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如何做大米饼子好吃

发布时间: 2022-05-02 01:09:05

① 大米饼怎么做好吃,大米饼的家常做法

1.大米提前浸泡2天后,把水沥出去。

2.把泡好的大米用料理机打成大米浆。(要填入少量的水,水要少加)。

3.打好的大米浆,放入泡打粉,油,糖,盐,醒至30分钟。

4.电饼铛预热,把醒至好的大米浆用勺子舀入电饼铛中,煎至两面金黄即可出锅。

5.好了 ,出锅,开吃

② 大米煎饼的做法大全,大米煎饼怎么做好吃

大米鸡蛋煎饼的做法
1.把胡萝卜火腿肠切成小丁,鸡蛋打散,放入大点的容器中备用
2.将米饭,盐,五香粉等调料加入容器中,用勺子搅拌均匀
3.电饼档抹一层油,将搅拌好的米饭鸡蛋均匀的铺在电饼档中
4.待上色后翻转另一面煎熟即可
5.装盘,就是翻面的时候烂掉了,不过味道可以,第二次做哦

③ 怎么用米饭做饼子

| 米饭鸡蛋饼
今天的早餐用剩米饭加两个鸡蛋做了米饭鸡蛋饼,金黄松软,咬一口香喷喷的米饭鸡蛋饼再喝一口暖暖的蔬菜浓汤,营养与美味并存。

【米饭鸡蛋饼食材】

剩米饭1小碗,鸡蛋2个,普通面粉2汤匙(平常喝汤用的汤匙)盐,黑胡椒,葱花,熟的黑芝麻
米饭我是用2份大米和1份玉米渣,焖好的米饭黄灿灿的,有些饭店也是这么煮米饭,美其名叫做“黄金饭”。

【米饭鸡蛋饼做法】

第一步:小葱洗净切葱花,米饭里打入2枚鸡蛋,加约2克盐,少许黑胡椒搅拌均匀

第二步:加入2汤匙面粉,搅拌成无面粉颗粒的米饭鸡蛋面糊,面粉可分两次加入,视米饭蛋糊的干湿度调整量,这里面粉主要起粘合作用,能把米饭蛋糊粘合团成型就可

第三步:平底锅刷油,用刮刀或铲子挑一小团米饭蛋糊放锅里,并压扁平,再将边缘整理平坦,米饭蛋糊成圆饼状

第四步:撒上少量熟的黑芝麻,小火煎约3分钟

第五步:翻面再煎3分钟,两面成金黄色即可,全程都用小火,以免火大容易煎焦而内部还没熟透。

还可以添加胡萝卜丁,火腿肠丁,虾仁丁等食材做成豪华版的米饭饼,即美味营养又丰
富。

④ 香脆大米饼的做法,超簿香脆大米饼怎么做好

  • 主料

  • 凉米饭

    200克

  • 辅料

  • 猪油

    10克

  • 糖粉

    15克

  • 步骤

  • 6.非常的簿,香脆好吃哦!

  • 小贴士

  • 米饭不要太软的米饭,这样做出来的效果就不好了哦!

⑤ 大米早饭饼(软)的做法步骤图,怎么做好吃

用料
大米
一碗

浸泡大米用

适量
酵母
适量
婴儿米粉
一包
大米早饭饼(软)的做法
大米提前一晚浸泡,搅拌机研磨成米浆。水量一定要注意,太稀了不容易成型,口感也不筋道了。
磨好的米浆加入酵母和婴儿米粉混合均匀发酵一段时间大米早饭饼(软)的做法
步骤1
婴儿米粉的加入可以使米饼更加松软有弹性,没有也可以不加。我一般用这种的大米早饭饼(软)的做法
步骤2
发酵后的米浆混合新制米浆后就可以做了,小火慢慢烘熟大米早饭饼(软)的做法
步骤3
我比较喜欢两片放凉后夹在一起吃大米早饭饼(软)的做法
步骤4
小贴士
1.米浆的发酵时间—冬天放置一晚第二天早上做就可以了,天气暖和的时候适量减短就可以了
2.制作米饼一定不能用大火,要用小火慢慢烘烤,并且不能开盖子,蒸汽会流失哦

⑥ 大米饼怎么做既软又好吃

用料

大米粉 300克

面粉 100克

酵母 5克

糖 20克

软香大米饼的做法

  • 米粉和高筋面粉混合加入白糖发酵粉发酵


⑦ 请问米饭饼怎么做

蔬菜米饼是一种可口的零食,主要的原料是米饭和一些蔬菜,可以根据自己的喜好自由地选择添加的蔬菜。

两种蔬菜米饼的做法:

