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如何做包菜饼子好吃

发布时间: 2022-05-01 07:21:37

① 包菜饼怎么做好吃

可以把包菜切成细细的末,加入适量的面粉和葱花调味后搅成糊状

② 包菜粉丝馅饼的做法,包菜粉丝馅饼怎么做好吃

食材
主料
包菜
1颗
水晶粉丝
2袋斤
辅料
面粉
适量
青椒
适量
食用油
适量
酱油
适量
步骤

1.将包菜、青椒洗干净,切成小块

2.买小袋装的水晶粉丝,先将水晶粉丝用热水烫熟

3.水晶粉切成寸节和切好的粉丝包菜混和在一起

4.根据个人口味加入适当的调料

5.记得加入食用油,酱油

6.接下来用热水和面

7.将面切成均匀的面剂子,按一下用面杖擀开

8.包成包子一样,一定要将扣封住哦

9.电饼档刷油,放入饼子,上档位也要开着一起上色,等待出锅

③ 包菜发面饼怎么做好吃

简介
小语儿 原创于2012-11-12 未经允许,不得转载!
我女儿比较喜欢面食,中午她不肯吃饭。幸好我提前发了一些面粉,给她烙了二个饼。我比较喜欢发面的,觉得咬着松,香。加了包菜的蛋在里面,味道挺不错的。
食材
主料包菜80g鸡蛋1个面粉100g 辅料油适量盐适量味精适量
步骤
包菜发面饼的做法步骤11.面粉加适量的温水,发酵粉和成光滑的面团,放在温暖处发酵1小时左右
包菜发面饼的做法步骤22.包菜切的细细
包菜发面饼的做法步骤33.锅内加油,倒入蛋炒熟,盛起备用
包菜发面饼的做法步骤44.另起油锅,倒入包菜炒
包菜发面饼的做法步骤55.加盐调味
包菜发面饼的做法步骤66.包菜熟后倒入蛋块炒均
包菜发面饼的做法步骤77.盛在碗内,放一边晾凉
包菜发面饼的做法步骤88.取一块面,用手擀薄
包菜发面饼的做法步骤99.上面放一些包菜蛋块
包菜发面饼的做法步骤1010.再取一块面,擀开,盖在上面,用手捏合拢
包菜发面饼的做法步骤1111.锅内放少许油,放入饼烙
包菜发面饼的做法步骤1212.二面烙地黄黄的,就可以了
小贴士
这个饼馅里面熟了,只要把外面烙熟就可,所以不必烙太久。向你推荐: 包菜的做法 鸡蛋的做法 面粉的做法

④ 饼包菜的做法,饼包菜怎么做好吃,饼包菜的家常

主料面粉200g开水100ml猪腿肉适量青瓜适量胡萝卜适量韭菜适量洋葱适量 辅料葱段适量蒜末适量胡椒粉少量盐半匙酱油1匙料酒1匙水淀粉适量匙
步骤
1.开水烫面,用筷子撹成絮状,晾凉揉成光滑的面团,盖上盖子醒30分钟
2.准备自己喜爱的肉类跟蔬菜。青瓜、胡萝卜、洋葱切丝,韭菜,小葱切段备用,蒜切沫备用,猪肉切薄片,加入盐,酱油,胡椒粉,水淀粉腌制10分钟,适当加点清水,让肉片更多汁
3.热锅加入准备好的蔬菜翻炒片刻,加入盐,少许酱油翻炒均匀盛出装盘,热锅热油,加入蒜末及腌制好的肉片翻炒,肉片变色后立即列入炒好的蔬菜混合翻炒片刻盛盘
4.面醒好后擀成饺子皮大小若干个,在面皮一面刷上葱油(植物油均可)刷油的一面朝里包成空心包子,捏实封好口防漏气(其实包面皮时会包进一些空气在里面了)再把空心包子轻轻擀开成饺子皮大小备用(切记尽量不要把空气擀漏出包子)
饼包菜的做法步骤55.热锅,不放油,放入擀好的饼子,盖上盖子(最好透明锅盖)观察饼子鼓起来后开盖翻面,再盖上盖子,大概3分钟左右饼皮变色熟了,出锅
饼包菜的做法步骤66.最后把饼子撕个口子,加入炒好的陷料,可以吃啦!实在哦!满满的馅啊!
小贴士
1.要用开水烫面,这样饼皮才软和
2.可以搭配自己喜欢的蔬菜或者肉类

