1. 芋头排骨的做法红烧
中国人一向都很讲究吃，吃得好不好往往与一个人的生活水平也是挂钩的，我们不该随便应对一日三餐，有的人可能会嫌麻烦而懒得自己做饭，其实，红烧排骨小芋头的做法容易，只要稍微花费些许时间就可以完成了，不妨一试。
1、准备好小芋头
2、小芋头去皮最好用手套，不然手会很痒，去皮洗净，排骨过水洗净
3、在锅中放入少许油，放入姜片和排骨
4、排骨煎至微焦放入小芋头
5、炒一炒，加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油
6、翻炒一下加入适量的水，大火煮30分钟
7、大火在翻腾，慢慢入味
8、待汤汁还剩少许，放入葱花，翻炒一下
9、来一盆
健康的身体是我们做自己喜欢的事情的重要前提，红烧排骨小芋头的做法简单，又适合大多数人的口味。
2. 芋头烧排骨怎么做才好吃
首先准备食材：香芋600克，排骨500克，姜一块，大蒜6瓣，大葱一根，小葱一棵，八角两个，香叶一片，生抽，蚝油，老抽，白糖，胡椒粉，鸡精粉，料酒，盐，油
做法和步骤：
1、芋头去皮洗干净，用刀切成两厘米小块。在处理芋头的时候注意戴手套，防止皮肤瘙痒。
2、排骨斩成三厘米长段，用清水浸泡20分钟。直到没血水流出后用手抓洗干净沥干水。
3、姜去皮切成片，大蒜对半切开，大葱斜刀切段，小葱切粒。
4、材料准备好后，锅烧适量油至六成热，放入切好的芋头，用油炸至微微发黄浮起来后捞出控干油。
5、接下来锅留适量底油，放入姜蒜大葱爆出香味，放入排骨大火翻炒均匀，炒干水分爆出香味。
6、沿锅边淋入适量料酒，加入三勺生抽，两勺蚝油翻炒均匀，炒出酱香味。倒入多一点的清水，加入一勺白糖，半勺胡椒粉和鸡精粉。
7、放入八角和香叶，水烧开后盖上盖子20分钟。大概20分钟后，加入一勺盐，一勺老抽调色，翻动均匀准备放入芋头。
8、在放入芋头前保持没过排骨的水，芋头吸水比较多，水太少容易粘锅变糊。放入芋头后轻轻翻动均匀，焖5分钟左右出锅装盘，撒上葱花即可。
温馨提示：
1、芋头用油炸过更加的香，煮出来后更加软糯酥烂，在过油时注意控制火候。
2、排骨就不用过油，过了油的排骨焖不出那种香味，也没有那么嫩滑。
3、芋头要在后面才放而且要保持有足够的汤汁，不然芋头一放下来就吸干水变糊。
3. 芋头蒸排骨的做法大全家常窍门
这是一位宝妈推荐的，特别向我强调：非常好吃。
香芋和排骨真的绝配，香芋粉粉的，排骨好吃不油腻，清爽无负担。
香芋排骨的做法
步骤step
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香芋排骨的烹饪技巧
技巧tips
香芋粉粉的，排骨好吃不油腻，清爽无负担。
柚子妈专注0-6岁宝宝营养餐，每天一道宝宝辅食营养餐！
4. 芋头烧排骨的做法
1、将排骨放入锅中焯至六成熟后取出备用，坐锅点火倒入油，放入白糖炒至变色后，放入排骨，加酱油、料酒、葱段、八角煸炒片刻；
2、排骨中加适量水，放入盐、鸡精、芋头小火炖5-10分钟，出锅前淋香油即可。
5. 芋儿烧排骨的做法窍门
芋头烧排骨的烹饪技巧
技巧tips
1、中途加料时，注意一定要出现OH后再打开锅盖，避免烫伤。
2、若用来做米饭，必须更换内胆，机器能自动识别压力锅还是电饭煲。
6. 排骨红烧芋头的做法
红烧芋头排骨
家里种了一亩的芋头，老妈去拔了一些回来吃，于是乎就做了一道红烧芋头排骨给家里人尝尝，没想到这么好吃，而且做法特简单。把做法步骤分享给大家，喜欢吃红烧芋头排骨的伙伴们可以在家里试试哦。
食材：排骨、芋头、生姜、八角、香叶、盐、料酒、冰糖、生抽
做法步骤如下：
一、将买回的排骨剁成小块，芋头去皮洗净后斜刀切小块；
二、锅中加入适量水，排骨冷水下锅，加入一勺料酒，大火焯个四五分钟左右，把排骨捞出；
三、排骨捞出来后倒入清水中在清洗一遍；
四、热锅后倒入少许油，加入适量的冰糖炒融化，炒成糖水后盛入碗中备用；
五、另起锅，下入排骨炒香后，放入八角、香叶、生姜、糖水、料酒、生抽，炒匀后加入适量清水，清水没过排骨芋头即可；
六、开大火烧开后，加入适量的盐调味，然后改中火炖煮20分钟左右；
七、煮至汤汁浓稠后即可出锅。
一道香喷喷的红烧芋头排骨就做好了，喜欢的伙伴们记得在家里试试哦，味道一级棒，自己试试便知
7. 芋头烧排骨的做法最简单
【制作材料】
主料：排骨400克；芋头600克
辅料：栗子200克；油适量；盐适量；生姜一块；大蒜瓣三瓣；大葱一段；料酒适量；豆瓣酱适量；红烧酱油适量
【制作过程】
1、准备好原材料，栗子洗净切一条口放入锅里煮几分钟后焖5分钟，剥出栗子来，芋头去皮洗净。