做法一:选取适量的剩米饭、芹菜、胡萝卜、香菇、油、盐等为原料。先将米饭用饭铲按压一下,这样能使米饭更好地黏在一起;然后把芹菜、胡萝卜、香菇切成碎末,放人油锅翻炒一会儿,让它们变熟;接着将炒好的蔬菜末放入米饭中加少许盐拌匀,捏成饼;最后,把这些办好的食物装盘放人微波炉加热即可。

做法二:选取鸡蛋两个,适量的米饭、胡萝卜、香菜、大葱芹菜、盐、花椒粉、油等为原料。在制作时,先将米饭放人微波炉中高火热1分钟,然后等其稍微冷却之后再放人两个鸡蛋;接着,可以将芹菜、香菜、葱头、胡萝卜等原料切碎;之后,可以在锅里刷薄薄一层底油,用勺放人大小一致的量,煎至两面焦黄即可。在吃的时候可以蘸上一些自己喜欢的调料,这样味道会更好。

⑧ 米饭饼怎么做

米饭饼—迷迭香的做法


剩米饭和火腿肠、蛋液混合均匀,一面用小火煎几分钟,再翻过来将另一面同样煎几分钟,香甜软糯的米饭饼就可以出炉了,简单又快手!



用料


米饭 1碗

火腿 1根

鸡蛋 3个

盐 1茶匙

胡椒粉 适量



做法步骤



1、火腿肠切丁备用



2、碗中加入鸡蛋、盐、胡椒粉、火腿丁,搅拌均匀



3、接着加入米饭搅拌均匀



4、锅中热油,倒入蛋液小火煎3分钟



5、将米饭饼翻面再煎1分钟



6、 香喷喷的米饭饼就做好啦



小贴士


1. 米饭饼表面煎得久一点,吃起来口感会酥脆。 2. 翻面时为保证造型完整,可用筷子辅助。


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煎米饭饼

“剩米饭的好做法”

食材明细

主料

  • 剩米饭1碗

  • 糯米粉5勺

  • 辅料

  • 葱半颗

  • 胡萝卜少量

  • 油麦菜少量

  • 黄瓜适量

  • 豆瓣酱少量

  • 盐少量

  • 油适量

  • 鸡蛋1个

  • 咸香口味

  • 煎工艺

  • 廿分钟耗时

  • 简单难度

  • 煎米饭饼的做法步骤

  • 9

    早餐

⑨ 用蒸熟米饭做饼怎么做

米饭饼做法和步骤

1大米用食品料理机打成大米粉,甜酒酿用料理机打成糊状与大米粉、糖、酵母混合均匀,放温暖湿润处发酵1小时成为大米糊,或者室温发酵一晚;
米饭饼
2取一不沾平底锅中小火预热,舀一勺迷糊在中间,等面糊表面冒小泡基本凝固时,舀一调羹热水在平底锅上,用盖子盖住利用蒸汽将小饼蒸熟,等饼表面变透明感,米饭饼就可以出炉了,做好的米饭饼可以非常容易的从平底锅中倒出。
米饭饼
3米饭饼,上海市着名的汉族传统小吃。不过现在已不多见。煎得两面都略胡才比较香,有点锅巴的香味。以硬米做出的成品最为松软,煮成饭比较软烂的米,做出的米饼则偏粘。

⑩ 大米面饼怎么做

用料
大米面 120g
普通面粉 60g
奶粉 30g
酵母 3g
水 250g左右
糖粉 适量
大米面饼的做法
除了糖粉,其他材料混合均匀成面糊状,稠度介于老酸奶和酸奶之间😄,自己把握哈,盖上保鲜膜,室温下发酵一小时左右,至表层出来一层小泡泡,就发酵好了。也可以晚上和好了放在冰箱冷藏,早晨直接继续加工。
在发酵好的面糊里加入糖粉,依据个人口味适量添加,不爱吃甜的可以不放,原材料本身也是微甜的。搅拌均匀。
平底锅加热好,调小火,烙的过程中一直保持小火;刷一层植物油,用勺子装一勺面糊放到锅中自然流平,一锅能做几个就做几个,我做了八个小小的,盖上锅盖烙,至饼的下表面呈金黄色,就可以出锅了,不用翻面。这样做出来上表面是白色,口感是软软的。想吃脆底的烙的时候可以稍微多放一点点油。