Ⅰ 怎么腌制柠檬腌制后的柠檬要怎么食用
腌制柠檬：
1、将买来的柠檬清洗干净，然后用凉开水浸泡，只有再用凉开水冲洗干净。
4、将装满的容器密封起来，放置到阴凉干燥的地方，大概一周就可以食用了。
食用方法：
将腌制好的柠檬薄片取出来，然后用开水冲泡，就可以喝上美味的柠檬水了。
Ⅱ 如何腌制柠檬效果最好
如何腌制柠檬
①带盖的宽口玻璃瓶一个，大小根据需要而定；
②食盐若干，粗盐、细盐不论，建议使用粗盐；
③青柠檬若干，去柄洗净，在阴凉处晾干（果的表面无水即可）备用。
制作方法：
①往宽口瓶洒一层盐作底盐，不必太厚；
②逐一将柠檬放入瓶中，放满一小半瓶子，再倒入食盐若干，以食盐略能覆盖柠檬为准；
③继续投入柠檬，直至满至瓶颈略下一点止；
④倒入食盐，令食盐能铺盖最上层柠檬为止；
⑤盖上瓶盖，密封程度不必很严格。
最后，找一个阴凉、安全处放置瓶子，剩下的工作就是等待了。
以上介绍的是干腌法，得到的成品将非常纯正，有一定的药用价值，亦可用作菜肴的佐料，甚至可以当菜生食（我喜欢吃着玩耍，每次最多能吃一个，有解酒、去痧、增强食欲、助消化等功用）；生成的酸水也有相应用途（偏咸）。缺点是腌臜的时间比较久，至少半年后才能使用（变色、柔软变皱后方可使用，其实腌得越久越好）。
附：以后可随时投放生柠檬，需要注意的是，应将新投放的柠檬弄到底部，并注意适时添加食盐。
甜：
柠檬洗干净，滤干水分。然后把柠檬切成薄片，装在一个可以密封的容器中，倒入蜂蜜至能够把柠檬完全浸末，盖上盖子，放在冰箱冷藏室，过两三天就可以用来泡茶了。
食用时，取几片柠檬，舀点蜜汁，用温水冲一下就行，经常喝，能淡斑美容的。（柠檬能淡化脸上色斑，蜂蜜滋润肌肤）注意，储藏在冰箱中时间也不能太长，太长会变质的。
一、材料：新鲜柠檬（3个)＋蜂蜜（1瓶）
做法：柠檬洗净切片，一层柠檬一层蜂蜜，放入容器内。容器底部先铺了一层蜂蜜，最上层的柠檬片多放些蜂蜜盖着了。没有加水，就是纯粹用蜂蜜腌制柠檬吧！容器盖上盖子，放入冰箱冷藏，工作就完成了！可以腌制很久呢，最后柠檬就腌制成了蜜饯了，真是一举两得呀！
（最好一瓶蜂蜜分两个玻璃瓶做）
二、作用：柠檬中的柠檬酸可防止和消除皮肤色素沉着,并有滋润作用,可以美白肌肤.
1、柠檬一半切成半圆薄片，一半切碎，和盐、糖拌匀腌制30分钟。所有水果切成2厘米左右见方的丁。
2、酸奶与柠檬酱拌匀，与水果丁拌匀即可。~~~
三、秘方是用“柠檬”，但是柠檬的用法也须用得当才能生效，若是用法不当时会伤害内脏。柠檬如扫把，可扫除体内障碍物，但是用法不当会伤到胃肠，十二指肠，最近时常看到胃出血、十二指肠出血，可能常吃到有害健康之化学食物、或柠檬冰所造成。
药方：柠檬1个，切片，下锅放下3碗水，等到滚后10分钟掺下白糖（柠檬子不可拿掉）。
时间：中午饭后喝1碗，其余时间不可应用。1个星期，只能服用1次，如果体胖之人每个星期服用1次，对肥胖身体有大的帮助。
柠檬茶制法：
1.材料：柠檬20克；少许蜂蜜、松子、糖
2.制作方法：
a.把柠檬洗净后切成0.5厘米厚的薄片，去掉籽，装入玻璃瓶后加入白糖；
b.糖和柠檬的比例为--10片柠檬相对于3勺白糖；
c.三四天之后，柠檬沉到瓶底的话，用热水冲兑已有些成碎片状的2-3片柠檬；
d.如果不想放糖腌制而即刻饮用的话，用1块柠檬榨出的汁加上一大勺蜂蜜或者果子露，在沸水中煮，味道充分的渗入后饮用。
Ⅲ 腌好的柠檬怎么做好吃
腌制柠檬
原料：柠檬几个
一、找个干净的玻璃瓶，有盖的可以密封的，白糖一袋 1、柠檬洗净擦干 2、玻璃瓶洗净晾干 3、柠檬切片 4、放一片柠檬铺一层糖的摆在玻璃瓶里，糖可以多一点，好吃 5、密封一个星期，腌制 腌制柠檬片的食用方法： 1、泡水喝，比外面那种干的柠檬片新鲜多了，甜甜的没有苦涩味 2、夹面包吃。一片薄薄的柠檬片，再“挖”一点草莓或者巧克力冰淇淋，抹在切片面包里，好好吃啊。
