❶ 腊肠炒米饭怎么做好吃
腊肠炒饭
主料
米饭 鸡蛋 腊肠
辅料
洋葱少量 甜豌豆适量 玉米粒适量
腊肠炒饭的做法步骤
1.起油锅，洋葱炝锅。
2.放入腊肠丁、玉米粒、甜豌豆翻炒。
3.半熟时把各种丁拨到一边，倒入打好的蛋液。
4.鸡蛋基本定型后把各种丁和鸡蛋混起来翻炒。
5.这时放入米饭同炒，同时撒入少量的盐。
6.炒至均匀即可出锅。
❷ 腊肠米饭怎么做好吃，腊肠米饭的家常做法
主料腊肠两根米适量
步骤
腊肠米饭的做法步骤11.米冼净放入电压力锅中
腊肠米饭的做法步骤22.腊肠去皮、切片
腊肠米饭的做法步骤33.把腊肠片也放入电压力锅中
腊肠米饭的做法步骤44.电压力锅插上电，扭到煮饭一键。
腊肠米饭的做法步骤55.做好啦！
❸ 怎样做腊肠糯米饭窍门
腊肠蒸糯米饭做法窍门：
主料：糯米150克，腊肠80克，腊肉70克，姬松茸2朵
辅料：芝麻香油5克，蚝油10克，生抽5克，蒸鱼豉油5克，小葱1根
第一步：准备好食材，糯米先加水泡发，姬松茸剪去根部泥土，清洗干净备用。
第二步：腊肠和腊肉放在盘子里，上锅蒸20分钟至熟。
第三步：同时糯米加适当的水放在铁锅里
第四步：我还滴了两滴芝麻油，这样可以使糯米饭更香浓
第五步：腊肉腊肠蒸熟后切成片备用，菌菇也切成片备用，所有调料包括香油，蚝油，生抽，蒸鱼豉油放在一个小碗里，调匀备用。
第六步：糯米饭煮到这个程度
第七步：排入腊肉、腊肠和菌菇
第七步：再淋入料汁，加盖焖煮5分钟，至水份全部收干
第八步：最后揭开锅盖，撒上小葱，香气四溢！
营养价值：
1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。
2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。
功效与作用：
腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。
❹ 一碗极简易的腊肠饭怎么做好吃
先洗好米放入锅中备用 。所有食材洗净备用。
2
胡萝卜、青椒切丁备用，腊肠切片备用，玉米粒剥下来备用，姜切末备用。
3
将洗好的米上依次铺上胡萝卜、玉米、豌豆、腊肠，撒上姜末、花椒粉、适量盐，加适量水，水量跟平常煮饭一样就好了。放在电饭锅中按煮饭键就可以了。
4
饭煮好后称热撒上青椒，适量酱油，拌匀就可食用了。喜欢吃香菜的可以加点香菜。一锅饭配一碗汤，就是很又快又好吃的一餐了。
❺ 腊肠饭怎么做电饭煲窍门
不少人都吃过腊肠煲仔饭，很多人以为这道美食的制作过程很复杂，实际上，我们在家里面使用电饭煲就可以做了，过程也并没有那么复杂，掌握相关技巧就够了。
做法一：
1.锅里下点油，把淘好的米放进去，开煮；
2.把泡好的香菇有油煎，下少许盐；再把番薯切成丁下锅煎成金黄色；（喜欢洋葱的这步一起炒了，切丝大火翻炒，下点蚝油，好下饭）
3.等米饭上气，先把番薯和香菇一起煮；
4.等米饭快熟时把切成片的腊肠放上去一起蒸
5.电饭煲跳闸时把腊肠挑起放一边过，洋葱下在饭里搅拌，再按上闸
6.把葱，香菜切碎下酱油麻油搅拌，然后放到饭里搅拌，再煮上两分钟，这时锅里起锅巴了；
7.把饭盛好排腊肠，就可以开吃咯。
二、腊肠煲仔饭的电饭锅做法
煲仔饭是大家最为熟悉不过，也深受人们喜爱的主食之一，在传统印象中，煲仔饭都是在砂锅中完成的一种饭，然而，当家里没有砂锅，是否就吃不到自己做的煲仔饭了呢？答案，很显然是否定，我们也可以用电饭煲，简简单单地做出我们喜爱的腊肠煲仔饭。
1、将香菇洗净切丝，胡萝卜根据自己的喜好切成一小粒或者切丝，腊肠切成薄片，倒入干净的大米，放入少许的砂糖、蚝油、食用油，加入适量生抽，进行拌匀，腌制10分钟。
2、倒入清水，摇匀大米，均匀铺在锅底，水量刚好盖过1cm-1.5cm即可，盖上锅盖，插电直到保温状态。
3、进行保温10分钟，打开锅盖，自然凉至5分钟即可食用，此时口感最佳。
三：腊味煲仔饭（电饭煲版）的做法
1.先将米淘净，加清水，米和水的比例为1:1，加入少许油拌匀，电饭煲开始焖饭。
2.将香菇、腊肠切片，青椒切丝备用，待米饭开始收汁时，拌入米饭中，继续焖。
3.准备一个小碗，将盐、糖、鸡精、老抽、生抽、鱼露、香油调成碗汁备用。
4.另起一锅，放少许清水，一小撮儿食盐，将青菜焯熟，捞出备用。
5.待电饭煲煮饭键弹起，进入保温状态，将调好的碗汁倒入锅中与米饭拌匀。
