㈠ 花生米菠菜怎么拌好吃
工具/原料
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菠菜 400g
香酥花生米 30g
香醋 5ml
香油 适量
大蒜 1头
生抽 3ml
鲜辣酱 2g
食盐 少许
清水 500g
方法/步骤
1
菠菜洗净，沥干水分，小碗中倒入香酥花生米备用
多图
2
热水焯烫菠菜，过凉备用
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3
依次放入香醋、生抽
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4
放入少许食盐，鲜辣酱
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5
放入适量的蒜末和香酥花生米
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6
调入适量的香油，用筷子搅拌均匀，腌制3分钟
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7
美味的香酥花生米拌菠菜做好了
注意事项
为了保持香酥花生米的酥脆的口感，在放完所有调料后再放入花生米
㈡ 菠菜花生米怎么拌好吃
食材明细
主料
菠菜200克
花生米适量
- 辅料
蒜适量
花椒油适量
糖2匙
凉拌香醋3匙
盐半匙
香油适量
辣椒油适量
鸡精适量
酸辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度
5
成品摆盘
菠菜拌花生米的做法步骤
小窍门
菠菜焯水要快，保持口感和颜色。花生米炒好放凉再拌口感好。
㈢ 菠菜拌花生的做法和技巧有哪些
菠菜拌花生步骤1
菠菜拌花生的做法大全
菠菜劈开，洗干净
步骤2
菠菜拌花生的做法图解
把水烧开，均匀的浇在菠菜上，待菠菜变色捞出用自来水泡凉，用手轻攥出水分
步骤3
花生的分量按自己喜好放。教大家抄花生：新鲜的花生颜色鲜艳，陈花生颜色发暗。如果你掌握不好火候，可以多放油，中火，油刚冒烟，放花生，勤翻动，闻到有花生的香味，把花生捞出装盘，摊平放通风处吹凉，注意：花生出锅本身还是高温，所以摊平吹凉，如果一堆会继续升温，那就糊啦 ！
步骤4
菠菜切段，蒜切碎，味精半食勺，放盐一食勺，糖2食勺，放醋的分量要多些，这道菜基本是酸口重些，放容器里拌好，装盘撒上花生，芝麻
菠菜拌花生成品图
烹饪技巧
菠菜：不要烫过了，也可以用锅烧开水，把菠菜放进去，翻个身，变色就可以捞出。花生：拌好放菠菜上，这样花生才脆，放早就会泡湿，口感不脆了，这道菜是酸口的，放盐和糖都是为了促进醋的口感，我做菜建议少放调料，放多了，会刺激味蕾，而尝不到食物本身的味道！
㈣ 花生菠菜拌凉菜怎么做窍门
菠菜拌花生
by 天蓝蓝1761244 收藏1655 浏览
拌
家常味
<5分钟
初级入门
花生俗称长生果，营养非常好，菠菜有补铁的食用功效，菠菜拌花生，好吃又营养。配上一碗粥，甭提有多舒服了。
主料2人份
花生60克
菠菜180克
植物油150克
辅料
食盐2克
生抽3克
醋2克
白糖3克
香油4克
熟白芝麻1克
自制鸡精1克
步骤1
花生米，可以多准备一点，顺便多炒点
步骤2
植物油入锅冷油炒花生仁
步骤3
不停翻动，炒熟
步骤4
盛出待其凉后自然酥脆
步骤5
菠菜洗干净，焯水
步骤6
捞出，放盐腌5分钟
步骤7
倒掉腌出的水分
步骤8
混合适量炒好的花生仁，放生抽
步骤9
放香醋
步骤10
放香油，自制鸡精，熟白芝麻，白糖
步骤11
拌匀，再转入餐盘中即可
菠菜拌花生成品图
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烹饪技巧
花生仁冷油下锅炒更酥脆
焯水后的菠菜用盐腌出水分，拌后更美味
调料用量可以据自己喜欢调整
㈤ 菠菜凉拌花生怎样好吃
1.菠菜去掉根后清洗干净
㈥ 菠菜花生米的做法，凉拌菠菜花生米怎么做好
食材
主料
花生米
菠菜
辅料
陈醋
白糖
盐，味精
步骤
1.菠菜洗净，放入沸水中焯一下，加少许盐，捞出后过清水至冷却，沥干水分
2.另起锅炒花生。花生米炒熟后晾凉备用。
3.花生米倒入菠菜中，加入陈醋，白糖，盐，味精，拌均。装盘。开吃。
㈦ 凉拌花生米菠菜怎么做才好吃
凉拌花生米菠菜
材料
菠菜，花生米，生抽，米醋，糖少许，盐，蒜，香油
做法
（1）花生米放入锅中小火炸香炸熟，晾凉，蒜切末儿
（2）锅中放水，放少许植物油和盐，菠菜放到沸水中焯熟，再放入凉水中过凉，沥干水分
（3）菠菜切断儿，加生抽、米醋、白糖、盐、蒜末儿、香油调拌均匀，再撒入花生米即可
凉拌花生米菠菜的做法
用料
菠菜 250克
豆腐干 2片
熟花生 50克
虾皮 10克
盐 适量
蒜 适量
酱油 适量
醋 适量
鸡精 适量
麻油 适量
步骤：
菠菜洗干净，可以清水泡10分钟；
香干两块；
蒜适量；
虾皮；
熟花生；
锅里放水烧开后，把菠菜和香干放进锅里煮，加盐。捞起后用凉水冲洗，把里面的水分挤掉。切碎，备用。香干也是切丁哦；
把所有的配料加进去，最后倒酱油，醋，糖，鸡精，最后淋上麻油，拌匀；
既健康营养均衡的花生米菠菜就完成了。
小贴士
喜欢吃辣椒的可以倒些辣椒酱，也可以干辣椒放锅里煎出辣油淋在上面。一等一的下酒菜！吃粥的时候当小菜，也不错哦。