二、准备新鲜柠檬若干，蜂蜜半瓶（最好玻璃瓶装） 2、把柠檬切成片，放入蜂蜜中，让蜂蜜淹过柠檬，盖上密封，放在阴凉干燥处。 3、腌制几天后，每天清晨倒适量蜂蜜柠檬水，白开水冲服。 4、白天也可以取出腌制好的柠檬，泡水喝。 既能美白又能减肥哦！
三、先将一个新鲜柠檬洗干净然后切片，再用盐腌大概5-10分钟让一部分酸水压出，最后就是加是蜂蜜不用太多，用微波炉烘干即可！
四、先准备一个干净的玻璃瓶，大口的，塑料的不好（超市有买，特价的时候5块一个，很划算）。记得用热水洗一下，自然晾干，一定不能有水哈！ 选好柠檬，新鲜的，然后洗干净，最好用淡盐水泡一个小时的样子 然后晾干，如果不想等的话，记得用干净的帕子擦干，削皮备用（柠檬皮是不要的，因为里面含有感光物质，反而容易变黑。
五、要一套干净的菜板和菜刀（用开水烫一下，消毒。在学校的MM可以用水果刀和饭盒的盖子，记得要用开水烫哈！） 再准备一个碗，还有一大包白糖，就可以开始了！ 把柠檬切片，剔去籽，在碗里裹上一层白糖，放进玻璃瓶，一层一层放，每放两层，就倒一些白糖把空隙的地方填满。可以把柠檬片压紧一点，因为腌一段时间后，柠檬片会缩小的。 一直到把瓶子填满了，记得用保鲜膜把瓶口包好，盖上盖子，放到阴凉的地方，就是不要放电脑之类散热和太阳会照到的地方，过上半个月，就可以吃了，呵呵，放很久都不会有问题。 一定要注意，整个过程中，不能沾生水，否则容易让柠檬片变质，即使是做好了的，以后在取柠檬片的时候，筷子也一定要擦干净，不要有水。 我阿姨以前做过一瓶柠檬片，放在角落里忘记了，大概过了有3年多才发现，柠檬。片都变成深红色，味道仍然不错，没有变味。
Ⅳ 柠檬如何腌制
用料：柠檬三个，冰糖适量（根据自己口味添加）
做法：
1、准备好干净的玻璃密封罐一定要干燥，柠檬三个，也可以根据罐子的发展适当的增减，冰糖若干。
Ⅳ 柠檬腌制的最好方法
柠檬富含丰富的植物酸和维生素C，具有开胃提神，生津止咳，美白养颜等作用。通常在烹饪海鲜或者肉类时，可适当滴上几滴柠檬汁，还可提香去腥味，丰富口感。
在生活中柠檬因酸性较强，不可直接食用，但经过腌制的柠檬却是一道不可多得的美味，腌制过的柠檬加1勺蜂蜜和适量的温水，冲上一杯酸爽清甜的柠檬蜂蜜水，即可提神又可开胃，特别是现在春季气候多变，在胃口不佳时，喝上一杯柠檬水立即精神气爽。
柠檬的腌制，一般有两种方法：
一是直接将柠檬切片，一层蜂蜜一层柠檬片，腌制过夜即可，这个方法最为简单，大多数人都会。二是将柠檬与冰糖混合一起煮，冷却后直接保存。
今天分享的是第二种做法将柠檬与冰糖一起熬煮，冷却后倒入玻璃罐放冰箱冷藏，随时想喝随时泡，非常方便。
柠檬冰糖酱
食材：柠檬、冰糖、玻璃瓶
制作方法
步骤1、用盐将柠檬表皮的杂质、灰尘搓洗干净，用盐水浸泡十分钟左右，最后用厨房纸吸干表面的水分，将柠檬切成薄片，挖去柠檬籽。
步骤2、炖锅一层冰糖，一层柠檬片，铺满整个炖锅，炖至冰糖完全融化，柠檬片颜色变深，需要注意的是炖煮过程中不要让水进入到柠檬里。
步骤3、将冷却后的柠檬冰糖酱，将进无水无油干净的玻璃瓶，放到冰箱冷藏即可。
小贴士
1、柠檬的表面有一层蜡，要用盐搓洗干净，切片后的柠檬籽要记得挖掉，以防止味道变苦。
2、用来装柠檬酱的瓶子，最好选择用玻璃瓶，而且是要无油无水，可先用开水消毒后再晾干。
最后结语
关于怎样腌制柠檬？有哪些方法，就分享到这里了，这样炖煮后的柠檬香气十足，用温水泡上一杯，即可提神又可养颜，还可加上适量蜂蜜提升囗感和风味。
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Ⅵ 柠檬怎样腌制喝才好呢
一、柠檬腌制方法：
1、白砂糖腌柠檬
首先准备好150克的柠檬、50克白砂糖、密封的小玻璃罐。其次将柠檬表皮清洗干净之后将其切成薄片，往罐底撒一层白糖，然后放一片柠檬片，并且在其上面再撒上一层白糖;就这样一片柠檬一层白糖，最后将剩余的白糖全部撒进罐中，并取出一张纸写上日期在罐上，一个星期之后就可以取出几片冲水喝了。
