Ⅰ 怎么熬绿豆小米粥
所用材料:绿豆三分之一碗,小米三分之二碗,糖适量。
做法步骤:
1、绿豆三分之一碗,用水淘洗干净,想省时可提前泡几小时。
Ⅱ 绿豆小米粥怎么煮
准备绿豆和小米。
小米60克,洗净待用。
绿豆30克。洗净待用。
枸杞10粒。洗净,凉水泡着,待用。
火上坐锅烧开水,水开放洗净的绿豆入锅,大火煮5分钟。取绿豆水,晾凉了当茶喝的。 这样煮的时候就会跑很多的水汽,所以我多放些水。 当时忘记拍绿豆水片片了。
绿豆水取好了,继续煮绿豆20分钟。 煮绿豆水是大火,现在煮粥了,改小火! 最小的火哦,就是把那个手柄扳倒最下面,只有一个火芯那里。
20分钟后下小米入锅,烧开后改中小火再煮到小米烂熟。记得把锅盖放放好啊,别跑锅了,那可就没得粥喝了。
粥煮好了,关火时把枸杞丢进锅里去。
喝粥吧!
原料
绿豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g
制作方法
1、绿豆洗净,浸泡2小时以上,小米,大米,糯米放一起洗净。
2、把所有原料放入锅内,加入至少1000ml的水,大火烧开,小火顿40分钟。
3、期间隔10分钟左右搅拌1次,以免粘锅底。
4、关火,闷10分钟左右,用勺子搅拌均匀即可盛出。
绿豆性味甘凉,有清热解毒的功效。夏天或在高温环境工作的人出汗多,水份流失很大,钾的流失最多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐。但是如果肠胃不好的,绿豆又性寒,可以通过添加别的食物来达到平衡,比如糯米、小米和大米可以增加粥的润滑,还可以暖胃,润肠。
Ⅲ 熬绿豆小米稀饭的做法
熬绿豆小米稀饭做法
主要食材:小米,绿豆。
1、小米放在一个清洁的碗中。 向碗中倒入没过小米的冷僻水,用一根筷子朝一个方向搅拌几回,会看到米粒沉于水底,水面漂浮有杂质。
吃绿豆的好处:
绿豆含有丰富的磷,孩子吃绿豆,可以补充磷,促进神经的兴奋,保持活力,增进食欲。
绿豆含有丰富的钙物质,孩子吃绿豆,可以补充钙元素,促进骨骼的健康发育。
绿豆含有烟酸,孩子吃绿豆,可以补充烟酸,促进脑部和神经系统的健康发育;还可以清热解毒,以免上火。
绿豆含有丰富的膳食纤维和钾元素,孩子吃绿豆,可以滋润肠胃,促进肠胃消化,利于排毒排尿;还可明目,有利于拥有一个良好的视力。
绿豆含有丰富的蛋白酶抑制剂。
Ⅳ 绿豆小米粥怎么做好吃
食材与明细
小米60克
绿豆30克
枸杞10粒
难度简单
时间30分钟
口味原味
工艺煮
做法步骤
1.
准备绿豆和小米。
2.
小米60克,洗净待用。
3.
绿豆30克。洗净待用。
4.
枸杞10粒。洗净,凉水泡着,待用。
5.
火上坐锅烧开水,水开放洗净的绿豆入锅,大火煮5分钟。取绿豆水,晾凉了当茶喝的。
这样煮的时候就会跑很多的水汽,所以我多放些水。
当时忘记拍绿豆水片片了。
6.
绿豆水取好了,继续煮绿豆20分钟。
煮绿豆水是大火,现在煮粥了,改小火!
最小的火哦,就是把那个手柄扳倒最下面,只有一个火芯那里。
7.
20分钟后下小米入锅,烧开后改中小火再煮到小米烂熟。记得把锅盖放放好啊,别跑锅了,那可就没得粥喝了。
8.
粥煮好了,关火时把枸杞丢进锅里去。
9.
