Ⅰ 板栗粥怎么做
板栗煲粥这种东西对于我们的身体补充维生素以及微量元素的，所以建议大家可以了解板栗煲粥的做法。板栗煲粥只需要先将板栗跟大米放在一起煲一个小时就可以了，最后加入一些白糖增加味道，希望大家可以尝试一下板栗粥的做法，因为我们在生活中吃板栗粥是有助于促进肠胃消化。
栗子粥属上海菜菜系，主料为稻米和香栗子，栗子酥烂香糯，粥甜可口，可补肾，益腰脚。栗子粥食谱功效有补虚养身调理、肾调养调理、壮腰健肾调理、脾调养调理。
制作工艺
做法一200克，鲜栗子150克，白砂糖适量。将栗子用刀切开，加水烧开后取出，剥去外壳，把栗子肉切成丁块，大米淘净。将大米和栗子入锅，加水适量，旺火烧开后，再以小火煮至栗子酥烂，粥汤稠浓，加糖即好。
做法二栗子5个，海带清汤1/2杯。将栗子煮熟之后去皮，捣碎。海带清汤煮沸后加栗子同煮即栗子粥可。
做法三糯米或大米100克，栗子10个，糖桂花或者白糖适量。栗子洗净，放入开水锅中煮熟，然后捞出去皮，再用搅拌机打磨成粉状。糯米或是大米淘洗干净，如果用的是糯米的话，要放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀，再与适量清水一起放入锅中，大火煮开后转小火煮约30分钟。然后加入栗子粉，继续煮约20分钟至米烂粥稠，最后撒上糖桂花或是白糖调味即可。
做法四栗子粥栗子5个，大米100克，白糖适量。将栗子去壳，洗净;大米淘净，与栗子放入锅中，加清水适量煮粥，待煮至粥熟时，调入白糖等，再煮一、二沸服食，或将栗子研细，煮成粥糊状，加糖食用，每日1剂。可养胃健脾，补肾强腰。
做法五原料：大米或糯米、栗子、水。做法：1、准备好材料：大米或糯米用水浸泡，栗子煮熟去皮;2、大米添足水，滴几滴油;3、中火煮熟;4、栗子擦成茸;5、将栗子茸放入煮好的白粥里;6、继续煮5-10分钟即可。
菜品口感口味：甜味
功效
此菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸等多种营养素。栗子煮粥，可预防婴儿腹泻、口角炎、舌炎、唇炎等核黄素缺乏症的发生。而且栗子与粳米一起健运脾胃，增进食欲，又能补肾强筋骨，尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳者。
粥品药膳
栗子12只去壳，与粳米或糯米100克同煮为粥。四季均可，供早晚餐服食。《本草图经》云：“果中栗最有益”，可“益气、厚肠胃、补肾、利腰脚”。用治老年慢性泄泻，肾虚、腰酸腿痛，颇有效益。
食谱营养
稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基
Ⅱ 鸡肉板栗汤的做法，鸡肉板栗汤怎么做好吃，鸡肉
板栗的做法
板栗炖鸡的做法详细介绍如下，供各位朋友参考。
1.剥板栗皮，先用菜刀在每颗板栗中央切一刀，再把他们放在一个盆子里，倒入开水，泡上十分钟左右，皮就全部脱开了，连里面那层带毛的薄皮 也脱了，就是没有脱干净的话，也很容易撕掉它。
原料：嫩鸡半只（450克），去皮板栗150克，新鲜红椒两颗，大蒜1整个，姜片20克，青蒜两颗。
作料：生抽2大匙，砂糖2茶匙，蚝油1茶匙，料酒1大匙，鸡汤1杯。
制作：鸡洗净斩成小块，红椒切小块，大蒜去皮用整颗姜去片切片青蒜切段；去壳去皮板栗先用冷水煮开，煮开后再煮5分钟捞出沥干水。锅内烧热2大匙油，放入板栗炒至表面变金黄色，盛出备用。
剩下的油，放入姜片及大蒜爆香。放入鸡块，翻炒。当鸡块表面金黄色，肉质明显缩小。倒入料酒1大匙煮至干。放入炒好的板栗。
放入所有调味料及鸡汤1杯。大火煮开后，转小火盖上锅盖煮制。直至水份快收干。放入青蒜白及红椒翻炒至熟。再倒入青蒜叶翻炒至熟即可。
如果买的板栗大颗可以切开两半，以免煮至的时候不够软烂；野生板栗，也叫做尖栗子，是炖鸡的最好原料。
最好用铁锅炖，如果没有，就用砂罐。先要用大火煮开，等白气冒净，就改用小火来文。再给它加一个盖子。就开始有香味产生，开始是肉香，慢慢的就有板栗的甜味，然后是板栗的甜香，等到香味越来越浓，板栗的甜味和营养就全部进入了鸡肉，特别是鸡骨髓里。这样的板栗炖鸡才叫板栗炖鸡。
