㈠ 娃娃菜怎么炒好吃
素炒娃娃菜
材料
娃娃菜1个，姜丝少许，番茄一个，盐
做法
1.娃娃菜切丝，姜切丝，番茄去蒂切块待用！
2.起油锅，倒入适量的油，待油热后放入姜丝爆香后倒入娃娃菜，翻炒后，加入少许盐，稍微翻炒后，倒入切好的番茄继续翻炒片刻，待番茄出汁后即可出锅!
小诀窍
炒娃娃菜的时候，一定要加入姜丝，我发现加不加姜丝口感完全不一样！加入姜丝后味道更加鲜美！
娃娃菜知识介绍
娃娃菜是蔬菜中的佳品。高山地区栽培较多，选用日本、韩国等优质小菜型结球白菜的专用品种，在没有污染的高山环境条件下通过微型化特殊栽培，采收后剥去大量外叶，仅选其内心嫩芽。外形为长圆柱形，结球紧实，重200克左右，也有小的100克左右，外表绿白色或鲜黄色，其中鲜黄色为精品。主要来自云南，目前温州已有种植，主要在春末和冬初上市。在这之外的季节，市场的娃娃菜基本都来自云南。
娃娃菜有包装，外观也收拾得干净，走的是“精品路线”。买娃娃菜的人群，主要是一些喜欢去超市的市民，觉得买有包装的产品更放心。而从销售情况来看，娃娃菜主要消费对象也集中在超市、宾馆等场所，销量不大。
㈡ 娃娃菜西红柿的正宗做法，娃娃菜西红柿怎样做才好吃的
西红柿娃娃菜的做法：
1. 将一颗西红柿洗净，切片
2. 将娃娃菜用手斯成一片片，切记不可以用刀，用刀会导致营养散失
3. 将娃娃菜洗净待用，接下来锅中放适量油，用中火加热，放入西红柿翻炒
4. 当看到西红柿出汁了，再放入娃娃菜，一起翻炒，炒到娃娃菜软绵绵后，小火放入适量盐和鸡精
5. 出锅时注意先菜盛起，后将西红柿汁均匀淋于娃娃菜上面，就大功告成了
㈢ 怎么做好吃，番茄炒娃娃菜的家常做法
番茄炒娃娃菜的做法步骤
1
材料：番茄、娃娃菜
2
将番茄去蒂清洗一下
3
放在案板上切成小块，待用。
4
将娃娃菜清洗一下。
5
放在案板上切开。
6
烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒至断生。
7
接着，合入切好的番茄翻炒翻炒。
8
然后，加适量的白糖。
9
加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味炒匀，即成。
12
出锅装盘。
㈣ 番茄酱娃娃菜的家常做法怎么做好吃
用料
娃娃菜 一棵大的或两棵小的
西红柿 同上，不过我都放两个，爱西红柿
蒜 我用了大概8瓣，我喜欢蒜多的
番茄酱 三大勺
葱 适量
盐 适量
淀粉 适量
油 少量
蒜香番茄娃娃菜的做法
将娃娃菜和西红柿洗净，大片的娃娃菜中间劈一刀切条，西红柿切块。
小贴士
第六步水不要加太多，蔬菜本身也有水分。
㈤ 如何做番茄炒娃娃菜
前言
娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。番茄也就是西红柿，健胃消食，生津止渴，润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。两者相搭，营养更加丰富哦。。。
材料
主料：番茄220g、娃娃菜1棵；
辅料：油适量、盐适量、白糖适量、鸡精适量
番茄炒娃娃菜
1
食材：番茄、娃娃菜。
2
将番茄去蒂清洗一下。
3
放在案板上切成小块，待用。
4
将娃娃菜清洗一下。
5
放在案板上切开。
6
烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒至断生。
7
接着，合入切好的番茄翻炒翻炒。
8
然后，加适量的白糖。
9
加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味炒匀，即成。
12
出锅装盘。
小贴士
家常菜，随意做。
㈥ 娃娃菜可以跟西红柿一起炒吗
娃娃菜可以跟西红柿一起炒吗？
完全可以一起炒。
做法
1. 西红柿洗净，切片
2. 倒油，放入西红柿，翻炒到出汁水（注意：可能就是因为炒久了，最后汁水很多）
3. 加入娃娃菜，继续翻炒
4. 最后加一点剁辣椒调味
娃娃菜不能和什么一起吃？
1.娃娃菜不可以跟兔子肉一起吃。兔子肉是一种富含蛋白质的食物，不仅如此，兔子肉虽然是肉类，但却是低脂肪，低胆固醇的食物，人们吃他的时候不会发胖，很多女性都会在吃肉的时候选择吃兔子肉，这种肉嘞，因为既可以品尝到肉类的鲜美，又可以不会长胖，所以也是一个非常好的选择。但是呢，如果把兔子肉和娃娃菜一起吃了之后，那可不得了了，如果吃得过多，就很容易导致干呕，甚至呕吐出来的现象，而且还会导致腹泻不止呢，所以可以尝试今天吃娃娃菜，明天吃兔子肉，不要将二者一起吃哦。
2.还要告诉大家一个福音，那就是娃娃菜跟辣椒一起吃，是很有好处的，因为二者一起使用的时候，可以帮助胃部的消化，促进肠道蠕动，而娃娃菜和辣椒搭配在一起也可以做出非常多的好吃的食材呢，比如爆炒娃娃菜就可以加入一些辣椒，或者炝拌娃娃菜时，也可以向其中加入一些辣椒，美味又可以帮助消化，何乐而不为呢?
