㈠ 玉米粒怎么吃好吃
玉米粒的新吃法,香酥松脆不散有秘诀,加点它,
将玉米粒做成玉米烙,最常遇到的难题就是,玉米粒特松散,其实要想不松散加点糯米粉就可以了,或者是一点鸡蛋液也可以!
玉米烙的口味可以做成甜口的,也可以做成咸口的,主要看个人喜好。甜口的就用水果玉米,多加一些白糖,做成香甜的下午茶甜品!
我这次做的是咸口的玉米烙,用的是粘玉米,里面还添加了黑胡椒,做好之后,又淋上了甜辣酱,可以说口味十分浓郁!酥酥脆脆特别好吃,非常适合周末当小零食吃!
香酥松脆的玉米烙
材料:玉米粒,盐,黑胡椒,淀粉,糯米粉,油,甜辣酱,芝麻。
步骤:
1.准备玉米粒,嫌麻烦的同学,买超市冷冻柜的冻玉米粒也可以,回家解冻就好!
2.玉米粒中,加入少许盐,黑胡椒,淀粉和糯米粉。光加淀粉的话,玉米烙很容易散开,加一些糯米粉,就可以将玉米粒之间的缝隙粘住!
3.将玉米粒搅拌,与淀粉糯米粉充分粘一起。太干的话,可以用糯米粉调一个粉糊,待会倒进锅中玉米粒的缝隙中。
4.锅中倒入适量的油,烧热,将玉米粒倒入锅中,让玉米粒紧凑一些,尽量不要有空隙。将糯米粉调的糊浆倒入缝隙中。也可以用鸡蛋液填充缝隙。
5.全程小火慢烙,待玉米粒底部形成脆底,颜色变金黄时,翻另一面!如果整块不好翻的话,可以用刀把玉米烙分割两半或者四份,这样子更容易翻烙。
出锅后的玉米烙,可以直接吃,酥酥脆脆,也可以撒上喜欢的酱汁,我放的是甜辣酱,撒了一下把芝麻,甜辣香酥,特别好吃!
㈡ 玉米粒怎么炒好吃又简单
食材:玉米粒200g、苦瓜一根、豌豆60g、葱花15g、姜末10g、白糖、食盐、蚝油、食用油适量
做法如下:
1、先把苦瓜清洗干净,去掉瓜瓢,然后切成小丁备用;
㈢ 玉米粒怎么做好吃
炒玉米豌豆是最好吃的,将玉米粒,豌豆粒放入锅内炒熟即可,这样就非常好吃了。
㈣ 玉米粒怎么做好吃
首先呢,甜玉米棒,动手一颗颗的剥下来,不要用刀切,且了玉米粒就不饱满了,剥好用水洗净。
然后洗好肉把肉切成和玉米粒大的丁块,倒入少许酱油和盐搅拌均匀,过个3-5分钟就可以开始做菜了。
倒入适量油,烧热,放入腌好的猪肉翻炒,等肉变白色就倒入玉米粒,火的大小要适中,太大了玉米粒会焦,太小了菜不香,所以中等火候就好。翻炒个5-7分钟即可,翻炒过程若是干锅了,就加一点水,保持锅的湿润度,这样菜的色泽会更好看,让人更有胃口。快要出锅前先尝尝够不够甜,一般来说甜玉米本身是甜的,肉之前也加有酱油和盐,所以不用再加盐就可以享用了。若是加盐重了,反而使玉米失去它本来的味道,得不偿失,所以清淡为佳。
㈤ 玉米粒怎么炒好吃又简单
玉米粒好吃的做法
做法一:
腰果西芹炒玉米粒
食材:腰果50克,西芹80克,玉米粒80克。
调料:盐,味精1/2匙。
做法:
1、将芹菜摘洗干净,
笋和玉米粒,要勤翻以免粘锅。加入一大勺素耗油、适量盐、糖调味;
5、待笋丁和玉米熟了,加入水淀粉勾芡,好吃美味的茄汁笋丁玉米粒做好了。