Ⅲ 鸡肉煮板栗的做法
主料
12.至鸡肉7分熟，加入板栗，添加盐、糖、生抽调味，一点点老抽上色;
13.炖至鸡肉和板栗熟透，大火收汁，加入彩椒翻炒均匀即可出锅。
Ⅳ 炖板栗鸡汤怎么炖好吃又好喝
【板栗炖鸡汤】
自家养的土鸡，肉质比较紧，炖汤营养又美味，土鸡半只，冷水焯鸡肉，洗净后控干水分备用，剥好的板栗肉少许，不可少的姜丝，温补效果好。
热锅冷油，下锅煸香配料，把鸡肉下锅翻炒均匀，就可以加入开水炖煮了。开水的量要没过鸡肉，多煮一会才更好吃，不用加任何调料，汤马上就变成奶白色，香味直扑鼻子，尝尝这时候的汤，余味自带鲜甜味，鲜极了。
煮了四十分钟之后，再下入板栗一起煮，筷子很容易插进鸡肉里了，已软烂了，这时候还不要加调味品，继续煮二十分钟。
最后加入少许胡萝卜配色，鸡肉和骨头已是脱骨的状态了，少许盐提味，一定要味道淡淡的，加生抽提鲜，加盖煮十分钟，胡萝卜也软烂了。
把板栗炖鸡汤盛出，加点香菜点缀，一份营养又美味的板栗炖鸡就完成了，喝一口汤，鲜美带着香甜味，板栗甜糯，鸡肉软烂，秋天滋补佳品。秋天没有第一杯奶茶，但可以有这样一份靓汤，自己动手，暖胃又暖心。
Ⅳ 板栗和鸡怎么做比较好吃呢
其实做法不难，和平时烧菜差不多，我们就一起来看看具体的做法吧。
【主要材料】:板栗、香菇、鸡半只
【辅助材料】:大蒜、生姜3到5片，小葱或大葱适量
【调味作料】:盐、豆瓣酱
【具体做法】:
第七步：上桌就可以开吃了哦，鸡肉是土鸡，肉质特别的香再加上软糯可口的板栗和香滑爽口的香菇配在一起，真的是流口水了。一个人一碗饭的量，没想到这顿吃下来又是饭不够吃，真的是太下饭，老公闲米煮的太少，不然多来一碗，最后汤水都喝干净了的，吃的爽！对我自己来说，相比和妈妈做的有一定距离，但是我的家人爱吃就证明已经不错啦，也是给我的孩子们的回忆，也是妈妈的味道！
【小贴士】：
剥板栗小窍门：煮开一锅水，然后关火，把板栗倒进去，经过高温后，板栗用剪刀一剪，很容易剥开。若冷了就不好剥了，就再开火烧一会就是，注意目的是烫皮，不要开火煮，不然就被煮熟了。（也可以先倒一半板栗进去，剥完了再烧水再倒进去。）
Ⅵ 鸡肉煲板栗汤的做法
板栗鸡的做法
板栗鸡是很适合吃的，首先我们需要准备好板栗500至1000克、鸡一只，还需要生姜两片、枸杞数颗、花椒三粒、大枣两个、盐适量。
首先我们需要把鸡杀好，然后就可以洗剥干净切块，再选择把板栗鸡放入到滚水中，氽去血水和腥味之后就可以了，然后我们就可以把鸡肉捞起放入砂锅，同时需要我们加入生姜、花椒以及适量的清水，然后我们用大火煮沸，而且我们需要文火慢炖上半小时的，然后我们加入板栗，等到鸡肉煮熟了之后，我们就可以加入枸杞、大枣煮沸，然后就可以吃了。
孕妇可以吃板栗鸡吗
板栗鸡对孕妇来说是可以吃的，在板栗鸡中的营养物质是非常丰富的，大家吃板栗鸡可以帮助补充营养物质，这样对人体来说是非常有好处的，特别是在板栗鸡中的维生素C和蛋白质很丰富，再加上板栗鸡中含有丰富的而且全面的微量元素，这样对人体来说是有好处的，大家不要错过。
对于孕妇来说，可以通过吃板栗鸡的方法来促进胎儿的生长发育，同时对于板栗鸡的自身健康来说，也是非常有好处的，这样就能起到健脾补肾、提高免疫力的功效，帮助孕妇缓解孕期的身体不适情况，也是非常有意义的。
吃板栗鸡还可以有温中益气、补虚填精的功效，同时大家吃板栗鸡还可以健脾胃、活血脉、强筋骨。这样对孕妇以及胎儿的健康都是有意义的，不过吃板栗鸡的时候一定要适量吃，这样才比较健康。
板栗炖鸡汤可以放什么
在制作板栗炖鸡汤的时候，我们需要准备好鸡肉1只，板栗250克，在辅料的选择上需要彩椒1个，调理要食盐6克、葱半根，姜片、蒜适量、八角2个、干辣椒4个，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，植物油适量。
Ⅶ 板栗煮鸡肉怎么做好吃窍门
板栗烧鸡的做法