喝粥吧!香喷喷、解暑的小米绿豆粥就是这样煮的啦。
温馨小提示
小米
别名:粟米、稞子、秫子、黏米、白梁粟、粟谷
使用提示:每餐60克(不宜多食、久食)
小米食物相克:
小米忌与杏仁同食。
小米营养分析:
1. 小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;
2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效;
3. 还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;
4. 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
小米做法指导:
1. 小米宜与大豆或肉类食物混合食用,这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸,而大豆的氨基酸中富含赖氨酸,可以补充小米的不足;
2. 小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米;
3. 小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以产后不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养;
4. 小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等,糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。
Ⅳ 家常绿豆小米粥怎么做 绿豆小米粥的好吃做法
有的绿豆不好煮开花,建议先泡3个小时左右。用电饭煲放进绿豆,小米一起做就好了,我个人喜欢吃盐的,就在绿豆开花后加一些肉末,加生姜末,加盐,一起就可以了。喜欢甜的话就直接加糖,其他什么都不要,就单纯的绿豆和小米就可以了。
Ⅵ 绿豆小米粥怎么做
材料
绿豆3克、小米20克、麦片20克、枸杞10克、盐1小匙。
做法
1、绿豆洗净,泡水3小时,小米和麦片洗净备用;
2、将绿豆、小米及麦片放进电饭煲内,内锅加3杯水,外锅加1.5杯水;
3、煮至开关跳起,加入枸杞和盐调味,续闷20分钟,即可食用。
Ⅶ 绿豆小米粥的做法,绿豆小米粥怎么做好吃,绿豆
制绿豆汤时,有时会因煮的时间过久,而使汤色会发红发浑,失去了应有的特色风味。在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法,您不妨试试。方法一:将绿豆洗净,控干水分倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,绿豆已酥烂,汤色碧绿。方法二:将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。方法三:将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3-4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。方法四:将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂。方法五:将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。材料:绿豆、炼奶、冰糖、果皮因为没太多时间,这次就用快速煲绿豆汤法煲,味道也不错哦,果然节约了不少时间。做法如下:1、先把绿豆放在水里浸一下(我中午出门是就放了,晚上回来才煲,时间时间可以不那么长,如果赶时间用以下的做法不浸也可以)2、先把绿豆洗干净,沥干水分。3、先放锅水烧开,再放绿豆,水量略多于绿豆(大概浸过绿豆后水比绿豆多三分一左右),用大火煮,至汤水将收干时,再加入滚开水,把锅盖严,焖煮20分钟,撇去上浮的皮壳,再煮20分钟,绿豆就开花酥烂,加入炼奶和糖一锅清热的绿豆汤就做好了。用上法烧煮的绿豆汤,比较省时间,味道也不错
Ⅷ 的做法,绿豆小米粥怎么做好吃,绿豆小米粥的家常做法
主料
小米
60克
绿豆
60克
辅料
清水
1200毫升
步骤
8.揭盖,断电,盛出享用。
小贴士
如果口味重者可酌量加入食盐调味。
Ⅸ 绿豆小米稀饭的做法,绿豆小米稀饭怎么做
原料:绿豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g
绿豆小米粥的做法:
1、绿豆洗净,浸泡2小时以上,小米,大米,糯米放一起洗净。
2、把所有原料放入锅内,加入至少1000ml的水,大火烧开,小火顿40分钟。
3、期间隔10分钟左右搅拌1次,以免粘锅底。
4、关火,闷10分钟左右,用勺子搅拌均匀即可盛出。
小贴士:
1、熬粥的时候,避免粥在熬的过程中溢出来,可以用个大一点的不锈钢勺子放里面,或者滴几滴香油。
2、绿豆比较坚硬,事先放冰箱泡一夜会节省熬粥的时间。
另一种绿豆小米粥的做法
原料:龙山小米4500克(出100碗稀粥),绿豆500克,明矾5克。
绿豆小米稀饭的特色:色泽金黄,口感粘糊,豆花软烂,小米香浓。
绿豆小米粥的做法:
1、将绿豆拣净砂子、杂物,淘洗干净。锅内加清水45千克,倒入绿豆,加入明矾,用中火煮至绿豆皮裂开,用小漏勺把浮起的豆皮捞出。
2、待绿豆煮至开花时,把淘洗干净的小米放入锅内,用大火烧沸后,改用小火焖煮,煮至六成熟时,用手勺随搅随煮,直到米烂汤稠、豆米均匀即成。 绿豆小米稀饭的制作要领:稀饭要煮至绿豆开花、小米酥烂、汤浓稠时为宜。
Ⅹ 绿豆小米粥的做法
绿豆小米粥的做法很简单,把绿豆和小米在一起清洗干净,直接熬粥就可以。