‘壹’ 玫瑰花怎么吃
玫瑰花的吃法介绍：
玫瑰沁香木耳
材料：玫瑰花瓣、芹菜、黑木耳、白醋、盐、鸡精、香油
做法：
1.玫瑰花瓣用淡盐水泡10分钟并洗净、黑木耳泡发洗净撕成小瓣，芹菜洗净切段。
2.锅内放水，加少许盐和植物油，水开后放黑木耳和芹菜焯一下，捞出马上浸入冷水中。
3.将黑木耳和芹菜沥干水分，放大碗中，放入玫瑰花瓣，加适量盐、鸡精、白醋、香油搅拌均匀即可。
玫瑰花粥
材料：粳米100克、玫瑰花20克、樱桃10克、白砂糖30克
做法：
1. 将未全开的玫瑰花采下，轻轻的摘下花瓣，用冷水漂洗干净。
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入先用旺火烧沸，然后用小火熬煮成粥。
4. 粥内放入玫瑰花瓣、樱桃、白糖，再煮5分钟，即可盛起食用。
玫瑰糖
材料：玫瑰、白糖
做法：
1.把花瓣摘下来洗一洗。用纸巾将花瓣上的水吸干。
2.然后就把白糖和花瓣一起放到一个干净的大碗里，用擀面杖的一头来捣烂花瓣和白糖。等到捣成紫色的白糖块，就可以了。
玫瑰熏蛋
材料：鸡蛋 8个
卤料：盐1/2小匙、酱油2大匙、料酒1大匙、八角2枚
熏料：干玫瑰半杯、糖2大匙、米2大匙
做法：
1.鸡蛋加冷水浸没，小火煮10分钟至水滚，取出入冷水浸泡2分钟，剥去蛋壳。
2.锅中加400ml水和卤料，煮开后放鸡蛋，煮10分钟，熄火浸泡6小时入味。
3.锅底放锡纸，加熏料。
4.放上蒸架后加鸡蛋。
5.盖上锅盖，大火见烟后转中小火熏6分钟，熄火。
6.烟消失后取出。
玫瑰炒三泥
材料：净山药250克、青菜叶适量、红枣350克、新鲜蚕豆250克、玫瑰花2瓣、糖桂花2瓣、青梅1／4颗、白糖350克、熟猪油75克
做法：
1.将山药、蚕豆洗净上笼蒸酥，山药去皮，分别放在砧板上用刀塌成泥。
2.红枣煮熟去皮捣糊，青菜叶捣糊，用沙布包好挤出菜汁待用，青梅切末。
3.炒锅置中火上烧热，用油滑锅后下猪油25克，放白糖150克炒熔，下山药泥充分推透搅匀出锅盛在盘子中间。
4.原锅再下猪油25克，放白糖150克炒熔，下蚕豆泥充分搅匀，加入青菜泥混炒透，起锅盛在盘子左边。
5.再下猪油25克，放白糖50克炒熔，将枣泥入锅炒匀，起锅盛在盘子右边。
6.将玫瑰花瓣放在山药上，青梅和糖桂花均匀撒在三泥上即成。
‘贰’ 玫瑰花怎么吃好 玫瑰花的做法技巧
主料
食用玫瑰干花蕾4、5朵
食用玫瑰鲜花瓣适量
方法/步骤
玫瑰花茶
大家常见的就是用玫瑰干花蕾泡水喝。确实这是很简便方便的一种方法。可以取干花蕾4、5朵，加上红枣2、3颗，用热水冲泡，盖上盖子等花蕾充分泡开后，可以用汤匙根据个人口味适量添加一些蜂蜜来调味。玫瑰花茶茶汤透亮、清澈，配合着浮于水面的玫瑰花蕾，更是让人赏心悦目。喝茶赏花，茶怡人，花清香。
食用玫瑰其实就是一种食材
注意事项
‘叁’ 玫瑰花的做法大全，玫瑰花怎么做好吃
用料
玫瑰花（去除花托 500g
