⑴ 平菇炒油菜怎么做好吃，平菇炒油菜的家常做法
小油菜清洗干净。
干元蘑用水泡发，清洗干净。 切点五花肉，葱姜。
锅里烧热油，把肉倒进去煸炒。.把葱姜倒进去炒出香味，然后把元蘑扔进去，添点汤，小炖至元蘑发软。
最后把油菜倒进锅里翻炒，加盐，出锅！
⑵ 清炒平菇小油菜的做法，清炒平菇小油菜怎么做
主料
平菇
200g
小油菜
300g
辅料
葱
适量
蒜
适量
姜末
少许
步骤
1.平菇、小油菜、大葱和蒜分别捡干净洗净，平菇挤去多余水分撕开，小白菜控干水分。
2.根据自己的喜好切好葱姜蒜备用。
3.热锅凉油倒入切好的葱姜蒜翻炒一下出香味。
4.倒入平菇翻炒
5.平菇炒软加半勺盐翻炒一下
6.倒入小油菜快速翻炒
7.小油菜炒软后加约一勺味极鲜翻炒两下即可出锅。
8.完成！
⑶ 油菜平菇怎么做好吃法
1.平菇洗好撕成片。
2.平菇放到开水中焯一下，捞水沥水备用。
3.油菜洗好择好。
4.油菜切成段。
5.锅上火，放入油，油热放入花椒、葱爆香。
6.倒入尖椒、平菇、油菜翻炒，放入盐。
7.出锅前点入鸡精。
⑷ 油菜炒蘑菇的做法窍门
油菜炒蘑菇
材料
平菇，小油菜，葱，蒜，生抽
做法
1. 平菇撕成小条待用
2. 油菜放入水中焯一下捞出备用
3. 冷锅热油，放入蒜片和葱花爆锅之后先放入油菜煸炒，再放入蘑菇。
4. 倒入少量生抽煸炒至蘑菇收缩，出锅前淋入香油即可
小诀窍
炒素菜的时候出锅前淋入香油，很提味。
炒蘑菇的技巧
1、我们尽可能是不要将蘑菇用水洗，因为蘑菇是会吸水的，吸入大量的水分是会影响口感的。我们可以用湿布将蘑菇擦洗干净了。
2、我们在炒蘑菇的时候一定是不要将蘑菇焯水，这样是会非常影响口感，而且也是会使得蘑菇的营养降低。
3、我们在炒蘑菇的时候不要加水了，因为蘑菇本身就是带有水分的，在炒的过程中，水分就是会慢慢的释放的。
4、大家在炒的时候可以加入以上蒜，这样是会更香的，我们在快要炒出来的时候前两分钟再加入蒜末，这样是会更好的，因为我们如果开始就是加入了，就是会使得蒜末在炒的过程中焦了。
5、大家在炒蘑菇的时候要有耐心，我们将蘑菇里面的水分释放之后，然后继续进行煸炒，等到水分蒸发了，就是可以最大程度的将美味锁住了。
⑸ 平菇炒油菜的做法
平菇改刀，油菜切成小段，最好用开水焯一下，然后热锅凉油，花椒大料煸香，倒入葱姜，煸炒出香味之后就可以添加油菜和平菇，翻炒两三分钟即可出锅
⑹ 平菇炒油菜怎么做好吃，平菇炒油菜最正宗的做法
主料：油菜200克、平菇100克
辅料：油、盐、生抽、鸡精、大葱适量
平菇炒油菜做法
油菜将叶片摘下，用清水洗净，沥水，
平菇切条，用热水烫10分钟，沥干水分，
锅中倒油，大火加热，下葱花爆香，
下平菇翻炒，
加适量生抽，翻炒上色，
下油菜翻炒，
加1小勺白糖，翻炒均匀，
待菜炒至断生，加1小勺盐，
加适量鸡精，翻炒均匀后关火。
⑺ 小油菜的做法，清炒平菇小油菜怎么做好吃
步骤
1.平菇、小油菜、大葱和蒜分别捡干净洗净，平菇挤去多余水分撕开，小白菜控干水分。
2.根据自己的喜好切好葱姜蒜备用。
3.热锅凉油倒入切好的葱姜蒜翻炒一下出香味。
4.倒入平菇翻炒
5.平菇炒软加半勺盐翻炒一下
6.倒入小油菜快速翻炒
7.小油菜炒软后加约一勺味极鲜翻炒两下即可出锅。
8.完成！
小贴士
平菇不要泡在水里时间太长，容易吸收大量水分，不好炒，用流水冲洗干净同时挤干水分！
⑻ 油菜炒平菇怎么做
1.油菜将叶片摘下，用清水洗净，沥水，
2.平菇撕成条状，用热水烫10分钟，然后攥干水分，
3.锅中倒油，大火加热，下葱花爆香，
4.下平菇翻炒，
5.加适量生抽，翻炒上色，
6.下油菜翻炒，
7.加1小勺白糖，翻炒均匀，
8.待菜炒至断生，加1小勺盐，
9.加适量鸡精，翻炒均匀后关火。
⑼ 平菇油菜肉怎么做好吃
主料小油菜200g平菇200g羊肉200g 辅料油适量盐适量花椒粒适量小葱适量酱油适量蒜适量姜适量
步骤
小油菜平菇炒肉的做法步骤11.切好所需配菜
小油菜平菇炒肉的做法步骤22.羊肉切好待用
小油菜平菇炒肉的做法步骤33.锅内油热后倒入羊肉翻炒，加入花椒、姜丝、盐、酱油
小油菜平菇炒肉的做法步骤44.放入辣皮子、葱花炒香
小油菜平菇炒肉的做法步骤55.放入平菇翻炒，再加入适量盐
小油菜平菇炒肉的做法步骤66.最后放入小油菜
小油菜平菇炒肉的做法步骤77.炒至断生放入蒜碎即可出锅