A. 如何用电饼铛做发面饼
烙饼不厚主要是面的问题，要用温水和面，而且面要和的非常软，一般是用筷子来搅面，慢慢的加入温水，当面盆中的干面粉都被搅成团时再用手把面揉在一起，然后把揉好的面放在案板上醒面10分钟。
第二步是做饼，把醒好的面稍揉一下，再根据自己喜欢的做成馅饼和油饼丕。把做成的饼丕再稍醒一下，然后根据饼铛的大小擀成圆饼后就可以上锅烙制了。
饼铛上下刷油放入饼，烙饼的时间不要太长，指示灯一灭就可以把饼拿出来，烙好的饼可以把它放在一个有盖的密闭容器里一张张的叠加起来，然后用盖子盖上保持温度，这样吃的时候就会更厚了。
B. 使用电饼铛烙饼怎样又软又好吃
可以把面发的软一些，别烙时间太长，我们往往是担心不熟，时间长了就发硬不好吃了。
C. 怎样用电饼铛做饼子
先要发面，发面的时候多放水，做出来的饼子松软彭松。以上内容仅供参考谢谢！
D. 用电饼铛怎样烙煎饼简单好吃的。
家常肉饼的做法
1、肉馅，建议买来整肉，自己处理的好。
2、在处理肉前，先煮上了一些花椒水（大约一百毫升就行）。煮好晾凉的花椒水和馅时要用到。
3、750克肉剁成肉馅，将煮好晾凉了的花椒水往肉馅里边倒边搅，注意要按一个方向划圈 等它们一起搅拌至黏性出来后，再加入20克盐，30克料酒。若觉得肉馅有些瘦，就多加点的熟油，不大喜欢深色的肉馅，就少加点生抽。将已加入调味料的肉馅拌匀后，再放进冰箱中冷藏一夜，注意，这一点很重要。
4、腌好的肉馅在拿出来用时，再往里放入了约一斤的大葱白儿。
5、对于馅料，其实每家都各有各的风味，不必拘泥于定式，但无论你怎么做，在制肉馅时腌制是个非常重要的一环，不应少了。
6、再说饼皮吧。用的是发面，按一斤面加300毫升温水的比例和成的软面团，当然酵母是不能少的了。
7、面发好后，案板上放些干面粉，揉好面团，平均分成每个约60克的面团剂子，将小面团剂子用双手由外向内挤压成圆球状后，再醒置约5分钟。
8、然后把圆球状的小面团按扁，擀成直径约12公分外薄内厚的馅饼皮后，再包入约70克的馅，以逆时针方向将馅饼皮慢慢捏出折痕，最后将收口稍微往逆时针方向转动捏紧成为圆包状后，再以手掌略施力气向下压扁至呈1公分厚度的圆片状，即为馅饼坯子。
9、接下来就是烙制了。等电饼铛热了，就把饼坯摆了进去。合上盖子，大约五、六分钟就熟了，记得中途还要把饼翻个面。
就这么简单，美味、好吃的家常馅饼就香滋滋地出炉了！
E. 电饼铛怎样做面饼好吃
主料
面粉400g
调料
调和油适量、食盐适量、水适量 电饼铛烙饼步骤1
电饼铛烙饼的做法大全
先把面活好了醒一会
步骤2
然后，把面搓成细条
步骤3
电饼铛烙饼的家常做法
切成一小块一小块的
步骤4
电饼铛烙饼的简单做法
把一小块拿出来揉一下
步骤5
电饼铛烙饼怎么吃
用擀面杖把他擀成薄的面饼
步骤6
电饼铛烙饼怎么做
用刷子刷上油
步骤7撒上点十三香（妈妈爱吃这个味）
步骤8
电饼铛烙饼怎么煮
从一头卷起来
步骤9
电饼铛烙饼怎么炖
再把它从一头这样盘在一起步骤10
电饼铛烙饼怎么煸
用手轻轻的按一下
步骤11
电饼铛烙饼怎样煸
再用擀面杖擀成面饼
步骤12
电饼铛烙饼怎样做
电饼铛刷油，把饼放到上面，盖上盖 步骤13
电饼铛烙饼怎样炒
过个四五分钟就好啦
步骤14
电饼铛烙饼怎样煮
切成一小块一小块的
F. 发面用电饼铛怎么做好吃
电饼铛制作发面炉包的做法步骤
1. 先将面粉用温水和好，别忘了放酵母，酵母用温水冲开和面里。放温暖的地方发面
2. 将肉馅用酱油腌上
3. 韭菜洗净控水抹碎
4. 将肉馅、韭菜末、盐、鸡精、香油、花生油一起搅拌均匀