花蕊后的净重
白糖 750g
蜂蜜 适量
玫瑰花酱的做法
玫瑰花摘去花托、花蕊倒入装有净水的大盆里转圈漂洗一下立刻捞取出来
晾干至表面没有水汽
玫瑰花与砂糖的比例1:1.5
砂糖建议用白砂糖，腌渍出来的颜色比用红糖的颜色好看
玫瑰花与糖混合后用力搓揉，搓揉出汁，花瓣一定要搓揉均匀成酱红色
然后装瓶、填紧，表面倒上蜂蜜封口
放入冰箱冷藏保存。约一个月后即可食用。
发酵时间越长味道越好，苦涩味也会随着时间拉长涩味不明显。
小贴士
搓揉花瓣时一定要戴上手套，不然花青素揉在手上根本洗不掉
装瓶要留有空隙，约八分满即可。
不然发酵一段时间后会膨胀溢出。
腌渍途中可每隔一周时间开盖放一下气。但尽量不要翻动防止霉变。
‘肆’ 新鲜玫瑰花怎么吃
新鲜玫瑰花好啊，你想怎么吃都行。
1、做甜品，煮粥，做饮料，目前也有大量菜肴以玫瑰花做原料或辅料。
2、做馅料，那个玫瑰花做馅的饼真好吃啊。
3、泡花茶，有养颜美容效果。
4、治气滞，胸胁胀闷作痛。玫瑰花6克，香附6克，水煎服。
5、治肝胃气痛；玫瑰花阴干，冲汤代茶服；治胃痛，玫瑰花9克，香附12克，川楝子、白芍各9克，水煎服。
‘伍’ 玫瑰花怎么可以做吃的
食材明细
玫瑰花15克
冰糖60克
冷水150ML
白凉粉50克
开水1000ML
甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
9
凉透定型即可，吃的时候加入一些糖水即可。
玫瑰花凉粉的做法步骤
‘陆’ 玫瑰花怎么做好吃 玫瑰花的冲泡方法
冲泡玫瑰水温越高越好，因为这样能够最大限度的冲泡出花朵中本身所含有的有益物质。但事实并不是这样的，建议大家在将玫瑰泡水喝的时候开水的温度一定要注意，千万不要用一网络的开水，这样不仅不能够冲泡出更多的有益物质，反而不利于营养物质的泡出。建议，大约在九十摄氏度到七十五摄氏度的水温是最好的，一定要谨记。
‘柒’ 新鲜玫瑰花怎么做好吃
食材与明细
大米100克糯米50克紫红薯1个玫瑰花1朵白糖适量难度普通时间十分钟口味原味工艺拌
玫瑰饭团的做法步骤
1.
准备好材料，紫薯蒸熟压成泥，将大米和糥米做成稍硬一点的米饭。
2.
玫瑰花瓣洗净用盐水浸泡20分钟，
3.
用纸巾擦干水分。
4.
用剪刀剪成丝。
5.
紫薯泥加适量白糖拌匀，搓成小球。
6.
手上沾冷开水，取一大勺米饭稍捏紧一下，在中间摁个洞，把紫薯包进去，搓成圆球。
7.
放在盘里均匀滚上玫瑰丝即可。
温馨小提示
1，玫瑰花的水分要吸干。
2，如果不喜欢太甜，紫薯里的糖可以省略。
‘捌’ 新鲜玫瑰花怎么做好吃
步
骤
1.清洗花瓣
其实也不洗更好一些，我是超级洁癖，不洗就吃的东西，我接受不了；
2.晾晒
如果花瓣沾水，保存的时间就非常短，容易变质，但不能太阳暴晒，只能放在房间通风处阴干；
准备一个消毒好的无水无油的密封瓶，装进去，加入一层蜂蜜，放入冰箱冷藏，吃的时候拿出来就可以了；