㈠ 拔丝香蕉是很多人爱吃的一道菜，但是拔丝馒头该如何做
你已经在家几天了？每天躺着坐着卧着趴着的生活还好玩吗？如果游戏打腻了剧看没了小说看累了学习学累了睡觉睡饱了，给大家推出一款小零食——拔丝馒头，操作简单食材易得味道好极了！做法简单又美味可口的拔丝馒头，你还在等什么，回到家后赶紧做起来吧！！！家里的馒头切块，大小自己掌握就可以。然后把馒头泡水，泡水的目的是为了吃的时候有馒头蓉蓉的感觉。如果不泡水吃起来是干香的，口味不同，大家都可以试试。
做法步骤操作如下：
㈡ 怎样做拔丝馒头条
前言
我前几天来了几个客人，买馒头剩下一个半有点硬了，我突发奇想就做了这个菜外酥里嫩太好吃了…
材料
主料：硬面馒头150g、白糖50g、植物油300g、熟黑芝麻10g；
辅料：
拔丝馒头条
1
馒头一个半，把馒头去皮
2
把去了皮的馒头横切一刀。
3
顺着馒头的纹路切成条。
4
用水把馒头条冲泡，把馒头渣子冲掉。
5
热锅放油，油温4至5成热时把泡好了的馒头条放入。
6
馒头条放入不要急着翻动定型以后在翻动，一定小火炸。
7
炸至金黄色时出锅装盘
8
锅中留少许油小火慢熬把糖浆熬成棕色时把馒头条和黑芝麻一起放入，记住一定小火不要糊了绝活来了翻勺一定要离火，翻均匀出锅往盘子底下放一点的油不沾盘子。
9
这是做好了的拔丝馒头条这口感外酥里嫩太好吃了。
小贴士
1.把馒头去皮顺着馒头的纹路切出5至10公分的条。
2.把馒头用清水冲泡炸出的馒头条外酥里嫩口赶备棒。
3.在熬糖浆时一定小火熬不要节块太热了离火千万别糊了，宗时时把馒头条放入翻勺把糖浆挂均匀就行了。
㈢ 白面馍可以做拉丝吗
可以做。好馒头会拉丝，柔软又劲道！自从迷上它，1星期用光10斤面粉！
所以啊，学点美食基本做法，在关键时刻还是非常有用的，无法出门买，也能吃到各种各样的好吃的，非常时期也能天天不重样！
家里囤了好多面粉，自从春节以来，天天做面食，已经用光10几斤面粉了！3个美食群，大家一起做面食，天天变花样，天天有人交作业，就算宅家不能出门，也把生活过得多姿多彩！
天天白面大馒头，也会吃厌，其实可以利用各种食材来揉面。今天教你一个新花样，早餐天天不重样！
做一堆漂亮的胡萝卜馒头吧，带着柔和的浅黄色，小小的，1口1个，迷你款，劲道柔软，弹性十足，拼命捏都能回弹哦，非常好吃！
胡萝卜馒头不仅好吃，更有营养，做法却很简单。揉个面团，也不用发酵，直接擀成面片，卷一卷，切一切，就是刀切馒头，一看就会哦！
好的馒头，柔软却Q弹，按下去，会弹起来哦。而且，成功的馒头的表皮特别光滑，能撕起一层皮。掰开两半，切面之间会有拉丝的感觉。
那么，怎么才能做好呢？
第一，揉面要充分，越揉表面越光滑。
第二，发酵要充分，冬天可以放在热水上发酵。我做的是一次发酵法，面团不用发酵，直接整形，生胚做好不能直接蒸，要发酵。发酵不是看时间，而是看变大程度，大约要发到两倍大再开始蒸。
第三，蒸好了，不要马上打开锅盖。焖3分钟后再打开，否则馒头会回缩哦，那你就要哭啦！
材料：胡萝卜汁190克（胡萝卜100克加水共到200），面粉380克，酵母4克，糖15克
做法：
1. 胡萝卜洗净，切小块。我一共用了100克胡萝卜。
2. 胡萝卜加入到迷你破壁机中，加水，一共200克左右。
3. 启动“果汁”键，打胡萝卜汁，这个时间大约为2分钟左右。
4. 把胡萝卜汁倒入揉面桶内，加入酵母和糖稍微搅拌一下，再加入面粉。（胡萝卜汁倒出来后会有损耗，我称了一下，刚好剩余190克。）
5. 用揉面机“快速揉面”档揉面，时间大约为5、6分钟。
6. 揉面机揉面是很快的，自动程序有13分钟，但是不用全部完成，看到盆光、面光就可以停止了。注意，揉面机里不会是圆形的面团，可能是这样的，也没关系，看起来面团表面就是光滑的。馒头的面团跟面包不一样，比较干，不需要出膜。
7. 取出面团，用手随便拢成圆形，你看，很光滑，说明已经揉好了。
8. 用擀面杖擀成方形。
9. 沿一端卷起，再滚几下，使更紧密一些。
10. 用刀切成合适大小，就是馒头生胚。我做的是迷你版，小小的一个个，喜欢大的，就卷粗一点，切宽一点。
11. 馒头生胚按一定距离放在蒸锅内，下面放热水，发酵。（距离最好大一些，我偷懒就用一层，排得比较密，最后长大以后会比较挤哦，哈哈！影响颜值，但是不影响口感，图 简单省事儿。）
12. 我这里比较冷，大约发酵了30分钟左右，明显增大，大约2倍。
13. 直接开火蒸15分钟，关火后3分钟再开盖。胖乎乎的挤挤包，很诱人吧？
劲道有弹性，好吃极了！
㈣ 拔丝馍怎么做
拔丝馍做法
食材明细
馍馍1个
白糖150g
色拉油500g
步骤
1.馍馍切成5厘米的长条状。
㈤ 拉丝小馒头女侠森森怎样做才好吃的做法步骤
用料
中筋面粉（普通面粉）300克
奶粉15g15克
温水135克
即发高活性酵母2－3g（夏天2克就好）
白糖50克
将做法保存到手机
步骤 1
先用温水化开酵母，静置5分钟，然后加所有材料混合手揉和成面团(面团要求三光，面光，手光，盘光）
步骤 2
然后面团盆盖保鲜膜发酵2倍大（夏天大约半小时），手戳不回弹
步骤 3
发酵好的面团排气后搓成长条分成大小均匀的小剂子
步骤 4
剂子稍按扁，一个方形往内揉折，揉圆后用虎口的位置往内收，底部捏紧即可。馒头成形后盖温布醒20分钟，然后冷水上锅开蒸，水开后15分钟关火，焖3分钟开盖。蒸时盖一块湿布再盖保鲜膜保持漂亮外形。注：湿布比锅口稍大，盖在锅口，有部分外露，然后再盖保鲜膜，再盖锅盖。
步骤 5
小馒头洁白光滑，体态丰腴，嘻嘻~~~
步骤 6
小馒头洁白光滑，体态丰腴，嘻嘻~~~