5. 等面发到膨胀有孔眼为最好，捯饬出来后揉实落了，切成比包饺子大一点的面团，包成团团的带褶边的炉包，电饼铛里放少量油，炉包放入后稍住翻过来过油，待成饹馇后添少量热水，这样做的包子饹馇更酥脆，盖锅等时间到了听到提示就好了
G. 电饼铛怎么烙饼又软又好吃
我家一般中午吃米饭，晚上做各种面食，因为中午时间有限，米饭相对省时间，电饭煲闷上，就可以准备菜了，等菜做好了米饭也好了；晚上的时间就相对充裕一些了，可以做面食了，经常做的面条、馒头、花卷、包子、各种饼，我都是看时间和需要，穿插着换着做。
毕竟吃饭是很重要的事情，能让我们补充能量，缓解疲惫，一顿可口的饭菜能让人获得身心上的满足；米饭和面食搭配着吃，能让家人舒适，不会厌腻，对身心有很大的益处。
在夏天吃的最多的主食就是烙饼了，现吃现做，非常方便省事。烙饼特有的香味和口感，配菜吃可香了，自己做的烙饼咸淡适中，不会过度油腻吃不下，早饭的时候，配一根黄瓜和半个洋葱就可以当早餐了，非常棒的。
做为传统的主食，饼的地位一直很高，古代是居家旅行，行军出征必备的主食，饼的的特点是食用方便，有嚼劲，有味道；配菜吃美味无比，就单是一张饼也能吃的津津有味，这一点可是其他主食不具备的；古代在旅行或是行军的过程中，饼是必备的食物，顶饱、味道独特、方便携带和保存。
今天做柔软又劲道的小烙饼，吃起来柔软，还有嚼劲。我用的是花生油，做好以后的味道还可香了。自己在家做饼，就怕做好的饼变得干硬不好吃，扔了可惜，吃还不好吃。其实，只要注意几个小细节，在家做出柔软劲道不干硬的烙饼，也是容易的一件事情。
用到的材料
面粉：300克，水：160克，盐：2克，食用油：10克
油酥部分：
面粉：20克，花生油：20克
这个量可以做4个8寸大小的饼
做法步骤
1.面粉中加入2克食盐，克数少，不好称量，可以用1.25毫升的量勺，满满一勺刚好。搅匀，我烙饼用的面粉，就是家里做馒头、面条的面粉就可以了，中筋粉和高筋粉都很合适。
2.面粉中加水，边倒水，边用筷子搅动，水用室温水就可以了。搅拌成絮状以后，加入10克食油，15毫升的量勺刚好是一勺，继续搅匀，然后用手再揉成面团，揉到大致光滑就可以了。
3.盖上盖子，醒面1个小时，我平时做饭，这个时候就可以准备菜了，等菜做好了，面基本也醒好了，不会耽误时间。
4.醒面的时候，做一点稀油酥，面粉中放入花生油，比例是1:1，拌匀备用。用花生油，烙饼的味道更香一些。
5.醒面时间建议最少一个小时，时间长一点效果更好，大家也可以揉好面，放入冰箱冷藏室，冷藏一个晚上，留着第二天做饼也很不错的。醒面的过程就是让水充分和面粉融合，面筋形成的更充分，醒好的面延展性特别的好。
6.醒好的面团不用揉，均匀分成四等分，搓圆，盖上保鲜袋防止表面发干。
7.面团比较软，面板上稍微放点食油，再放面团；面团底部润一下油，翻面，同样沾一些油，案板上的油不要太多，多了，擀面的时候饼容易滑动，不好操作；准备擀面饼的时候，电饼铛可以预热了。面饼擀圆，大小和小擀面杖长度基本一样就可以了，饼的表面均匀的刷上一层薄油酥。
8.刷油酥后，面饼切一刀，卷起来，因为比较软，可以用刮板辅助着往起卷，最后把底部捏紧，大头朝下，用手掌压成饼状。
9.面饼擀成8寸盘子大小，就行了。可以用擀面杖辅助，把饼放到预热好的电饼铛里。
10.电饼铛里不用放油，饼比较软，用手整理一下边缘，更整齐一些，温度高，注意被烫到。喜欢更脆一些的朋友，可以稍微放点油，最好不要太多了，那样吃起来会容易油腻。盖上盖子烙40秒左右，面饼表面变色了，就可以翻面了，再盖上盖子烙40秒左右，重复翻3-4次，就做好了，面饼表面是这样的金黄色就行了。
