1. 海带汤号称长高汤，怎么做才能更香
豆腐中含有丰富的蛋白质与氨基酸，可以抑制脂肪的吸收，并且促进脂肪的分解。海带里面有一种碘的物质，具有排毒减脂的功效，所以经常喝海带豆腐汤会让人身体越来越轻盈并且健康。海带豆腐汤做好了，确实有利于减肥还不亏身体，但是要想成为美食，仅仅海带豆腐就不够，味道单薄，“刮油”厉害，吃不几天就淡的嘴里淌清水。现在海带豆腐汤也能减肥，我相信它一样也没有什么燃烧脂肪的本质。只是这些食物，比如黄瓜、苦瓜、冬瓜等，能量低，膳食纤维也丰富，有不错的饱腹感，即使多吃一点也不会摄入过多热量，海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素，海带含有大量的膳食纤维，可以增加饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，是减肥人士的最佳减肥食品。
海带豆腐汤肯定减肥 可是不能老吃呀 多吃两顿就会觉得太清淡 想要换别的口味 我觉得可以加点虾 或者牛肉 炖汤都好吃 再或者做点鸡胸肉丸子放上 比单纯的海带豆腐汤好多了。
2. 求海带丸子的做法
海带丸子的做法：
一、材料
瘦肉 200g 海带结100克、辣椒2根。
二、做法
1、将肉切块，放入搅拌杯中，加上大蒜打成肉泥。
2、用手捏出一个个肉丸子。
3、将海带倒入锅中煮沸后用凉水冷却后备用。
4、在锅中倒入油后炸至金黄。。
5、倒入适量的水，加几片辣椒。
6、汤开后加入海带，煮十到十五分钟起锅。
7、装盘，汤就做好了。
3. 家常肉圆子汤的做法大全
天热要多喝汤，补水又营养，这10种肉圆汤的做法总有你喜欢的！
夏天，烈日炎炎，很干燥。所以，在这个季节一定要补充充足的水分，多喝水，多喝汤，多吃蔬菜，多吃水果等等都是很不错的补水方法。在我家也是，每餐都会有一大碗汤，有简单的蔬菜汤，也有稍微复杂一点的骨头汤，还有清爽美味的肉圆汤都是很受到欢迎的。要说到最受孩子欢迎的那就是肉圆汤了，小小的肉圆有很多种搭配方法，和很多食材放在一起煮出来的汤汁都是很鲜美的。
肉圆汤里面肉圆吃起来好吃，不柴也不易散开是有简单的小窍门的：
首先，肉末最好自己剁碎，这样做出来的肉圆吃起来会更香。
其次，就是加工肉末了，用香葱末、生姜末、料酒、盐、鸡蛋、少许糖，也可以加生抽，和肉末搅拌均匀。
最后，就是使劲搅打肉末了，让肉末上劲，朝着一个方向搅打即可。
海带肉圆汤
1、海带泡开洗净，切小块；肉圆：肉末加香葱末、生姜末、盐、鸡蛋、料酒使劲搅打上劲即可。
2、烧热水或者高汤将肉圆一个个的放进去，看到肉圆飘起来，再将海带放进去。最后加少许盐调味即可。
金针菇肉圆汤
1、金针菇一小把，切掉根部，撕开，洗净沥干水。肉圆准备：肉末加香葱末、生姜末、盐、鸡蛋、料酒使劲搅打上劲即可。
2、热锅热油先将金针菇放入翻炒变软，再倒入热水，将肉圆一个个的放进去，看到肉圆飘起来即可。加盐调味，装碗撒上香葱末。
生菜肉圆汤
1、生菜一颗，洗净沥干水。准备肉圆材料：肉末加香葱末、生姜末、盐、鸡蛋、料酒使劲搅打上劲即可。
2、烧热水，先放油盐调味。再将肉圆放进去煮熟，放入生菜烫几秒钟即可。
平菇肉圆汤
1、平菇几个，撕开洗净沥干水。准备肉圆材料：肉末加香葱末、生姜末、盐、鸡蛋、料酒以及少许生抽使劲搅打上劲即可。
2、烧热水先油盐调味，放入肉圆煮熟，再放入平菇煮透。装碗撒上葱段即可。
小青菜肉圆汤
1、小青菜一小把，洗净沥干水。准备肉圆材料：肉末加香葱末、生姜末、盐、鸡蛋、料酒使劲搅打上劲即可。
2、锅内热水，将肉圆放进去煮到飘起来，放入小青菜煮熟。最后油盐调味即可。
豆腐肉圆汤
1、嫩豆腐一小盒，倒出洗净切块。肉圆一小碗，准备肉圆材料：肉末加香葱末、生姜末、盐、鸡蛋、料酒使劲搅打上劲。
2、准备高汤或者烧热水，先将肉圆放进去煮熟，再放入豆腐块煮一分钟，调味出锅撒香葱末即可。
西红柿鸡蛋肉圆汤
1、西红柿一个去皮洗净切小块；鸡蛋两个打开成蛋液；肉圆：肉末加香葱末、生姜末、盐、鸡蛋、料酒使劲搅打上劲即可。
2、热锅热油先将西红柿放入翻炒出西红柿汁，再倒入适量热水，放入肉圆煮熟。再倒入鸡蛋液煮成鸡蛋花，加盐调味。出锅撒上葱末。