⑤ 香菇包菜饼怎么做好吃

用料

主料

⑥ 发面饼包菜怎么做好吃

食材
包菜80克
鸡蛋1个
面粉100克
油适量
盐适量
味精适量
制作时间:10-20分钟
用餐人数:
步骤
1,面粉加适量的温水,发酵粉和成光滑的面团,放在温暖处发酵1小时左右
2,包菜切的细细
3,锅内加油,倒入蛋炒熟,盛起备用
4,另起油锅,倒入包菜炒
5,加盐调味
6,包菜熟后倒入蛋块炒均
7,盛在碗内,放一边晾凉
8,取一块面,用手擀薄
9,上面放一些包菜蛋块
10,再取一块面,擀开,盖在上面,用手捏合拢
11,锅内放少许油,放入饼烙
12,二面烙地黄黄的,就可以了

⑦ 圆白菜馅饼想要皮软馅儿香,要怎么做

面的时候不要用手揉,用一双筷子搅拌,里面的白菜也不要焯水,直接包在里面,这样做出来的馅饼就皮软馅香

还有尽量不要用盐腌菜,那样会流失很多营养。要想做好吃的馅饼,就一定要记住面和水的比例,还有就是不要下手揉,用筷子即可。

⑧ 圆白菜馅饼的家常做法窍门

圆白菜馅饼你吃过吗?我做的馅饼皮软馅儿香,没牙的老人都能吃!

皮薄馅儿大的馅儿饼是我的最爱,面食里面尤其喜欢用油煎的,吃着就是香,咋吃也不腻,除了馅儿饼那就是烙肉饼水煎包,哎呀呀说着都要流口水了。今天做的馅儿饼是圆白菜馅儿的,不知道大家吃过没有,没吃过的真的可以试试,圆白菜不光炒手撕包菜好吃,做馅儿吃也是极好的。它有一种特殊的清香,口感也好,但是大家必须注意千万不要焯水,很多人都喜欢把它焯水再做馅儿,我试了太难吃了,一股子烂乎乎的味道,口感也极差,相信只有没牙的老太太才会喜欢,相信我试试不焯水您吃一次就会爱上这个馅儿的。

做馅儿饼一定要皮软,怎样做到烙熟了还软乎乎的,就算牙齿不好的老人也能吃呢?那就需要您记住和面的技巧,一定注意和面不要用手揉,用一双筷子使劲搅拌至无干粉颗粒就行了,盖块湿布醒半小时就可以擀皮了。和面的面粉和水的比例是500克面粉放300克水最为合适,不要怕太软了不好操作,擀皮的时候只要多放薄面一点也不沾手的。再有一点就是烙好的馅饼您把它摞起来放着,再盖块湿布,这样一会儿吃的时候还会更软,我每次做的馅饼我爸吃着都可香了,他牙齿不好已经没剩几个好牙了,但是吃着一点都不费劲,家里有老人又爱吃馅饼的朋友做来试试看吧!真的太棒了!

所需食材:圆白菜1000克 面粉500克 清水300克 猪肉300克 酱油25克 香油15克 葱姜适量 盐4克 玉米油20克

制作过程:

1准备好所需食材:圆白菜1000克 面粉500克 清水300克 猪肉300克 酱油25克 香油15克 葱姜适量 盐4克、玉米油20克。

2称好500克面粉分次加入300克清水用筷子搅成一个大面团盖上湿布醒半小时。

3猪肉用绞肉机搅成肉馅儿然后加入葱姜末、15克香油和25克酱油拌匀。

4用搅拌器将圆白菜搅碎然后加入20克玉米油拌匀。

5等面醒好以后将圆白菜馅儿放入猪肉馅儿里加入4克盐拌匀。

6把面团倒在案板上切剂子按扁擀成中间厚四周薄的圆皮。

7取一张皮包入馅儿料,包成包子状。

8所有的皮都包好。

9平底锅烧热关小火刷层油然后把包子褶子那面冲下放进锅里用手掌按扁盖盖子加热。

10待两面金黄中间鼓起就熟了,取出来摞着放容器中盖块湿布。

小提示:吃的时候就瓣大蒜再来点醋别提多美味了。

圆白菜馅儿用玉米油拌一下是防止包包子时出汤,尽量不要用盐腌菜出汤,那样会流失很多营养。

要想做好的馅饼皮软一定要记住面和水的比例,还有就是不要下手揉,用筷子即可。

做熟的馅饼摞起来放着还会使它更软。

⑨ 圆白菜饼的做法,圆白菜饼怎么做好吃,圆白菜饼的家常

食材
主料
大饼
200g
圆白菜
150g
辅料

适量

适量

适量
步骤
1.大饼,圆白菜
2.大饼切饼丝,细点
3.圆白菜切丝
4.蒜,剁碎
5.热油,爆炒圆白菜丝
6.菜丝变绿,加少许生抽,和盐
7.把切好的饼丝,放在白菜丝上,倒上一碗水,注意不翻炒
8.盖锅,焖上5分钟
9.5分钟后,开锅放进蒜末,关上火,翻炒均匀
10.最后加盐调味,就可以出锅了,蒜香,菜饭搭配哦