11.烙好的饼，盖上盖子或者保鲜膜，可以避免发干。烙好的饼等凉了以后还是软的，香软还有嚼劲；热的时候吃，外皮有些脆脆的，凉了后是柔软的。
12.撕成饼丝，更香更好吃。做好的饼可以放入保鲜袋，密封室温保存；一次吃不完，也可以放冰箱冷冻保存，吃的时候自然恢复到室温就可以。
H. 如何用电饼铛做烙饼啊要详细步骤，特别是每种配料的分量，一定要精确。
电饼铛版白面烙饼的做法
用料：温水120ml、酵母3g、糖5g、油10ml、面粉250g、盐1g
1、温水溶解糖和酵母，加入油、盐和面粉，揉成光滑的面团，加保鲜膜盖上发酵1小时左右；
I. 电饼铛怎么烙饼又软好吃
电饼铛烙饼的做法：
备用食材：面粉100克，温水55克，食用油少许，酵母粉1.5克，五香粉少许；
第五步，然后将其卷起成面卷，然后再卷起来绕成团，静置松弛10分钟的时间，擀成饼状，电饼铛事先预热一会，然后刷上一层食用油，将饼放入其中开始烙，待一面定型后，在表面刷一层油翻面继续烙熟即可。
小编总结：其实烙饼的做法非常简单，而且还可以根据个人的口味适当做调整，五香葱油饼、椒盐饼亦或是葱花饼等等都可以，非常的随意，所以说学会烙饼的做法，想吃什么口味的都没有问题，而电饼铛是如今家家户户都有的做饭工具，所以说用电饼铛烙饼便成了很多人都会选择的一种方法，不过真正想要电饼铛烙得饼柔软好吃，还是需要掌握其中的技巧，这样饼的口感才会好，将用电饼铛烙饼的方法学会，以后想吃了随手就能做，再也不用去早餐店买了。
烹饪小技巧：
1、想要饼柔软，面一定要发酵好，而且注意最好是要全发面的，而不是半发面，否则口感还是会受到影响的，和好的面团放在温暖的地方发酵，可以帮助快速发酵成功；
2、葱油可以根据个人的喜好做搭配，没有约束，注意要将饼擀得薄薄的，这样才可以刷葱油，卷起后注意，松弛10分钟的时间，再将其擀成饼，经过二次的醒发，饼的口感也会更加松软好吃；
3、电饼铛烙饼的时候，先将电饼铛加热，然后放入饼，两面开始一起烙，待一面变色并且定型后，注意刷上一层油再翻面，烙好的饼轻轻抖动几下，饼皮会更加酥脆并且有层次感。
J. 如何使用电饼铛做饼
接着往下看，我会跟大家分享电饼铛烙饼不发硬的小窍门！
那我们先来制作烙饼用的面胚，仔细看哦！第一个小窍门就在制作面胚的过程中哦！
【电饼铛烙饼窍门一：和面】
｛材料｝
面粉500克、鸡蛋2个、温水100克、油20克、小苏打4克、盐2克
｛制作｝
500克面粉倒入盆中，加入2个鸡蛋、盐、小苏打搅拌，分次加入温水搅拌，再加入食用油和面，和成光滑的较软的面团即可。
｛用料分析｝
俗话说硬面的饺子，软面的饼！所以，想吃宣软的烙饼和面时要多加水，面会发软。
鸡蛋和盐都可以增加面团的筋性，油可以使烙饼酥脆，还可以锁住面粉的水份。
重点来了！重点来了！重点来了！重要的事情说三遍哈！
烙饼不发硬的第一个小窍门就是——小苏打
烙饼和面时加入小苏打可以让饼脆实，有弹性，不发硬。
【制作面胚】
和好面后我们来开始制作面胚，把面团放在案板上轻柔几下，不要太用力的揉，太用力容易把面团揉硬，烙的饼就会发硬。
搓成长条切成大小相等的小剂子，擀面杖擀成圆饼备用。
【电饼铛烙饼】
都准备好后，我们来烙饼。电饼铛刷油，下入面胚，盖盖闷1分钟，开盖翻面。
这时表面潲水盖盖闷1分钟，开盖后再潲水刷一层薄油锁住水份，这是烙饼不发硬的第二个小窍门。
盖盖闷1分钟，开盖翻面，表面呈现金黄酥脆状态即可出锅。
总觉得电饼铛烙饼发硬的朋友不妨试试我这两个小窍门，烙出来的饼金黄酥脆的外皮里有暄软的口感，一点也不发硬，如果不喜欢吃酥脆的口感的就少烙一会，或是表面不刷油，看个人喜好了！