⑴ 怎样炸薯条好吃
说到薯仔我相信很多人都吃过，它是我们我们生活中不可或缺的食材之一，其做法几乎包含了蒸炒烹炸的所有的烹饪方式，各个菜系都有它的身影。什么薯仔炖牛肉、薯仔泥、炸薯条、炸薯片、酸辣薯仔丝等等，那出锅各有千秋、各有不同。尤其是其中的炸薯条，可以说是薯仔做法里最受客人们欢迎、拍手叫绝的一道美食，出锅不仅颜色好看，而且闻着香味都口水直流。
那么这时候肯定有人好奇了，既然薯条这么美味，那到底应该怎么做呢？为什么自己炸出来的没多久就软呢？其实炸薯条的做法非常简单，它的整体步骤甚至比酸辣薯仔丝还简单。只要在烹饪的过程中，我们掌控好油温，不要把薯仔炸糊了，同时也不要让薯仔条它油腻，那么基本上就等于成功一大半了。
下面话不多说，今天就给大家分享这道炸薯条的具体步骤和细节，我会用最简单、易懂的话语表达出来，让大家都能看得懂、看得明白，各位小伙伴随我一同看下去吧。
备料
主料：薯仔三个
辅料：生粉一小把
炸薯条之步骤
步骤一、首先准备薯仔去皮洗净（薯仔最好选用黄心薯仔，这样炸出来的薯仔才是外酥里嫩），切成长条状（正常薯条大小即可，太大不容易炸透），放入清水中浸泡，当清水变白即可（目的在于去除淀粉防止氧化薯条发黑）
步骤二、然后将浸泡后的薯仔条用清水清洗干净，放在旁边沥干水分，开炉点火放入清水五勺，水开下入薯仔条（水开放入薯仔条会更脆），煮一分钟左右断生，倒出用冷水激一下沥干水分
步骤三、接着煮熟后的薯仔中加入生粉，用漏勺抖一抖、抛一抛，让生粉均匀地包裹住薯仔条，然后放入冰箱里冻两个小时以上（这一步薯仔条就被冻的比较硬了），生粉可以吸水，后期可以让薯条快速冻硬，冻过的薯条炸起来根根分明，外酥里嫩
步骤四、锅中放入适量油，烧至6成油温（油温扑面而来就代表六成热），将盘中薯条全部下锅（薯条冻过之后不用解冻，直接入锅浸炸），中大火炸半分钟，让薯条变得微黄即可捞出，然后油温升到八成热再浸炸十秒，这时候薯仔条就达到外酥里嫩的效果，倒出来控干油分即可食用啦，非常的美味可口，甚至比肯德基的还有味
炸薯条之总结
通过上面步骤，我相信许多人对于炸薯条的做法，已经有了更深的认知。而这道炸薯条虽然简单，但是对于细节的要求还是非常高的，尤其是在浸泡薯仔和放入冰箱这两步，很多人都会忽略，其实这两个步骤，直接决定薯条有没有口感、后期会不会变质的关键两步。特别是放入冰箱冷冻，这一步至关重要，它可以在后期浸炸得让薯仔条更脆，更有口感，非常的重要。
⑵ 薯条尝起来很美味 英式英语
英式表达:French fries tastes delicious.
英国薯条french fries
美式薯条potato crisps
美国和英国的薯条是不一样的，美国较脆，英国较软。
⑶ 薯条的正确吃法，薯条怎么吃才好吃
第一种、将做好的薯条放到盘子中，然后放入白糖搅拌。这样会有喜欢甜食的最爱。
第二种、将做好的薯条放到框子里，然后找到一个小盘，将五香粉、盐巴、孜然粉放在一起进行搅拌均匀。薯条粘着吃，也是非常美味的哦！
第三种、最普通的吃法就是把盐巴放到薯条上搅拌，然后加上番茄酱就可以吃了。
第四种、条件允许的话可以熬点糖，就是将糖放到勺子或者是金属容器中进行加温。知道都融化了以后将其放到炸好的薯条上，非常美味！
⑷ 接个对联 ：“非你莫属 ” , 下句该怎么说。来形容薯条好吃的。
上联：非你莫属
下联：唯我独尊
横批：超爽
⑸ 请教美味薯条怎样做才好吃
选择适合的马铃薯，削皮后切条状，可以先用清水稍微清洗，去除多余的淀粉；
⑹ 欢迎品尝薯条广告词
、泡吧小脆，“薯”于我的滋味。
2、薯片选小脆，对味。
3、精于脆，美于味——泡吧小脆薯片。
4、有滋有味，泡吧小脆。
5、泡吧小脆，出类拔脆。
6、片片美味，口口香脆。
7、泡吧小脆——我脆，我够味。
8、泡吧小脆，我们的口味。
9、一口香，两口脆，三口会陶醉。
10、就是小，就是脆，就是小脆。
11、泡吧小脆，青春就是这个味。
12、泡吧小脆，诱惑你的胃。
13、泡吧小脆，片片有滋味。
14、“食”尚新贵，“薯” 我小脆。
15、年轻你够味，薯片有小脆。
⑺ 怎么做真正好吃的薯条
McDonald炸薯条做法
很多人喜欢McDonald是因为喜欢它的炸薯条。 你知道吗？
炸薯条完全可以自己在家里做，而且味美价廉， 想试验一下吗？
原料：
薯仔
食用油