2、排骨切成块。
3、将排骨入锅焯水，水里加入适量料酒。
4、芋头切成块。
5、生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成小段。
6、锅里加入适量油，烧到六成热，放入排骨。
7、加入适量豆瓣酱、红烧酱油，翻炒。
8、加入芋头、葱姜蒜，翻炒均匀。
9、加入适量开水，大火煮三分钟后改中小火煮半小时。
10、加入栗子，再煮10分钟。
11、加入适量盐翻匀，出锅。
【小贴士】
1、栗子一定要焖一会，这样很容易剥；
2、芋头要先清洗干净泥土再去皮，然后再清洗一遍；
3、炒好的材料里最好加入开水或者烫水，不建议直接加入凉水，直接加入凉水会影响口感；
四、栗子要后放，一起放会煮得很烂。
8. 简易版芋头烧排骨怎么做好吃
主料
排骨500g 芋头一包
花椒少量 八角三到五颗
盐适量 生抽适量
老抽一勺 料酒一勺
蚝油一勺 糖适量
简易版芋头烧排骨的做法步骤
简易版芋头烧排骨的做法图解11. 用炒香的八角花椒盐来腌制排骨一个小时。芋头就买超市一袋装的荔浦芋。用不完放冷藏不易坏。也不容易煮烂。
简易版芋头烧排骨的做法图解22. 准备姜，八角
简易版芋头烧排骨的做法图解33. 把腌制好的排骨用水抄一下，去除血水
简易版芋头烧排骨的做法图解44. 抄水洗净之后，重起锅放入油炒香姜片和八角，然后放入排骨，加适量生抽和蚝油还有料酒炒至排骨金黄。然后加入水要默过排骨，然后加入一勺老抽，水滚开后关中小火焖煮半个小时。
简易版芋头烧排骨的做法图解55. 加入芋头用中大火再焖煮十分钟加点糖提鲜出锅！超赞！
9. 排骨烧芋头仔的做法，排骨烧芋头仔怎么做好吃
1.排骨用冷水先泡一会，泡出血水
2.冷水下锅，放入姜片、少许花椒掉一下水
3.水开之后放入一点点料酒煮约一分钟
4.排骨捞出沥干水份
5.准备好葱、姜、蒜、八角
6.热油放入排骨翻炒出水分
7.放入准备好的葱、姜、蒜、八角继续翻炒
8.翻炒均匀后放入料酒
9.再放酱油
10.翻炒出香味
11.放入冷水
12.烧开之后可以放一粒冰糖
13.再移入高压锅中压15分钟
14.其间把芋头切成厚片
15.排骨压10分钟开盖放入芋头仔再盖盖继续压10分钟
16.待锅冷却后开盖调入盐搅拌均匀
17.装盘撒上葱花即可
10. 芋头炖排骨怎么做好吃
排骨毛芋怎么烧
可以把排骨剁成块状，清洗干净，毛芋皮去除切成块状，然后再把排骨放进锅中焯烫好，水分沥干，毛芋清洗干净，锅中加入适量的油烧热，毛芋放进去炸一下，加生姜葱炸好以后就可以把排骨翻炒好，里面加入适量的老抽翻炒上色，再加入适量的开水，盖子盖好以后慢慢地焖煮到差不多的时候就可以添加芋头，把芋头焖煮熟烂，最后再加入适量的胡椒粉，鸡精，盐调味就可以出锅吃了。
排骨毛芋的营养价值
排骨毛芋里面所含有的营养物质非常丰富，荤素搭配均衡，营养物质又比较平衡，像脂肪，蛋白质，钙质含量都很丰富，能够让骨骼维持在健康的的状态之下，而且排骨里面的微量元素很丰富，能够预防缺铁性贫血出血，如果有气血不足的问题，就可以适当的吃一些毛玉排骨，在炖煮过程中，里面的营养物质就可以被更好的渗透出来。
适当的吃一些毛玉排骨还能达到化痰调中气以及健脾胃作用，对于身体没有力气，食欲不好以及有便血问题的人来说就非常适合，而且里面的氟元素丰富，能够达到保护牙齿作用，还有微量元素，让免疫力有所提高，所以应该适当的吃上一些。
毛芋怎么做好吃
可以做葱油毛芋，先把毛芋的皮去除清洗干净放到锅中，加入适量的盐以及水煮上几分钟，然后就可以捞出来备用，锅中加入适量的油烧热，把毛芋放进去煎黄再捞出来，锅中加入适量的油，再把生粉，酱油，葱白，蒜泥放进去翻炒好，这样就可以浇在毛芋的表面，味道是很不错的。
还可以做水煮毛芋，先把毛芋清洗干净放到锅中，加入适量的水，然后先煮开，再用中小火慢慢的煮上几十分钟，等到轻松可以插透的时候就可以捞出来吃了，蘸上一些白糖吃味道会更加不错。
还可以做辣椒蒸毛芋，首先要把毛芋洗干净，放进开水中煮上10来分钟，捞出来用凉水冲洗一下，青辣椒，红辣椒处理好剁碎，蒜剁碎，然后就把毛芋的皮去除，切成块状，和辣椒一起放进盆子里面，加入适量的蒜，盐，鸡粉，植物油搅拌均匀，锅中加入适量的水煮开，把毛芋辣椒放进去，然后再盖上盖子，隔水蒸上十几分钟，拿出来放进一个干净的盆子里面淋上生抽，撒上葱花就可以出锅吃了。
毛芋可以和牛肉搭配在一起炖煮来吃，可以先把牛肉清洗干净切成块状，毛芋洗干净以后也切成块状，放进锅中，加入一些盐，生姜以及香叶，再添加适量的水，慢慢的煮熟以后就可以吃了，营养价值也非常高。