① 夏天经常吃凉薯,应该怎么去吃比较合适
凉薯的吃法还是比较多的,比如说我们可以直接生吃凉薯,可以把凉薯当成水果来吃,直接把凉水洗干净以后去掉皮,然后就可以直接食用了。凉薯的肉质是非常脆的而且特别的嫩,色泽也是相当的漂亮,吃在嘴里的口感有一些甘甜,而且特别的爽口,在夏季其实凉薯是一个散热去火的好水果。
实际上凉薯的营养成分还是比较多的,里面含有大量的蛋白质以及矿物质和维生素,另外这种食物里面还有一些碳水化合物以及丰富的糖类物质和水分,在夏季的时候,这种时候就是算是消暑的一种好食材,我们既可以直接生吃,又可以直接炒着吃,还可以凉拌着吃,吃法是非常多的,就是大家自己在家里面可以尝试一下。
② 凉薯怎样做好吃
凉薯250克、桂元肉20克、瘦肉150克、生姜10克。
清水500克、盐20克、味精10克、红糖10克。
制作
1.凉薯去皮切厚片,瘦肉切厚片,生姜切片。
2.瓦煲注入清水,加入瘦肉,用中火煲30分钟。
3.再调入盐、味精、红糖、凉薯同煲20分钟即成。
主料:凉薯5两、鲜鱿鱼6两、黑木耳3钱(其实也就是看着来)
配料:胡萝卜半根、洋葱半个,姜葱蒜少量
腌料:姜汁、料酒各1茶匙,盐和鸡粉少量,淀粉2汤匙
芡汁:香油、白胡椒粉少许,盐、鸡粉各半茶匙,淀粉和水3汤匙
做法:
1.黑木耳泡发后,放滚水中煮10分钟备用;
2.凉薯切薄片备用;
3.鲜鱿鱼去内脏后切去头尾,剖成大片,去衣膜后切十字花,再改小块(鱿鱼内脏有黑水,清洗时要小心);
4.洋葱切丝后和鱿鱼块放腌料同腌15分钟,然后放滚水中略煮,取出沥干水;
5.下油少量,将凉薯和黑木耳同炒,炒时放半碗水,出锅时只要蔬菜,水要蓖去;
6.再下油适量,爆香姜、蒜,然后放胡萝卜片炒一下,继而放煮过的鱿鱼翻炒;
7.放入炒好的凉薯和黑木耳同炒;
8.下葱、勾芡,出锅
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凉拌凉薯。。。。
剁椒凉薯----凉薯切片,加入“红翻天”剁椒和少许盐、味精、麻油即可,红红白白的很是有食欲啊
甜辣凉薯----凉薯切片,加入切成小圈野山椒(要买那种甜味的)和少许泡椒水(如果你家有泡菜坛可直接用新鲜的红尖椒圈和2勺泡菜水更美味),再加入1汤匙白醋,2匙白糖和少许盐,有韩国泡菜的风味啊。
③ 凉薯怎么凉拌好吃 凉薯的家常
主料
凉薯:1个
辅料
醋:适量 红辣椒:适量
盐:适量
步骤
1、将凉薯刨皮切薄片;
2、红辣椒剁细,
3、将红剁椒放入凉薯片里面,加入盐、醋拌均匀即可。
④ 凉拌凉薯的做法
首先将凉薯洗净去皮,然后切片。
⑤ 凉拌凉薯怎么做
食材明细
凉薯一个
醋适量
红剁椒适量
盐适量
微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌凉薯的做法步骤
1
凉薯登场,
虽然外表不好看,不过很好吃哦。
2
刨皮切薄片。
3
放盐,红剁椒,醋拌匀即可。
⑥ 凉拌地瓜怎么做好吃,凉拌地瓜的吃法
食材明细
白地瓜(豆薯、甜署)
250克
白糖
适量
甜味
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌白地瓜的做法步骤
凉拌白地瓜——最简单的营养美食小吃的做法步骤:1 1准备好材料。
凉拌白地瓜——最简单的营养美食小吃的做法步骤:2 2将白地瓜外皮去除,切成小块。
凉拌白地瓜——最简单的营养美食小吃的做法步骤:3 3放入盘中,放入适量的白糖。用筷子将白糖克白地瓜搅拌均匀。
凉拌白地瓜——最简单的营养美食小吃的做法步骤:4 4腌制10到20分钟。
凉拌白地瓜——最简单的营养美食小吃的做法步骤:5 5清甜,香脆可口多水分的纯天然甜品就做好。
⑦ 凉薯怎么吃最好吃
还是热红薯比比较好吃
⑧ 拌凉薯怎么做好吃
主料
凉薯:1个
辅料
醋:适量
红辣椒:适量
盐:适量
步骤
1、将凉薯刨皮切薄片;
2、红辣椒剁细,
3、将红剁椒放入凉薯片里面,加入盐、醋拌均匀即可。
⑨ 凉薯拌肉丝怎么做
主料:
猪肉(瘦)
100克
甘薯
250克
辅料:
黄瓜
100克
调料:
盐
20克
白砂糖
5克
辣椒油
5克
味精
1克
各适量
凉薯拌肉丝的做法:
1.凉薯去皮洗净,片成薄片,再切成细丝,放盘内。
2.嫩黄瓜洗净,切成细丝,放盘内,撒上少许盐,拌匀腌20分钟,滤去渗出的水。
3.猪肉洗净,取一小锅适量水,置火上烧开,将肉放入并加适量精盐,加锅盖、煮至断生即可。
4.猪肉捞出晾凉,先切成薄片,再切成细丝,放在盘内,加入白糖、辣油拌匀即可。
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