1、我们首先就要将集中比较明显的粗壮的骨头剔除掉，然后将这些剩下的鸡肉做成长宽大约三厘米的方块，将我们准备好的板栗洗干净，滤干之后留作备用，其余的葱姜等调料都要都要切好。
2、这时候就可以准备好油锅了，油锅烧至六成熟，这时候就可以放入板栗鲜炸，把你炸成金黄色，然后用漏勺捞出来，将可以将板栗中的油沥干。
3、这时候再接着烧热油锅，烧到八成熟的时候我们就可以将鸡肉放入里面了，放入里面煸炒，炒至水干之后，我们就将准备的烧酒放进去，放进去之后再翻炒一会再加我们切好的姜片以及准备的盐酱油等放进去，这时候在上汤焖三分钟左右。
4、取瓦钵1只，用竹箅子垫底，教我们炒好的鸡块，还有刚刚准备好的汤，一起倒入，然后再放入小伙煨至八成烂之后，再将我们最开始炸好的板栗肉加进去，这时候再继续用小火煨至软烂，这时候软烂之后再倒入炒锅，然后放入味精葱段，胡椒粉等等。煮滚，用生粉水勾芡，淋入香油即可。
板栗烧鸡的营养价值
板栗烧鸡的主要原料就是鸡肉，鸡肉肉质细嫩，而且吃起来的味道非常鲜美，但是它的味道比较大，所以也因此能够适用于各项料理中。鸡肉中蛋白质的含量是比较多的在这些我们常吃的肉类中，比如说猪肉羊肉等鸡肉的蛋白质含量算是最高的了，而且它的脂肪含量非常低，算是一种高蛋白低脂肪的食品，非常适合人们使用，而且还可以弥补其他肉类营养元素含量的不足，鸡肉中的维生素a含量也比较多，维生素a大家都知道，对于人们的眼睛来说是非常有好处的。
板栗烧鸡这道菜中除了有肌肉之外，还有另外一种主要的原料就是粒子粒子中含有大量的淀粉，而且还也同样含有一些蛋白质，除此之外还有一些维生素，这些蛋白质维生素都是人们身体健康所必需的营养元素，人们使用粒子之后，能够起到滋补美容的作用。
Ⅷ 板栗粥怎么做才好吃又简单
板栗100克,糯米100克,生姜10克,少许盐
做法编辑
板栗100克去皮，切碎粒与淘好的糯米100克，加拍碎的生姜10克煮米烂汤稠，加少许盐，温热服食
200克，鲜栗子150克，白砂糖适量。将栗子用刀切开，加水烧开后取出，剥去外壳，把栗子肉切成丁块，大米淘净。将大米和栗子入锅，加水适量，旺火烧开后，再以小火煮至栗子酥烂，粥汤稠浓，加糖即好。
做法二
栗子5个，海带清汤1/2杯。将栗子煮熟之后去皮，捣碎。海带清汤煮沸后加栗子同煮即
栗子粥
栗子粥
可。
做法三
糯米或大米100克，栗子10个，糖桂花或者白糖适量。栗子洗净，放入开水锅中煮熟，然后捞出去皮，再用搅拌机打磨成粉状。糯米或是大米淘洗干净，如果用的是糯米的话，要放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀，再与适量清水一起放入锅中，大火煮开后转小火煮约30分钟。然后加入栗子粉，继续煮约20分钟至米烂粥稠，最后撒上糖桂花或是白糖调味即可。
做法四
栗子粥 栗子5个，大米100克，白糖适量。将栗子去壳，洗净；大米淘净，与栗子放入锅中，加清水适量煮粥，待煮至粥熟时，调入白糖等，再煮一、二沸服食，或将栗子研细，煮成粥糊状，加糖食用，每日1剂。可养胃健脾，补肾强腰。
做法五
原料：大米或糯米、栗子、水。
做法：
1、准备好材料：大米或糯米用水浸泡，栗子煮熟去皮；
2、大米添足水，滴几滴油；
3、中火煮熟；
4、栗子擦成茸；
5、将栗子茸放入煮好的白粥里；
6、继续煮5-10分钟即可。
板栗20克，粳米50克。
制法：板栗去壳，洗净，置锅中，加清水500毫升，加粳米，急火煮开5分钟，文火煮30分钟，分次食用。
功效：补中益气，颈椎病造成的颈肩疼痛、倦乏无力者可以尝试一下。
Ⅸ 板栗鸡肉粥的做法步骤图，板栗鸡肉粥怎么做
用料
主料
烹饪技巧
秋天盛产栗子，宝宝适量地吃一些，对促进身体发育很有好处。栗子虽营养丰富，但宝宝吃过多容易腹胀，要适可而止，每天几颗就可以了。
Ⅹ 板栗煲鸡肉怎么做好吃
主料
鸡肉500g 栗子350g
辅料
生抽2汤匙 老抽1茶匙
蚝油1汤匙 盐少量
糖适量 生姜1小块
蒜瓣3瓣 干辣椒2个
料酒1汤匙
鸡肉栗子煲的做法步骤
9.可以放点香菜点缀一下