A. 红烧鸡爪怎么烧才好吃
用料
主料：鸡爪500克
辅料：花椒粒1小、匙八角 1个、桂皮1段、葱1棵、姜1块、生抽1大匙、老抽1大匙、料酒1大匙、冰糖 适量
1、处理干净的鸡爪放入冷水锅中，加两片姜，煮开3分钟。
B. 红烧鸡爪怎么烧才好吃
爆炒再炖
今天为大家分享一道家常小零食“脱骨鸡爪”的做法，鸡爪现在可以说是一道大众美食，很少有人能抵抗它的美味，鸡爪的吃法也是非常的多样，比如家常做法又卤鸡爪、酱鸡爪等，吃鸡爪时倒不是为了吃它上面的肉，而是享受在咀嚼时的哪种快感。下面就为大家详细的分享一下，这道脱骨鸡爪的详细做法，喜欢的朋友赶紧来学习一下吧。
加一点老抽酱油，姜片，花椒，大料，盐，料酒，加水没过鸡爪。大火煮开后小火炖至汤几乎没了就可以装盘了
原料:鸡爪200克。调料：八角2颗、桂皮一小片、香叶2片、干辣椒、生姜、大蒜、冰糖、老抽、鸡精、葱、料酒各适量。做法：1、将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧,洗净;八角、桂皮、香叶洗净，生姜切片，大蒜用刀拍松后去皮，干辣椒剪成两截后去籽，葱切花
C. 怎么烧鸡爪好吃
鸡爪富含丰富的胶原蛋白，而且口味极佳，那小编这次给大家介绍的是红烧鸡爪的做法。
食材换一换食材
鸡爪
半斤
食用油
三勺
食盐
1勺
白糖
1勺
老抽
2勺
海鲜酱
1勺
葱花
少许
姜片
若干
料酒
少许
方法/步骤分步阅读
1
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先把鸡爪焯水，可以有效去掉一些鸡爪本身的异味，盛出放在盘子备用
2
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热锅后在锅子中加入3勺的食用油，等待油冒烟后加入姜片。
3
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待姜片冒出香味被炸至金黄后，倒入焯水好的鸡爪。
4
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大火翻炒，这里不要因为油爆出来而把火关小哦。
5
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然后加入适量的料酒、海鲜酱、老抽、食盐、白砂糖等调味品。
6
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继续翻炒后，加入冷水，注意是冷水，没过鸡爪即可，盖上锅盖大火煮。
7
/7
等待收汁完成，将鸡爪盛出放入盘子中，撒上葱花，这样美味的红烧鸡爪就做好了。
注意事项
料酒不宜过多
D. 鸡爪怎样烧才好吃
我觉得 是在锅里用热水煮 煮到七分熟的时候 在放辣椒（朝天椒） 和大蒜 五香粉 。。。 在煮到水干 在起锅 然后放在冰箱放上半小时 接着在把鸡爪放在晚里 连爪和碗一起放在锅里焖 上半小时 就可以了 ，味道是非常好的。。 对了 那个佐料要根据自己的爱好 添加。。 就这样。。