受一个做法,简单实用好吃
首先我们从外面新买来的海带呢,用清水浸泡一个晚上。然后将海带叠起来,把它连接根部地方的切掉,因为过于坚硬不可食用。
将卷起的海带,我们切成海带丝。好的海带丝放在碗中备用。
⑵ 凉拌海带丝怎么做好吃
麻辣海带丝,超市卖的袋装的虽说好吃,但却总会让人担心其含有添加剂,吃着不放心,其实自己在家做凉拌海带丝并不难,将泡发海带的方法,以及调拌海带丝详细掌握到位,做好的凉拌海带丝清脆鲜美,好吃还无海腥味,这样的海带丝完全可以一次性多做点放冰箱保存,想吃就能随手做,下面我便会将凉拌海带丝的做法分享给大家,用其当作宴客的凉拌菜也是非常不错的选择,大方有面子,而且还可帮助解腻。
第五步,料汁和香菜末码放在海带丝上,加上少许的食盐和芝麻点缀,拌好后,就可以上桌了。
总结:清爽可口的凉拌菜,更适合在这个干燥的冬天吃,这款凉拌海带丝无需过多的技巧,便可轻松就搞定,海带丝自身的价值本就很丰富,平常适当吃不仅可以补充人体所需的各种营养元素,而且还可助消化、润燥等,凉拌海带丝这道小菜,我家时不时便要做一次,早餐用来佐粥或者是在宴客的时候做都行,凉拌海带丝掌握好了方法,好吃还无海腥味,这道菜的做法很简单,即使是新手也能轻松就搞定,大家别错过了这个学习。
烹饪小技巧:1、如果买的是海带片需要隔水蒸熟后再浸泡,海带丝直接便可用水浸泡,做凉拌海带丝建议用比较硬的海带,不容易烂,而且吃着还有脆感,海带丝泡水的时间不可太短了,我一般会浸泡一个晚上;
2、海带丝想要好吃,需要用1个小窍门,便是在煮海带丝的时候,加上少许的白醋,既可以帮助去除海带的腥味,而且还能促使海带变软,因此这一物是不可少的,做好的凉拌海带丝也能特别好吃;
3、煮过的海带丝用冰水激一下,能让其口感变得更加爽脆,调味料的搭配可以根据个人的喜好做,个人喜欢将蒜末事先下锅煸炒下,但如果实在不喜欢也可以直接用生蒜末,喜欢吃辣可以放辣椒油。
⑶ 海带丝怎么吃好吃
海带丝怎么吃?
一般都是素炒或凉拌,也可以做汤
素炒海带丝做法:
1.将海带洗净,切成约半只筷子长度的细丝,沸水下锅,闷煮至海带丝柔软,捞出后用冷水冲洗备用。
2.锅内放适量油,将姜丝放入爆炒出香味,放入切好的海带丝,大约翻炒五分钟左右,放适量水、盐、葱末、料酒,盖上锅盖略闷,等海带丝变软后就能出锅,装盘前洒入少许麻油、醋、蒜末即可。
实际上,配料可以加胡萝卜丝、香菜什么的,颜色搭配也好看。
凉拌海带丝:
配料:
海带丝 250克、精盐 1勺、酱油 1勺、醋 1勺、蒜 3颗、香油 1勺
烹饪步骤:
1.海带丝洗净,放锅里煮上2分钟左右
烹饪小贴士:
1、在泡发海带的时候,只用水泡就错了,别只会用水,多给水里加一点它,它便是白醋,白醋可以促使海带的泡发,从而使得海带能够更快更好的泡发,按照这个方法去做,海带才会被泡得又快又好;
2、凉拌菜最重要的便是调味料,调味料放好了,做的海带丝才会好吃,可是很多人不懂,难怪难吃腥味重,在凉拌海带丝的时候,最忌讳放2种调味料,便是花椒和八角;
3、海带焯水之后要放在凉白开里过凉,过一下凉水的海带吃起来口感才会更好,不会那么腥;
4、焯水时间不要过长,大约2分钟就可以了,时间长了海带的口感就不会那么脆了。
⑷ 海带丝怎么拌好吃怎么做好吃
做凉拌海带丝好吃。
食材:
海带丝200g、香菜5g、蒜末5粒、盐适量、鸡精适量、香油适量、醋适量。
做法:
1、海带丝买的现成的,洗净,切断。
6、将所有材料放一起,加入盐、鸡精、香油、陈醋,搅拌均匀即可。
7、装盘开吃。
⑸ 海带丝怎么做好吃呢
每天给大家分享不一样的家常美食,以及家乡特色小吃做法,如果你喜欢我分享的美食,不要忘记关注我哦。
很多人不喜欢吃海带,但是我却爱这个爱的不要不要的了。每次吃火锅的时候,海带都是我必选的一道菜。今天要带给大家的是一个素炒的海带,很下饭,咱们喜欢吃海带的小伙伴们赶快pick起来吧。
好了,咱们这道凉拌海带丝就做好了,这样做出来的海带非常的入味好吃,绝对不会有海腥味,制作方法非常的简单。这样用心做出来凉拌海带丝一点不比饭店大厨做的差,喜欢的朋友赶快试试吧,和家人一起分享这道简单又美味的凉拌海带丝吧。