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如何炆罗卜好吃

发布时间: 2022-05-02 14:31:01

1. 红焖萝卜的做法,红焖萝卜怎么做好吃,红焖萝卜

1、将海带洗净,切丝。
2、将萝卜洗净,切丝。豆腐切片。
3、锅中放入植物油烧热,加入海带丝、丁香、大茴香、桂皮、花椒、豆腐片、酱油,加入高汤烧开,改中火烧至海带熟烂,豆腐入味,再放入萝卜丝焖熟,撒入精盐、味精即可。

2. 排骨焖萝卜怎么做好吃

排骨焖萝卜的做法:选择猪排骨两根,洗净把它剁成小块儿。清水下锅,放入料酒姜葱,穿汆出血沫。捞出将排骨洗净备用选用一个白萝卜洗净切块儿。油热下入葱姜蒜爆香。倒入排骨,加入生抽,蚝油。白糖,鸡精,盐。在加入白萝卜块。添入清水,大火炖在十分钟左右。撒入葱花,香菜即可。好吃的排骨焖萝卜就做好啦。

3. 酱焖萝卜的做法,酱焖萝卜怎么做好吃,酱焖萝卜

酱焖萝卜
主料:萝卜1个;
辅料:大蒜适量、生姜适量、油适量、盐适量、鸡精适量;
做法:
1、萝卜切滚刀块备用;
2、姜蒜切末;
3、锅中油烧热,倒入萝卜翻炒;
4、待萝卜边缘微黄时倒入水没过萝卜,盖上锅盖;
5、锅中水还剩一半时,加入盐和酱油,继续盖盖焖制;
6、水份差不多收干时,放入姜蒜末,鸡精,剩出装盘。

4. 咸肉焖白萝卜怎么做好吃,咸肉焖白萝卜的家常做法

咸肉焖白萝卜

  • 准备时间:10分钟

  • 烹饪时间:20分钟

  • 主料

  • 咸肉:200

  • 白萝卜:1个

  • 辅料

  • 油 :适量

  • 酱油:适量

  • 具体步骤

  • 第六步

    6.完成.

5. 萝卜怎么炖好吃

红烧肉炖萝卜

食材准备:萝卜350克、五花肉300克、八角2粒、生抽2勺、老抽小半勺、盐1小勺、鸡精少许、冰糖3克

食材挑选:萝卜我喜欢用红皮的萝卜,比白萝卜好吃还又便宜。猪肉我更喜欢选五花肉,肥瘦相间,吃起来更有香味。

烹饪方法:

1、先准备好所有食材,然后将五花肉用热水洗干净,切成大块备用。

2、萝卜去掉头部和根部然后洗干净,再对半切开切成片状,并入锅焯水3分钟,捞出控水备用。萝卜焯水可以去掉萝卜的苦涩味,还能更容易入味。

3、接着再将五花肉也放入开水锅里焯水3分钟捞出来,五花肉焯水既可以去除肉腥味,煎的时候更容易出油,味道更香。

4、炒锅烧热,放入五花肉煎至微微金黄,锅内出油即可。

5、然后倒入生抽、冰糖、八角、料酒,翻匀后盖上锅盖焖两三分钟,焖至上色均匀即可。

6、再加入一碗热开水继续炖2分钟,这样可以让红烧肉更加熟烂。

7、再加入焯水的萝卜和盐、鸡精,翻匀后,盖上锅盖继续炖4分钟左右,炖至萝卜上色均匀,入口即化即可。快出锅的时候,撒入少许葱花即可关火食用了。

小贴士:1、想让萝卜没有苦味,记得焯水。2、想让五花肉没有肉腥味、肥而不腻,记得焯水后再油煎,既味道香还不用另外加一滴油煎肉。3、焖五花肉时,记得加八角,味道更香。

6. 怎样炖萝卜好吃 m.hao

炖萝卜

材料:白萝卜1条,高汤1200㏄,手切卤肉2大匙,香菜叶少许,甜辣酱2大匙。

做法:

1、白萝卜去皮洗净用直刀切成直条状4条,放入高汤中以大火煮至沸腾,再以中火炖20分钟捞起切成块状备用。

2、取盘,将作法1放入盘中,并淋上甜辣酱与手切卤肉,最后撒上香菜叶即完成。

牛腩炖萝卜

材料:牛腩300克,白萝卜500克,原味干山楂4个,香菜3根,干辣椒5个,生姜1大块,大蒜3粒,食用油3汤匙,火锅料80克,花椒20粒,八角2粒,鸡粉1茶匙,味极鲜酱油1汤匙,白糖1茶匙,白酒半汤匙,盐适量。

做法:

1、猪排剁成小块,入开锅中焯一下,捞出用凉水冲洗干净,重新入开水锅中,放葱、姜、料酒、花椒面,用中火煮炖五分钟,煮至排骨变白。

2、白萝卜去皮,切条,用开水焯一下,去生味。

3、锅内煮的排骨汤继续烧开,投入排骨和香菇,炖至香味溢出。

4、添入白萝卜,盐、浓缩鸡汁、料酒、香油和胡椒粉,与白萝卜一同搅匀入味。

5、炖至熟,洒上葱花和香菜末拌匀,即可出锅。

萝卜营养价值和功效

萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经,具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效,适用于食欲不振、消化不良、腹胀、肺热咳嗽、痰多等症。并且营养丰富,消化酶、膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C和叶酸的含量较高。但热量低,适合肥胖者食用。

增强免疫力、助消化

萝卜中含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强我们人体的免疫能力,提高我们的抗病毒能力哦;萝卜中含有的B族维生素和镁、钾等矿物质可以有效的促进我们胃肠蠕动,非常助于人体内沉积的废物排出。萝卜中的芥子油也能促进胃肠的蠕动,因此可以增加食欲,帮助肠胃消化;所以觉得经常胃不舒服的朋友可以多吃萝卜,这样有助于更好的消化。

滋润、美白

有的人知道萝卜的营养价值高,但还不知道吃萝卜具有滋润、美白的功效把。萝卜里面含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素,尤其是维生素C的含量可以是根茎的4倍。维生素C能够有效的防止皮肤的老化,阻止黑色色斑的形成,从而保持皮肤的白嫩。除此之外维生素A和维生素C都具有抗氧化的功效,还可以有效预防癌症,同时可以预防皮肤老化及动脉硬化的功效哦。

7. 油焖白萝卜的做法,油焖白萝卜怎么做好吃,油焖

主料

白萝卜500克

红辣椒4只

辅料
白糖1汤匙
生抽2汤匙
老抽1汤匙
食油2勺
食盐4克
1.白萝卜去皮后切块

2.炒锅放油,油温后,放入红辣椒、蒜头煸香后倒入白萝卜

3.大火翻炒2-3分钟

4.加入生抽、老抽、白糖、盐炒匀

5.倒入适量清水

6.加盖焖煮至萝卜酥烂

7.汤汁收浓即可出锅

8. 炖萝卜怎么做好吃,猪肉炖萝卜的家常做法

准备用料:白萝500g、猪肉500g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、盐3g、酱油10ml、糖5g、八角1个、辣椒1个、料酒适量。

1、把猪肉切成小块,焯水备用。

9. 如何炖萝卜好吃

你好这位朋友,萝卜首先要清洗干净,切成大块,起锅烧油放入葱姜蒜爆香,倒入萝卜大火翻炒一会,放入盐,酱油,十三香,蚝油等调味,倒入开水炖熟后就可以吃了,这也是最简单,口感和味道都很不错的。

10. 怎么炖萝卜好吃

第一道:白萝卜豆腐汤

白萝卜和豆腐,都属于比较清淡的食材。放在一起炖汤,再加一小把虾皮,就会特别的鲜美好喝,做法特别简单,几乎看一看就会。

食材:白萝卜半根、豆腐1块、虾皮一小把,香葱适量。

做法:白萝卜去皮后切成片,豆腐切块,香葱切末备用。锅中倒入一大碗清水,把白萝卜放入锅中,煮到变软,然后把豆腐放入锅中,煮1-2分钟,接下来把虾皮放入锅中,最后调味,往锅中放入1勺盐,少许鸡精,小半勺白胡椒粉,几滴香油,一把香葱末搅拌均匀即可关火。

第二道:萝卜鲫鱼汤

鲫鱼经过煎制后炖煮成奶白色的汤,搭配上爽脆的萝卜丝,每一口都特别的鲜美滋补哦。

食材:鲫鱼2条、白萝卜半根、姜1小块、大葱1段。

做法:鲫鱼清理干净,尤其是肚子里的那层黑膜,一定要全部都撕掉。白萝卜去皮后切成丝,姜切片,大葱切段备用。锅中倒入食用油,把鱼放入锅中开始煎。煎鱼没什么把握的话,建议用不粘锅来煎哦。煎至鲫鱼两面金黄,把葱段、姜片放入锅中煸炒出香味。接下来,把鲫鱼、姜片、葱段一起倒入砂锅中,再倒入一大碗热水,大火烧开后,把萝卜丝放入锅中,转中火煮25分钟左右。煮至汤色越来越浓时,放入1勺盐、少许白胡椒粉调味,最后再撒一些香葱就可以关火了。

第三道:鸡蛋萝卜汤

这道汤做着非常省事,几步就可以上桌,属于快手汤的一种,喝起来清爽鲜美,下班后做一碗很适合。

食材:白萝卜半根、鸡蛋2个、香葱几根。

做法:往平底锅里倒一点油,小火烧热后打入鸡蛋,煎成两面凝固的荷包蛋。把白萝卜擦成丝,香葱切末备用。锅中倒入一大碗清水煮开,把白萝卜丝放入锅中,大火再次烧开后转小火煮5-6分钟。然后,把煎好的鸡蛋放入锅中,煮2-3分钟。最后调味,往锅中放入少许盐,半勺白胡椒粉、鸡精,一把香葱末,几滴香油,搅拌均匀即可关火。