㈠ 咖喱挂面窍门，咖喱挂面怎么做最好吃 图解咖喱挂面的
主料
面条
100g
辅料
咖喱块
1∕6份
适量
胡萝卜
适量
圆葱
适量
油菜
适量
盐
5g
油
适量
步骤
1.准备好所用原料。胡萝卜，薯仔和圆葱切成小丁
2.油菜切小颗粒
3.选用的咖喱酱。
4.锅放少许油，下入薯仔和胡萝卜煸炒
5.倒入一碗清水
6.放入咖喱块
7.炖制咖喱融化
8.带薯仔和胡萝卜成熟后下入圆葱
9.倒入油菜
10.翻炒均匀加入少量的盐
11.面条煮熟后捞出装盘
12.倒入咖喱酱，即可享用啦
小贴士
可以根据个人喜好选择蔬菜
㈡ 有谁知道咖喱面的做法吗
咖喱饭三种做法
cmagic - BY - 2006-7-8 16:59
第一种： 最正规版本
咖喱卤做法
原料：咖喱1盒（超市都有卖）、胡萝卜3根、薯仔2只、洋葱半只、牛腿肉1块
配料：糖、啤酒、牛奶
制作方式：
一、 将胡萝卜和薯仔去皮、切丁，牛肉切丁，洋葱切丝
二、 锅中放冷水和胡萝卜、薯仔，烧开，再放入洋葱
三、 用小火闷几分钟，然后放入牛肉，倒一点啤酒
四、 等烧开后撇去浮在上面的泡沫
五、 用小火闷到了牛肉酥烂了之后，倒入咖喱块拌开，倒入牛奶若干、糖若干
六、 等汤水稍微收干一点后，即可吃啦
咖喱饭：
超市有卖象巧克力块似的咖喱卤，国产的叫金狮牌的大概10元左右，分好几种口味，稻香村也有卖的，进口的二十多元。
牛肉、胡萝卜、薯仔、洋葱切丁备用，根据自己的口味添加材料。
热锅里放油放牛肉炒制，放胡萝卜、薯仔炒，加水。
如果喜欢汁多一定要多加水，等这些东东都熟了再放咖喱卤，让它慢慢溶化直至发粘，然后放洋葱最后关火。
口淡可不再加盐，然后剩上一盘米饭一拌，香香的！！！
咖喱的流派基本上有印度派、东南亚派和日本派。 印度派据说是最正宗的，浓郁、辣、带较重的酸味。 东南亚派为了缓和咖喱的辣味，往往和椰奶一起烹调，另外鱼露、蒜蓉用在咖喱里面都不算过分。日本派是高度现代化的派别，简单的说就是什么味道都有。
第二种：东南亚版本
加椰奶的炖的东西也是非常好吃，简单做法如下：
1、鸡腿肉/排骨/牛腩、洋葱、胡萝卜、薯仔，都切成1厘半的块，芹菜切2cm左右的小段。
2、一锅开水分别把蔬菜都焯一下，然后迅速用凉水过一遍尽快捞出擦干，用原锅水，加些黄酒和少量盐，把肉料煮1分钟，然后捞出擦干。
3、深平底锅烧热，放少量黄油或者花生油，把所有原料放进，旺火返炒知道全部都熟了，加椰奶直到没过原料3cm，加泰国咖喱酱适量，烧开，加适量淡奶和奶酪。
4、尝尝汤的味道，应该是略微咸的，如果汤汁已经足够少还是不够味道，加咖喱酱，如果咖喱酱没有了，加鱼露，如果鱼露也没有，就加盐吧。忌用热腾腾的新米饭，最好的米饭应该是隔夜略微加热或者硬硬的新米饭放温的。
第三种：印度咖喱鸡饭
原料：整块去骨鸡肉若干,将洋惹切丝,薯仔、胡罗卜切小块,蒜头几个切开
调料：咖喱粉、香叶几片、茴香少许、盐、奶酪（或牛奶）、牛油（或猪油）、蕃茄酱、花生酱（或芝麻酱）
做法：原料加水煮一小时,捞出鸡肉切小块放一旁。加入调料继续烧开后再煨一个小时,加入鸡肉继续煨上十五分钟,视锅内汤水情况,调小麦粉勾芡，入味精或者鸡精即成。吃时用先盛米饭半碗,将适当的咖喱鸡料理浇盖米饭之上即可。此乃正宗印度做法。
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㈢ 咖喱拌面怎么做好吃 咖喱
主料：面条（生）200克、鸡胸肉3块
辅料：咖喱酱200克、白酒10克、姜末5克
咖喱拌面的做法
1.
