⑴ 怎么样炒馒头片才好吃
主料茄子100克韭菜梗150克馒头3个 辅料油适量盐适量味达美适量
步骤
炒馒头片的做法步骤11.韭菜梗切好备用
炒馒头片的做法步骤22.茄子切好备用
炒馒头片的做法步骤33.馒头切成片备用
炒馒头片的做法步骤44.热油
炒馒头片的做法步骤55.爆炒茄子和韭菜梗
炒馒头片的做法步骤66.加入味达美继续翻炒
炒馒头片的做法步骤77.加入适量的水
炒馒头片的做法步骤88.水开后加入适量的食盐
炒馒头片的做法步骤99.加入馒头片
炒馒头片的做法步骤1010.盖上锅盖焖一会
炒馒头片的做法步骤1111.焖好后调一下就可以了
⑵ 怎样炒馒头才好吃视频
主料
馒头1个
辅料
油、盐、蒜1瓣、蚝油半勺、孜然粉、胡萝卜、玉米粒、尖椒少许
步骤
1.馒头切大粒
2.玉米掰开，胡萝卜、尖椒、蒜切粒，
3.鸡蛋一个加盐打匀
4.把馒头均匀的粘上鸡蛋液
5.少许油加热，倒入馒头粒小火慢煎，煎好一边翻面煎
6.煎到表皮微微发黄加入尖椒和蒜粒
7.加入玉米胡萝卜粒翻炒，然后加入半勺蚝油炒匀
8.在馒头粒上撒些孜然粉，翻炒一下出锅即可
小贴士
开始没准备加蚝油，后来想加一些，配的其他菜肯定好吃，正好加进去，差不多都到了菜上；撒孜然粉的时候，因为馒头比较大，在上边，所以直接撒就都到了馒头粒上，层次分明，味道不错哦
⑶ 怎么炒馒头更好吃
炒馒头的味道比较鲜美，口感不错，比较有嚼劲。
主料：馒头（玉米）1个
辅料：香肠1根、胡萝卜1根、鸡蛋1个
炒馒头的做法：
1.将玉米馒头切成小丁。
2.将一个鸡蛋放入碗中， 然后加入适量的盐， 把鸡蛋打散。
3.将打散的鸡蛋倒入馒头丁中。
4.将它们搅拌均匀， 让馒头丁表面都裹上鸡蛋液。
5.在锅中烧适量的油，油烧至六成热的时候， 加入馒头丁。
6.将馒头丁炸成金黄色时，然后捞出。
7.将炸好的馒头丁放入厨房纸巾上，进行吸油。
8.在锅中烧少量的油，放入准备好的火腿肠和胡萝卜丁。
9.将它们煸炒几下。
10.加入青蒜翻炒。
11.加入炸好的馒头丁进行翻炒。
注意事项：
1、 馒头切成丁可以稍微切小点。
2、 用鸡蛋液裹的馒头丁，不仅吸收少了，而且颜色漂亮。
3、 炒制时可以按自己的口味搭配蔬菜， 尽量要不同颜色， 而且不容易出水的就行。
4、 红萝卜用油翻炒后，才能充分吸收它的红萝卜素。
5、 将配料炒好后加入馒头丁，稍微翻炒后加入调料翻炒均匀即可。
营养价值：馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。
⑷ 怎样炒馒头
烹饪技巧
1． 馒头尽量选用自己家里蒸的，因为自己蒸的馒头比较实成一些，下锅炒的时候不用吸很多油，外面买的馒头太宣，很容易吸油。
2． 鸡蛋中加入盐了，所以炒馒头的时候不需要再加盐了，不然会咸的。
3． 煎馒头，炒馒头全程都要小火，大火容易火太急糊了。