丝瓜豆腐肉圆汤
1、丝瓜一根，去皮滚到切块；嫩豆腐一小盒，倒出洗净切块。肉圆一小碗，准备肉圆材料：肉末加香葱末、生姜末、盐、鸡蛋、料酒使劲搅打上劲。
2、热锅热油先将丝瓜放入翻炒变色，准备高汤或者烧热水，再将肉圆放进去煮熟，再放入豆腐块煮一分钟即可。
西红柿肉圆汤
1、西红柿一个，去皮洗净切大块；肉圆一小碗：肉末加香葱末、生姜末、盐、鸡蛋、料酒使劲搅打上劲。
2、西红柿先放油翻炒煮汁水，加入热水煮沸，加盐调味。再将肉圆放进去煮熟，装碗撒上葱段即可。
娃娃菜丝瓜肉圆汤
1、丝瓜去皮洗净切长条；娃娃菜洗净切成大段；调制好的肉末一碗。
2、热锅热油先将丝瓜条放进去翻炒变软，接着倒入适量热水，将娃娃菜放入，加盐煮软。最后将肉圆一个个放进去，煮熟即可。
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4. 海带香菇肉丸豆腐汤怎么做
一、将干海带用水浸泡复原后洗净，切成大母指大小长方形块状，或中指大小打节，备用。
二、将鲜香菇洗净撕开分块，白豆腐切成小方块，精瘦肉（最好是猪头后面8寸左右前腿净瘦肉）剁碎，用小量盐、料酒、鸡精入味，捏成母指尖大小的肉丸备用。生姜块、蒜泥，葱段备用。
三、将油锅烧红，入适量油（不宜多），入生姜、蒜泥炸香，将海带入锅加盐翻炒三至五分钟，加水熬至海带八分烂入豆腐块，见豆块浮出水面，将肉丸一个个放入汤锅，（避免粘连）香菇放入，汤滚加鸡精，蚝油，麻油，胡椒粉，葱段。（注意：汤宜清淡，盐不宜多）（份量多少自定）
5. 丸子汤的家常做法素丸子
在中国人的冬日饮食中，有一类食物出镜率总是很高，那就是汤。不过一说起汤，很多人第一反应是一碗浓汤需要长时间炖煮才能鲜香入味，但也因耗时过长，喝碗好汤对很多人来说是一种奢望，特别是工作繁忙的上班族，回家后用几个小时熬汤很不现实。
如果用到大骨、羊肉、土鸡等，确实需要慢炖，才能让食材味道更好地融入到汤中。其实，如果选对了食材，一些快手汤不用慢煨也可以成就美味。
用筷子在碗里缠绕几圈，将混着萝卜的粉丝夹出嗦上几下，喝一口汤，咬一块肉丸子，滋味好极啦。
6. 有着补脑益智功效的海带汤，怎样做才能汤鲜味美
海带汤又叫长寿汤，以前我最喜欢去一家面馆吃面，面馆就叫长寿面，每个客人都一碗海带汤喝。吃着面，喝着秘制的海带汤，感觉面条的档次都提高了很多。从古至今，多年来一直扮演着平民化价格、贵族拥有享受的盘中餐角色。是下至穷人，上至帝王所有中国人熟悉的食品。豆腐营养丰富。肋排剁成块清洗干净锅内加水放入肋排烧开，撇去浮沫，去除血水捞出。
7. 请问请问屈浩大师冬瓜海带丸子汤怎么做好吃
主料
肉馅(适量)
冬瓜(半个)
调料
鸡汤或水(适量)
鸡蛋(一个)
淀粉(适量)
盐(适量)
鸡精(适量)
香油(适量)
胡椒粉(少许)
厨具
煮锅
1
肉馅中放入一个鸡蛋、适量淀粉、盐，搅拌均匀。
2
将搅拌好的肉馅搓成丸子备用。（会挤丸子的亲忽略此步骤）
3
准备一碗鸡汤，没有的话用水代替。
4
冬瓜切片备用。
5
葱切段、姜切片。
6
香菜切末。
7
锅中放入鸡汤，也可用水，（鸡汤不够的话也可加水），同时放入葱段、姜片，冬瓜片，盐、鸡精。
8
冬瓜煮的差不多是你想要的程度了（比如我喜欢吃透明的冬瓜），这时水肯定早就沸腾了，放入搓好的丸子，丸子熟后，撒香菜末，喜欢胡椒味的亲，撒些胡椒粉，不放也行，最后淋香油。
9
盛入碗中。
8. 香菇肉丸海带汤的家常做法
前言
天气越来越冷了，可是暖气还没来，在这个忍受寒冷的时节，就是要给自己多增添些热量，这样才能熬到暖气到来。
材料
主料：香菇50g、海带50g、虾丸30g、肉丸30g、肠30g；
辅料：香油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、胡椒粉适量
香菇肉丸海带汤
1
将各种丸解冻。
2
香菇切片，海带切块。
3
锅中放入清水烧开，倒入各种丸和香菇。
4
丸子熟后，放入小油菜。放入胡椒粉、盐，出锅前放入鸡精、香油。
小贴士
1.这是个快手汤，自己喜欢的蔬菜都可以放。