鸡肉切小块，用白酒姜末腌制去腥，腌制十分钟后清水煮
烹饪技巧：鸡肉没有放盐，单独煮的，味道很不错…
㈣ 做出来香喷喷的肥牛咖喱面，有没有简单做法呢
随着生活水平的提高，身边也是出现了很多的吃货，自然也是其中之一了。对于吃货们来说，最喜欢做的就是寻找各类美食。不论是什么时候，我们也不能委屈了自己的胃。觉得吃不香的感觉真不好，吃饭还是要有肉肉的，就像是美味的肥牛，这样吃起来才会更香。其中，美味可口的肥牛咖喱面就是一个很棒的选择了呀，让人越吃越想吃。
㈤ 咖喱面/清迈面怎么做
咖喱面，或者靠水（Khao Soi），作为清迈最知名的特色小吃，可谓是到清迈旅游，必须尝试的美食之一。在这里，无论是在顶级饭店，还是街头小馆，你都能见到咖喱面的身影。
【清迈面】
咖喱面（Khao Soi，意为“切米”）是泰国北方着名饮食，又叫清迈面。
㈥ 咖喱薯仔面条怎么做
咖喱薯仔拌面
主料：面条150g、薯仔1个、胡萝卜20g
辅料：油适量、盐适量、水适量、咖喱粉适量
步骤：
1.油，下入薯仔煎至微焦。
2.咖喱粉下入适量水，搅拌均匀。
3.淋入咖喱粉，加入胡萝卜一起炒制。
4.加入适量盐调味。
5.面条煮开，捞起。
6.在煮好的面条上铺上咖喱薯仔，搅拌均匀即可。
㈦ 牛肉汤咖哩面的美味做法
咖喱牛肉面的烹饪技巧
技巧
各家的口味不同，用盐的量要依照自家的口味调整，牛肉汤是咸味道，所以加入面条的时候味道够了，无需再加盐了，原汁原味的鲜美，鸡精什么的不加更好
㈧ 咖喱牛肉面的做法方法
工具/原料
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牛肉 (500克)
咖喱 (2块)
面条 (200克)
葱 1根
姜 1块
八角 3个
生抽 1勺
料酒 2勺
盐 少许
鸡精 少许
水 适量
香菜 少许
步骤/方法
1/13 分步阅读
牛肉切小块泡水30分钟去血水
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葱切成小段，姜切片
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准备好面条
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准备好咖喱
5/13
锅里烧些热水焯下牛肉捞出
6/13
清洗干净后放入碗中备用
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高压锅倒入适量的热水，放入牛肉，葱段，姜片，八角，生抽，料酒，压30分钟
8/13
牛肉九分熟时，另起锅捞出适量的牛肉和牛肉汤，在放入两块咖喱炖一会
9/13
炖好后加入少许盐和鸡精调味
10/13
锅里烧点热水煮下面条
11/13
煮好后捞出
12/13
放入碗中，浇上咖喱牛肉汤
13/13
撒些葱花和香菜既可
㈨ 咖喱面条怎么做好吃
做咖喱面条最重要的是咖喱比较好吃。还有面条比较筋，就可以了。现在一般咖喱都在外面买，很多成品咖喱。那另外的就是面条了，面条要一定买筋道的面条，做出来面才好吃咖喱呢你就照着在外面买的？说明书上说怎么写就可以了。
㈩ 咖喱粉面条怎么做
用料
咖喱粉 一汤匙
面条 一人份
水 适量
酱油 两汤匙
糖 三汤匙
鱼豆腐（鱼蛋）
咖喱粉面条的做法
锅内加水煮沸
放入鱼豆腐（鱼蛋）
鱼蛋稍微软一点后加入面条，再加入咖喱粉（一汤匙）酱油（两汤匙）糖（三汤匙，可以按个人口味，味道对了就可以了）