将薯仔去皮， 切成半厘米见方的长条。置入冰箱的上层 冷冻。 等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。
将炒锅内加食用油约一之两厘米深（再多一些也好）。烧 之七八成热（油温约220度， 油丛中间向上翻动）， 加 入已经冻好的薯条，炸约两分钟， 至薯条膨软，颜色变 黄时为止。用漏勺捞出， 沥干余油， 根据个人囗味加入
适量的盐即可。
我是KFC的员工，其实我们炸的薯条，从配送中心运来的时半成品，差不多已经是熟的，不过需要放冷藏室内，一戴戴用纸戴装着的，每次需要炸的时候，倒进炸篮里放进炸锅里，自动订时按钮，一次时间是2分45秒，在2分15的时候需要炸锅会叫，提醒你把炸篮摇摇，这样炸出来的薯条就不会粘在一起了，时间到了倒在薯条保温槽里，撒上盐，用拈子挑出黑头，一次到7分钟报废。。
麦当劳和肯德基的薯条都是前一天晚上浸泡在牛奶（鲜奶或者纯奶，酸奶没用的）里面的。在泡牛奶之前要先用低浓度的盐水洗泡一下的。
第2天拿出泡过牛奶的薯条味道就和麦当劳，肯德基差不多了。
生的薯条超市有买。找一个炸篮，把生的薯条倒进去，炸薯条的油温要170度左右，由于薯条是冷冻的，所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候，将炸篮提起，脱离油面，晃动5下左右，在下油锅炸，炸2分钟即可，再将油控净，将薯条到入器皿中，高空撒盐，然后以瀑布似的方法，反复将薯条从此器皿中倒如另一器皿中3-4次，薯条既可做好，但快餐店里的油是棕榈油，而不是家中的食用油。
麦当劳的薯条是怎么做的?
1。麦当劳的薯条是用薯仔粉加工成型的（薯仔粉不是淀粉是一种含有纤维较多的粉状物，比淀粉粗的多，确切的说是薯仔颗粒）。
2。在加工运输过程中是在速冻的条件下，所以能保证其形状整齐好看。
3。在炸的时候油中不是单纯的烹炸用油，而是在其中加了一定量的牛油，而且比例很高，牛油的作用，是让在炸时吃入薯仔的油挥发时带有动物脂肪的特有香味。而且薯仔条里面更加的松软，而外面坚挺不走型。牛油的提炼方法我介绍一下，最普通的就是加热提炼，再加入添加剂另一种是通过离心把油脂离出再脱水，这样可以避免在加热提炼中产生的糊味，而且保存时间更长，可以进行工业化加工。如果不相信请参考麦当劳在印度被驱逐的案例，就是因为在印度的麦当劳在油中加入了牛油，而牛在印度的地位不说大家也知道，所以再印度各地发起了驱逐麦当劳的运动，使得麦当劳在印度的店几乎都遭了砸，损失惨重，而且还要公开向人民道歉。
4。保温设备很重要。这样才能保证薯条的口感。
你可以自己试试，
速冻薯条,然后放烤箱oven个20分钟
香喷喷薯条出炉.
切记不要解冻!!
炸薯条 制作方法
先把薯仔去皮，洗净，切条，放入浓盐水内浸腌20分钟，捞起后沥干水分，候用。
将面粉、占米粉、发粉混和后，加入少许清水开成浓粉浆，让它自行发酵半小时。
在锅内注入生油十两。烧滚把薯条蘸上粉浆，放入滚油内，炸时炉火不要太猛，以免炸焦，待薯条炸至金黄色，即可全部捞起供吃，吃时可蘸上汁或椒盐，甘香可口。
薯条之DIY
想吃炸薯条了。懒得出门，于是从厨房翻出几只薯仔自己DIY。
炸薯条做法很简单，方法是：
1 薯仔洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。
2 将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的薯仔条，薯仔条不要放入的太多，因为太多了薯仔条会粘在一起。
轻轻用炒菜的铲子翻动，使薯仔条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可。
3 大约4至5分钟左右，薯仔条在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金黄色，就可以起锅了。
4 起锅后装入盘子中，撒上少量的盐，香喷喷的炸薯条就做好了。
制作方法：
将炒锅内加食用油约一之两厘米深（再多一些也好）。烧之七八成热（油温约220度，油丛中间向上翻动），加入已经冻好的薯条，炸约两分钟，至薯条膨软，颜色变黄时为止。用漏勺捞出，沥干余油，根据个人囗味加入适量的盐即可。
炸薯条的正确做法
网上有好多教人炸薯条的做法,不过不是个个都是正确的,我找了个正确做法和大家共享,希望大家行事时小心,我切薯条时就不小心切到手指了,希望大家可以从中得到乐趣!