6.盛出焖熟的米饭，搭配上焯好的青菜，即可开始享用。
❻ 腊肠米饭咋做好吃
400G大米 300g麻辣香肠2个胡萝卜 2个杏鲍菇 200g高汤
配料
适量盐适量姜适量胡椒粉适量食用油
制作步骤1胡萝卜，杏鲍菇及腊肠全部清洗一下
2腊肠切片
3杏鲍菇胡萝卜切丁备用
4锅中放油姜末炒香
5放入腊肠翻炒一下，
6倒入胡萝卜杏鲍菇
7加入高汤
蒸好的米饭,菠萝、腊肠、胡萝卜、青豆、鸡蛋、冷米饭、鱼露、泰式鸡酱、盐。
做法编辑
1、将菠萝外部冲洗干净抹干，对半切开挖出果肉切丁，外壳留作盛器用；
2、菠萝丁用淡盐水浸泡10分钟滤干；
3、腊肠隔水蒸10分钟，取出切丁；
4、胡萝卜去皮切丁，青豆沸水氽一下捞起滤干；
5、鸡蛋打散后入热油锅略炒，加入胡萝卜丁煸炒；
6、随即加入米饭、腊肠丁炒匀；
7、调入鱼露、泰式鸡酱和少许盐炒匀；
8、最后放入菠萝丁和青豆，快速翻炒几下，出锅装入菠萝壳内即可。做法一
1、提前将大米略洗，用水泡上；
2、菜心去根部的硬皮，香葱切末，香肠斜刀切片，香菇欹花刀；
3、砂锅底部用姜片蘸油擦一下，并把姜片垫在砂锅底部、焖烧前在砂锅中倒一部分油，能防止糊底；
4、将洗好的米倒入砂锅，放好蒸饭的水；
5、将切好的腊肠码放在砂锅边上；
6、放在红外线炉具上高火加热；
7、盖好盖放在火上焖饭；
8、玻璃锅内放入凉水加上少许的油、盐；
9、水开后放入菜心和香菇、焯烫后立即过凉水，能保证颜色鲜绿、口感脆嫩；
10、砂锅开锅后，关小火；
11、盖上锅盖大约20分钟就可以了；
12、用小葱、姜片、香菜根、尖椒、香叶几片、野山椒、熬水、加入生抽、酱油、鱼露、鸡精、糖，煮开调成豉油汁。浇在饭上就可以开吃了；
13、20分钟后开锅盖，香肠的味道已经沁入米饭里了；
14、将焯煮好的出菜码放在一边，加上豉油汁拌匀即可食用。
做法二
1.锅底抹油
2.大米淘洗干净，倒入砂锅中，下1.5厘米左右水泡一小时
3.腊肠放入水中泡十五分钟，斜刀切开
4.中大火烧开后改小火煲至米饭收干水，呈蜂窝状态
5.下腊肠，鸡蛋，盖上
6.煮一会儿，用汤匙舀一勺油沿着锅边小心倒入
7.盖上锅盖直到米饭成熟（这个过程比较难掌握，主要靠经验，因为不同的火侯，大米和水量所需的时间都不同，只要听到锅里传出“滋滋”声饭就差不多了，关火后不要立即打开盖，让米饭继续炆一下。
8.用另一口锅煮开水，加入油和盐
9.加入洗净的白菜
10.煮三分钟
11.把白菜放上饭面码好，洒上葱花，浇上酱汁，香喷喷的腊肠煲仔饭就能上桌了。
❼ 电饭煲腊肠焖饭的做法大全
食材：大米1小碗 腊肠1根 青豆1把 玉米1把 胡萝卜半根
1，先把腊肠洗净切成丁，胡萝卜切丁。
特适合懒人的腊肠焖饭，饭菜一锅出，简单到只要你会煮米饭
2，大米淘洗干净，水量要比平时煮饭少一点点。（因为一会儿还要加入调味料，汤汁不能太多，煮的焖饭太稀软会影响口感哦）
特适合懒人的腊肠焖饭，饭菜一锅出，简单到只要你会煮米饭
3，加入青豆，玉米，胡萝卜丁，腊肠丁。
特适合懒人的腊肠焖饭，饭菜一锅出，简单到只要你会煮米饭
4，调入2勺酱油，1勺蚝油，适量胡椒粉。（酱油和蚝油自带咸味，再加上腊肠也有咸味，所以不需要再加盐了哦）
特适合懒人的腊肠焖饭，饭菜一锅出，简单到只要你会煮米饭
5，盖上锅盖，启动“煮饭”程序。这是我最近新入手的臻米UFO饭煲压力锅，它有两个内胆，既是压力锅又是电饭煲，饭煲模式下，微压米饭，煮出来的米饭更香甜，粒粒分明，Q弹有劲；压力锅模式下，煲汤浓稠好喝，昨天用它炖了猪蹄，平时1小时炖猪蹄，现在只要半小时，胶质满满，软烂脱骨。
特适合懒人的腊肠焖饭，饭菜一锅出，简单到只要你会煮米饭
不仅如此，它还可以中途自动排压，过程中可以随意加菜接着煮，省时省事。不像普通压力锅，必须程序结束后，等待排气才能添加食材，耗时耗力。另外，还有12小时智能预约和恒温保温功能，下了班就能吃到预约好的饭菜，简直不要太幸福。
6，程序结束后，打开锅盖，用饭勺拌匀，就能开吃啦！
❽ 超简单的腊肠米饭的做法步骤图，怎么做好吃
材料
糯米，芋头，腊肠，青豆，盐
做法
1.糯米先用水浸泡2小时备用；香肠切片，芋头切丁
2.锅内放少许油，放入切好的香肠炒一下，再加入青豆芋头翻炒一下
3.放入泡过的糯米，加些水，盖上盖子用中小火焖熟，中间需要翻炒避免粘锅.最后加盐调味即可.（用熟的糯米饭也可以）