A. 香椿芽怎样做好吃呢
一、拌香椿芽：食材：红香椿芽一捆、小米椒一个、盐适量、鸡精适量。
做法：1、红香椿芽一捆洗净。2、水开放入锅中，绰至变绿，捞出过凉水。3、切0.5厘米小粒。4、放碗内，小米椒放上。5、适量盐，香油，鸡精，拌匀盛小碟。
B. 香椿芽怎么择，怎么做才美味
香椿怎么做才好吃，
用料
香椿1把、盐（矿盐或井盐最好）适量
腌香椿的做法
1、当季新鲜的香椿芽
小贴士
清洗水分要沥干，盐要撒匀，无需密封，腌制的时间没有绝对限制，腌制1天以上可以试吃一下，感觉味道自己喜欢就好了，这种腌制方法不要长时间存放，现腌现吃最好，祝你成功！（还可以试一下加几大红袍粒花椒的味道也不错，看看哪种更合自己的口味）
C. 香椿芽怎么做好吃它的营养价值都有什么
香椿是季节性蔬菜，能吃的只有春天刚长出的香椿芽，过了这个季节就没有了。
四. 香椿拌豆腐
做法。
1、香椿摘洗干净，焯水，冷水洗净，挤掉水分，切碎备用。
2. 将嫩豆腐切成1厘米的小方块，用冷水焯一下。
3. 准备好姜沫、蒜泥和干辣椒。
4、将准备好的香椿、豆腐放入盆中，将准备好的材料放在上面。
5、锅内烧油，加入两颗八角、十根刺身香出锅，关火，将热油倒在小料上面，加入盐、味精拌匀。
特点是绿、白相宜，花椒油香，香椿香味浓郁，美味可口!总之，中国的香椿买回来后，摘下老杆子，洗净，要焯水，冷水洗净后进行一系列加工，根据个人口味，用不同的食材进行烹饪。
D. 干的香椿叶怎么做好吃
干香椿叶好吃的做法。
1、凉拌干香椿
干制的香椿放在热水中泡发，泡法操作完成之后再和蒜泥、少许辣椒油（可加可不加，加上点味道独特）、香油和味精等调味品（依据自己的口味决定多少），搅拌均匀入味即可。
2、干香椿红烧肉
把肉切块，汆水，煸炸，加入调味品，加水，后面都是红烧肉的做法。大概到转小火焖炖半小时的时候加入泡发的香椿，加少许剥好的蒜块，接着继续操作，待收汁操作完成后菜就做成了。
3、干香椿煎鸡蛋
先把干制好的香椿放在热水中泡发，完成泡发操作后将泡发后的香椿用刀切成碎末，然后和打好的鸡蛋一起搅拌，搅拌均匀之后，经过热油的煎炸，新鲜的香椿煎鸡蛋就出炉了。
4、干香椿炒鸡蛋
先把干制好的香椿泡发，泡发之后切成细末，和打好的鸡蛋一起搅拌，搅拌的过程中加入料酒、盐等调味品（可以根据自己口味决定），待搅拌好，等到锅中的油到了火候，把鸡蛋糊倒入油锅中，然后和平常炒鸡蛋差不多，用锅铲翻炒成熟即可。
5、干香椿拌豆腐
将干制好的香椿放入热水中泡发，待泡发操作完成后，沥干水，切成细末。嫩豆腐要求切成小块，加盐焯水，细末的香椿记住拿开水汤一下，保持质感，然后和豆腐搅拌，加上调味品即可。
E. 香椿芽怎么做好吃，香椿芽有什么营养价值
香椿芽非常好吃、营养价值较高，饮食上有多种做法。
一、香椿芽的营养价值。1、健脾开胃、清热解毒。香椿芽性凉，入肺、胃、大肠经，具有特殊芳香气味。可开胃健脾、清热解毒，经常饮食令人爱吃饭，促进新陈代谢；对目赤肿痛、肠炎、泌尿系感染有一定辅助的“消炎”作用。
F. 正是吃香椿的季节，香椿芽怎么做好吃呢该怎么制作
天气渐暖，香椿树也悄悄的冒出了嫩芽，这可是不可多得的应季蔬菜，最多只能吃上两个月就没有了。
一、香椿炒鸡蛋。
把香椿芽摘洗干净，放入煮沸的水中，加一勺食盐，焯水三分钟然后捞出来。把香椿切成小细丁，碗中打入两个鸡蛋，加少许的清水，充分搅拌均匀，然后倒入香椿。放适当的食盐调味，再次搅拌。平底锅放略多一些的油，烧到七成热的时候倒入鸡蛋液，中火煎炒鸡蛋凝固，就可以出锅了。鸡蛋的香味混着香椿特有的香气，让这道炒鸡蛋变得更加丰富起来。
因为香椿上市的时间很短，所以大家可以提前多买一些，把香椿放盐烫熟以后，控干水分，充分放凉，放在密封袋里冷冻保存。吃的时候解冻就可以了，基本上保持七八个月没问题，做出来香椿的香味一点都没有变哦。
G. 香椿芽怎么做好吃香椿芽具体都有什么营养价值
在日常生活中，很多人都喜欢吃香椿，事实上，香椿是一种非常好吃的食物，也深受大家的喜欢。那么，香椿都有哪些营养价值？香椿的作用主要体现在以下几个方面：
首先将香椿芽洗净，锅中加入清水烧开，加少许盐溶化，将香椿芽放入锅中焯一分钟左右，然后捞出，沥干水分，切碎 崩溃。 加入适量盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右。 将腌好的香椿芽中的鸡蛋打散，搅拌均匀，然后将锅放在火上加热，倒入油。 待水温60到70%时，将打好的香椿蛋液倒入锅中翻炒出锅。
总而言之，香椿是一种非常好吃的食物，它的营养价值也是非常高的。
H. 香椿芽怎么做好吃
炒着吃。香椿芽炒鸡蛋，鸡蛋打入盆中，用打蛋器搅拌均匀香椿去根部，洗净用开水烫一下，捞出稍凉后切碎，加到蛋液中，加入少许盐、胡萝卜丁一起搅匀炒锅放油烧热，直接将搅拌好的食材倒入，翻炒片刻，待蛋液凝固后即可出锅。
保存：
保存方法只有两种，一个是真空包装法，另一个是封盖法，我个人还是比较推荐真空包装法的，你要是想保存的时间更长，真空包装法绝对是你理想的方法，先把香椿芽脱去水分再放入真空袋里，抽出里面的空气，想保存多久就保存多久，一年到两年都不会过期。
I. 香椿芽怎么做好吃
摘要 第一步：挑选