薯条好吃，也容易做。选七八个大薯仔，要薄皮滑面的。先隔水蒸一个尝尝，要是有麻味或松松软软带甜味的就不要了。将皮剥掉，切出厚实的长条或其它喜欢的形状，不过忠‘厚’ 老‘实’可是薯条们的唯一处世原则。将切好的长条在盐水中泡上一个时辰。待浸得了味，捞出晾干。切记一定要去掉水份，不然的炸时会溅油。
准备一圆底锅一半球状漏网，炸薯条的油可以用大油也可以用花生油，最好是经过提纯的清香油。用清香油可以保持薯仔的原味。炸薯条时，油不可以太热，太热易将薯条炸糊；油也不可以太温， 容易炸硬了。取一支筷子，竖着插到锅底，有气泡和油花顺着筷子向上翻时，油温刚刚好。此乃一西安大厨所授的，屡试不爽。
炸薯条有个诀窍：同炸同起。开炸时要一起放，铺满锅面就行，宁少勿多，让每个薯条都泡在里面，也好控制火候；当薯条泛起金黄可以捞的时候，动作一定要快，慢了就会有黑头黑脸炸过头的。然后用漏网捞出。
薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃，单吃也别有一番风味。芝麻椒盐好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，与粗大盐粒一起炒，变成粉末后装到木制胡椒瓶中，随时取用。番茄酱也可。
炸薯条做法很简单，方法是：
1
薯仔洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。
2
将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的薯仔条，薯仔条不要放入的太多，因为太多了薯仔条会粘在一起。
轻轻用炒菜的铲子翻动，使薯仔条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可。
3
大约4至5分钟左右，薯仔条在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金黄色，就可以起锅了。
4
起锅后装入盘子中，撒上少量的盐，香喷喷的炸薯条就做好了。
炸薯条
制作方法
先把薯仔去皮，洗净，切条，放入浓盐水内浸腌20分钟，捞起后沥干水分，候用。
将面粉、占米粉、发粉混和后，加入少许清水开成浓粉浆，让它自行发酵半小时。
在锅内注入生油十两。烧滚把薯条蘸上粉浆，放入滚油内，炸时炉火不要太猛，以免炸焦，待薯条炸至金黄色，即可全部捞起供吃，吃时可蘸上汁或椒盐，甘香可口。
一、薯仔削皮后切成条，用水淘一遍。二、控干薯仔条表面水分，待油温烧至六七分热时，放入薯仔条（油必须淹没薯仔条）。三、视薯仔条粗细炸五至六分钟，然后捞出薯仔条控干油份（可平摊在吸油纸上或木板上）。四、待薯仔条冷却后，把油加热，接近沸腾，放入薯仔条复炸三至五分钟即可（根据个人的爱好决定复炸时间长短）。
小提示：1、为了方便，第一次可以炸很多薯仔条，冷却后分装在食品袋里放入冰箱冷冻，需要时拿出来不用解冻，直接放入高温油中炸，非常省时省事。
2、薯仔最好选含淀粉量高的，俗话说发“面”的那种。切的时候尽量粗细一致。
⑻ 薯条的味道,用成语表示
妙不可言
miào bù kě yán
[解 释]妙：美妙，巧妙；言：说。形容美妙得难以用言语来表达。
[出 处]
晋·郭璞《江赋》：“经纪天地，错综人术，妙不可尽之于言，事不可穷之于笔。”
[用 法]
偏正式；作谓语、定语；含褒义
[示 例]
沙汀《闯关》：“假若手边没有这册日历来发泄一下他的感情，写出一些～，但却无伤大雅的断句。”
[近义词]
妙趣横生
[反义词]
兴味索然
[灯 谜]
哑巴道喜
⑼ 怎样炸薯条才好吃
1/薯条可以参考麦当劳的做法：把炸好的薯条用番茄酱，注意火候，注意油的质量，注意放盐的量；
2/薯条可以先蒸5分熟，晾干，放入平锅放油，放蒜泥，放你喜欢的辣味/海鲜味；〈当零食〉不可多吃；
3/薯条可以风干用厨房专用纸，放烧烤炉上专炒；
4/薯条可以茶油炸，更好吃。〈油贵〉
⑽ 大家帮我想下有什麽形容薯条 美味的句子。
色泽金黄,脂香四溢,香酥味美...