2、蜂蜜腌柠檬
首先，准备好适量的柠檬和适量的蜂蜜。其次，柠檬用温水洗干净(用温水的目的主要是除去柠檬表皮上的蜡)然后再用清水浸泡半小时左右。最后，将柠檬切薄片，瓶底铺上一层白糖，然后在上面铺一层柠檬片，柠檬片上刷一层蜂蜜，直至将柠檬片全铺完为止，最后将多余蜂蜜一起倒入罐中;将瓶盖拧好，放在阴凉处即可。
3、冰糖腌柠檬
虽然冰糖和白砂糖看起来很相似，但是用来腌柠檬口味却完全不一样。首先，准备好一个柠檬、适量的白砂糖;柠檬切成片后放一边晾干表皮的水备用。其次，将晾干水的柠檬片放入玻璃罐底中加入适量的冰糖，这样一层柠檬一层冰糖放好即可。最后，将盖好盖子的玻璃罐放入冰箱里面随吃随取，特别方便。
二、盐腌柠檬的功效与作用
1、预防感冒
感冒是人类的高发疾病，他虽然不会危及生命，但会对人类生活产生多种不良影响，会让人感觉特别不舒服。而在感冒高发的季节中，人们多吃一些盐腌柠檬就能预防感冒发生，因为它能增强人体抗病毒能力，能阻止流感病毒对人体细胞产生伤害，能让感冒发病率明显下降。
2、化痰止咳
盐腌柠檬会让柠檬的消炎杀菌能力明显提高，人们用这种柠檬泡水喝能消除身体内的细菌与病毒，并能阻止炎症滋生，它能让人类的气管炎和肺炎等着很快缓解，也能让人体因这些炎症导致的咳嗽痰多和气喘等症尽快减轻，它能提高人类呼吸系统健康也能防止上呼吸道感染发生。
3、预防缓解痛风
盐腌柠檬虽然是酸中带咸的味道，但它是一种典型的碱性食品，它能加快人体内多种酸性物质代谢，能防止人体因乳酸过高而出现疲劳，也能阻止人体因尿酸过高而出现痛风，而那些已经出现痛风的人则可以通过食用盐腌柠檬来缓解病情，人们服用它以后能尽快止痛，还能预防痛风复发。
4、清新口气去除口臭
盐腌柠檬依然带有柠檬的天然香气，而且它具有明显消炎杀菌作用，人们在出现口腔异味或者口臭时多食用盐腌柠檬就能消除口腔中的细菌和炎症，又能去除口腔异味，能让口腔中残留下淡淡的柠檬香。盐腌柠檬对人类的牙龈肿痛和声音嘶哑以及咽喉肿痛等着也有一定缓解作用，在需要时可以把它切片以后直接泡水喝。
Ⅶ 咸柠檬如何腌制最好
当然，咸柠檬也可以作为厨房配料，制作各种美味佳肴，例如柠檬鸭、柠檬猪手、柠檬酸辣汤等，令人回味无穷。也可配上一杯冻七喜，秒变港式茶餐厅热门饮料——咸柠七。所以，在空闲里腌上几瓶，待需要时用上，是个十分不错的选择呢。而且制作材料及过程也十分简单。1.柠檬选小个的，青柠或图中这种便最好。再准备一包食盐及一个洗干净的密封玻璃瓶。
2.柠檬清洗干净，保证绝对无油，然后晾干表面水份。
3.瓶底铺上一底盐，放入柠檬。
4.一层柠檬一层盐。
5.直至最后，盐完全覆盖住柠檬即可。盖上瓶子，写上日期。
6.这种小柠檬，约7、8个月后，大部分盐会化成水，柠檬脱水变黄褐色，说明腌制成功，可食用了。下图是腌制了三年的咸柠檬，切开有浓稠的汁液，香味浓郁。越陈越有味道。
你还不赶紧动手腌上一瓶？
Ⅷ 请问怎么样腌制柠檬是最好吃的
维生素c含量比较高以及比较青的柠檬相对会比较苦。可以喝的。
柠檬富含维生素c，有许多种类，如尤力克，里斯本，香柠檬等。又称柠果、洋柠檬、益母果等。因其味极酸，称益母果或益母子。柠檬生食还具有良好的安胎止呕作用，因此柠檬是适合女性的水果。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。
喝柠檬水还可以防治心血管疾病，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死，柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31%～71%，具有止血作用。
Ⅸ 怎样腌制整个柠檬
需要提前准备好的材料包括：柠檬 300g、海盐 100g、小麦面粉 1汤匙、盐 适量。
1、第一步把小柠檬泡在清水中。