㈦ 西红柿娃娃菜能一起吃吗
能一起吃，
家常菜谱 :番茄炒娃娃菜
番茄炒娃娃菜
难度：新手尝试
主料：娃娃菜2颗、番茄1个
配料：小葱1根、油盐适量
番茄炒娃娃菜做法介绍
这道番茄炒娃娃菜家常菜所用的食材简单，只需几分钟就能完成，娃娃菜搭配番茄一起炒，酸酸甜甜的很胃，无需添加其它食材，全部来自食材本身的味道超级好吃，这道菜具有给孩子补钙促生长保护视力，女人美肤瘦身的功效，在家可以多做的吃一下。
番茄炒娃娃菜材料明细：
娃娃菜2颗、番茄1个、小葱1根、油盐适量
番茄炒娃娃菜的做法：
1、先把娃娃菜掰成一片片的洗干净，番茄切小块备用
番茄炒娃娃菜4
2、热锅凉油，放入番茄块煎翻炒，注意要把汁给炒出来
3、微微出汁后加入娃娃菜进去翻炒;
番茄炒娃娃菜3
4、加入适量的盐调味;
5、翻炒至娃娃菜微微发软即可;
番茄炒娃娃菜2
6、盛入盘中，表面撒上小葱末即可享用。
成品图：
番茄炒娃娃菜1
番茄炒娃娃菜制作技巧：
1、番茄要用油煸炒才更有利于番茄红素的吸收。
2、加入娃娃菜进去翻炒， 炒至娃娃菜微微软后加入盐调味即可。
娃娃菜的营养功效：
娃娃菜比起大白菜来味道更甘甜， 且含有大白菜同样的营养，能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等， 且它含钙量较高，几乎是白菜含量的2-3倍，是防治维生素D缺乏的理想蔬菜。娃娃菜一年四季都可以买到，妈妈们要常做给孩子吃。
今天就将这娃娃菜搭配着番茄一起炒，番茄色泽红艳，酸甜适口，很讨小朋友的喜欢。且番茄是一种营养很丰富的食材， 不仅富含维生C，能提高人体免疫力，还富含的维生素A原，能在人体内转化为维生素A，具有促进儿童的骨骼生长，防治佝偻病、保护适量、预防眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好作用。
番茄炒娃娃菜做法简单几分钟就能搞定，无须不需另加醋和糖等调味料，全部来自食物本身的味道。番茄与娃娃菜很搭哟，不仅色泽漂亮，而且口感脆嫩、酸甜适口，很开胃，很下饭。
㈧ 炒娃娃菜怎么做好吃
炒娃娃菜怎么做好吃？
酸辣娃娃菜、干锅娃娃菜、上汤娃娃菜、蒜蓉娃娃菜都好吃。
准备工作：五花肉切薄片，茶树菇切两段，豆干切条，娃娃菜外层大块切成两块，里层小块不用切。虾米用凉水浸泡10分钟，大蒜分开蒜白，蒜青切小段。大蒜切大块，生姜片薄片。
制作方法：
1.锅内放入盐，油烧至水开，放入娃娃菜焯水1分钟取出。2.将焯好水的娃娃菜放网筛内用手轻压，沥净水份。3.锅内烧2小匙油，放入五花肉片小火煸炒。4.煸至肉片熟时，放入大蒜，生姜片继续煸炒至肉色转淡黄色。5.放入虾干炒出香味，加入红油豆瓣酱炒出红油。6.加入豆干及茶树菇继续煸炒至熟。7.加入蒜白，生抽，砂糖，鸡精，芝麻油调味。8.最后加入焯水的娃娃菜及蒜青翻炒均匀即可。9.将干锅放火上加入1大匙油，冷油放入花椒，红椒炒出香味。10.再加入炒好的娃娃菜等，加盖焖1分钟，移上干锅炉即可。
小诀窍：
1.红油豆瓣酱很咸，所以不要再加盐了，加一点生抽即可，否则会太咸。2.要娃娃菜不出水，要经焯水，沥水，及最后干锅焖1分钟这三道程序。3.炒五花肉片时，炒至熟即加入蒜片，姜片继续煸炒至五花肉转金黄色。这样蒜片和姜片的香味才会出来， 又不会把肉炒的太老。
㈨ 西红柿娃娃菜的做法
原料：番茄、娃娃菜
调料：白糖、盐、鸡精
番茄娃娃菜的做法步骤：
（1）将番茄去蒂清洗一下，放在案板上切成小块，待用
（2）将娃娃菜清洗一下，放在案板上切开。
（3）烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒至断生。
（4）接着，合入切好的番茄翻炒翻炒。
（5）然后，加适量的白糖、加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀，即成。
番茄娃娃菜的做法
番茄娃娃菜的做法图解：
（1）将番茄去蒂清洗一下，放在案板上切成小块，待用。
番茄娃娃菜的做法
（2）将娃娃菜清洗一下，放在案板上切开。
（3）烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒至断生。
番茄娃娃菜的做法
（4）接着，合入切好的番茄翻炒翻炒。
（5）然后，加适量的白糖、加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀，即成。