① 香蕉粉的技术如下
1. 原料处理：需要充分成熟的香蕉，只有达到食用成熟度的香蕉，其色香味俱全，褐变程度也会减弱。将香蕉剥除果皮后，要进行护色处理。
2. 护色处理：香蕉可立即切成薄片浸于有抗氧化剂及漂白剂溶液中，或者未切片就浸于上述溶液中10-15分钟，漂白剂是用0.2%亚硫酸氢钠，或者可用熏硫处理，在一立方米容积内燃烧纯净硫磺15分钟，硫磺约需10-15克，其二氧化硫浓度约是1%，便能达到护色目的。
3. 干燥：在60℃下进行干燥，在此温度下干燥时间很长，对芳香物质损失太大。有条件的工厂，采用低温真空冷冻干燥设备，把香蕉片放在浅盘上，装入急冻室，在-28℃下冻结1小时，再在低温真空干燥机内，在5-0.1毫米水银柱真空度下，干燥温度在10-40℃下，香蕉水分进行升华，在短时间内达到干燥目的，产品含水量在3%以下。
4. 粉碎：置于有除湿装置的环境下磨碎成粉状，再经过筛和细磨，即得紫色或浅黄色香蕉粉成品。
5. 包装：此种制品因含水量低、易吸潮，需要抽真空或充氮密封包装，在贮存或流通中需要低温低湿条件。
6.食用方法：食用时直接加入经消毒的水冲成饮料，或者是作为保健食品原料定量加入其它食品中去。
② 面粉做香蕉怎么做好吃
食材
主料
香蕉
1/2根
1个
面粉
1小勺
辅料
油
适量
步骤
10.小猪猪形状的香蕉鸡蛋饼出锅装盘咯，我宝宝很喜欢
小贴士
1：香蕉要选熟透的香蕉
2：调面糊的时候水要适量
3：不要放其它调料做出来的味道也不错的
3：煎的时候一定不能火大，不然煎焦了就不好了
③ 香蕉米粉的做法，香蕉米粉怎么做好吃，香蕉米粉
1.准备食材
2.取适量香蕉碾碎，不用很多大概取四分之一就好了
3.把碾碎的香蕉放在泡好的米粉上就可以了（米粉按宝宝的食量冲调）
④ 香蕉米粉辅食做法
香蕉是不易过敏的一种水果，还能助消化，有润肠通便的功效。所以很多妈妈喜欢用香蕉来给宝宝做辅食吃，其中最常见的做法就是做成香蕉泥。那婴儿辅食香蕉泥怎么做呢？下面小编就来说一下香蕉泥的做法吧。
食材：熟香蕉约1/3根
做法：
将香蕉剥皮切块，锅中加水煮开后，将香蕉放入隔水蒸几分钟，然后用勺子捣成泥或放入辅食工具中打成泥即可。随着宝宝肠胃功能的增强，妈妈也可以在香蕉泥中添加其他辅食食材，做成混合口味的辅食泥。
香蕉泥的做法是不是很简单，不过需要注意的是妈妈们在挑选香蕉前要尽量选择自然成熟的香蕉，未成熟的香蕉不仅口感干涩，宝宝便秘的话还可能会加重便秘。自然成熟的香蕉一般表面上会有麻点，麻点的分布比较分散但均匀。而催熟的香蕉通常只是表面发黄，无麻点，如果有麻点，麻点的分布会比较密集。此外，香蕉表皮上有些许麻点，表示已经可食用了，但若是香蕉表皮出现较多大面积的黑斑，且捏着很软了，就表示香蕉已经成熟过头，甚至烂了，妈妈们多多注意。
⑤ 香蕉味冰粉粉的做法，香蕉味冰粉粉怎么做好吃
主料 冰粉粉15克 香蕉2根 纯牛奶250毫升
辅料清水1000克 炼乳少许 熟芝麻少许 薄荷适量
步骤1.冰粉粉15G
2.1000G清水，倒入奶锅，烧开备用
3.水开后倒入冰粉粉快速搅拌均匀，再倒入磨具中放凉，再入冰箱冷藏备用！放葡萄干的做好就被女儿吃了，没来及拍照片就没写入食谱里，大家看看就好哈
4.香蕉放入料理机
5.放入适量炼乳
6.倒入纯牛奶
7.启动超细精磨键
8.搅拌20秒左右
9.用滤网过滤掉浮沫，不过滤也行
10.冷藏好的冰粉粉用小刀划成小块，倒入香蕉奶昔，再放上香蕉丁，撒上点熟芝麻，放上薄荷叶做装饰！美味的香蕉口味冰粉粉就做好了
⑥ 香蕉 低筋面粉怎么做好吃，香蕉 低筋面粉的吃法
材料称取好
取大盘，将鸡蛋敲入，加入细砂糖、蜂蜜、牛奶、盐、玉米油等材料，用蛋抽搅拌均匀
搅拌至糖融化
泡打粉加入低筋面粉中， 过筛到面糊
搅拌至面糊无干粉，盖上保鲜膜，静置25分钟
静置好的面糊用蛋抽再重新搅拌一下，准备摊饼
用大勺子舀起一勺面糊，注入面糊时，勺子始终不能移动，定在一个点上，这样面糊自然摊开，成为一个圆形
慢慢加热（用燃气灶的话，蜂蜜的加入令饼皮上色快，所以火要小而均匀），观察面糊，会发现面糊开始慢慢膨胀（小幅度），并且出现密集的小气泡
随着加热，气泡会慢慢涨大并且破掉，这个时候表示饼皮差不多熟，可以翻面了
翻面后小煎一下就可以铲出，移至晾网
其余面糊同样操作，不过最好令平盘温度稍冷再放面糊，过热会令面糊快速膨胀而上色不均匀
这个方子大约能做9张的饼皮（当然要看你摊的大小而定），然后找两个差不多大小的皮儿，中间加上红豆沙，就完成了！
⑦ 香蕉米粉（粥）的做法，香蕉米粉（粥）怎么做好吃
主料香蕉半根 辅料米粉10g热水适量
步骤
香蕉米粉（粥）的做法步骤11.香蕉半根放入碗里
香蕉米粉（粥）的做法步骤22.用勺子背面把香蕉压成泥。或者把香蕉放入保鲜袋里，排出袋子里空气，用擀面杖碾压成泥，再倒入碗里
香蕉米粉（粥）的做法步骤33.加入米粉10g
香蕉米粉（粥）的做法步骤44.加入适量的热水，搅拌均匀即可
⑧ 香蕉米粉的做法，香蕉米粉怎么做好吃，香蕉米粉的家常
香蕉+牛奶打成泥，蛋黄+油+香蕉泥充分乳化，筛入米粉，拌匀
蛋白打至硬性发泡，与蛋黄糊混合，翻拌均匀
预热180度，150度50分钟