⑴ 玉米怎么煮才能又香又甜
玉米带叶子一起煮又香又甜,下面介绍做法:
准备材料:玉米3根、水适量
制作步骤:
1、玉米去掉一半叶子留下玉米须
⑵ 甄优道玉米穗怎么煮
实际上玉来穗不要煮,煮玉米会把玉米里面的营养物质煮在水里,我们一般不会喝煮玉米水的,最好是蒸玉米,用高压锅蒸玉米来的快一点,一般蒸20分钟就熟了,蒸的玉米比煮的香,口感还好一些。
⑶ 怎么煮玉米更嫩滑
玉米是一种营养价值比较高的粗粮,而有一种做法,无论是大人还是小孩都非常喜欢吃,那就是煮玉米。但是每个人的做法是不同的,所以有的人做出来会不好吃,其实煮玉米也是有窍门的,这样煮才会更加的香甜嫩滑。
以后我们在煮玉米的时候,记住这两个诀窍很关键,就不必担心煮出来的玉米不好吃,用这个方法来煮玉米非常的香甜可口,这里要注意一下,煮熟后的玉米就尽快捞出,最好不要长时间的浸泡在水中,不然玉米的味道会变淡,口感也会下降。以后煮玉米只要能够记住这两个诀窍,煮出来的玉米绝对香甜嫩滑又好吃。
⑷ 煮玉米步骤
买玉米时,最好不要那种剥掉外皮的。挑新鲜的玉米,越新鲜越好。放得太久的玉米,其中的糖分会转化为淀粉,味道变差。
把玉米外面的那些发硬的皮剥掉,只留最里面的两层薄衣。如果带着叶子煮玉米,会有一种独特的谷物清香,而且容易煮熟。
将玉米浸泡半个小时。把干净的玉米须放在很干净的纱布里,系好后放进锅里,煮出来的玉米会更有味儿。煮的时候,加入清水,水要没过玉米的表面。
煮玉米,可以在水开后,往里面加少许盐,再接着煮。这样能增强玉米的口感,吃起来有丝丝甜味。你也可以根据自己的口味,加一点奶粉,或是牛奶,会使玉米更加香嫩。
如果你想吃到更富有营养的煮玉米,可以在煮的时候,往水里加一点小苏打(食用碱)。因为玉米富含一种叫做烟酸的营养元素,但在一般情况下,这种成分不易被人体分解和吸收。加入小苏打之后,玉米中的烟酸就可以充分释放出来,从而变得更富有营养价值。
可以把玉米切成小段,跟排骨一起炖煮。用玉米炖猪脚,或是炖肉丸汤,也很好吃。
玉米煮熟后,关火再焖15分钟。不要让煮好的玉米继续在水里泡着,否则味道不会浓郁,口感也会变差。
可以把煮熟的玉米粒弄下来,切一些胡萝卜丁、黄瓜丁,或是瘦肉丁,加点糖和醋,或是放盐和油,吵着吃,不仅很有营养,还会激起你的食欲。
注意事项
煮玉米留下的水,可是宝哦。因为有玉米须,喝了能清热利水,可以保健。
吃玉米时,喝点那水,格外地香,还能清火消食
⑸ 怎么煮玉米更嫩滑
煮玉米要更嫩滑玉米要挑选新鲜的,煮的时候加入适量盐就可以,下面是具体做法:
准备材料:新鲜玉米若干根,清水800克,盐适量
1、挑选新鲜的玉米棒,将叶子剥开备用。
⑹ 煮粘玉米的做法,煮粘玉米怎么做好吃,煮粘玉米的家常
食材
主料
粘玉米
5穗
辅料
清水
适量
步骤
1.粘玉米剥去外衣和须子,只留一层或者两层外衣清洗干净
2.放入锅中,加入没过玉米的水分,大火煮开后继续煮8分钟即可
3.其实粘玉米一般都会煮开花的但是我买这个比较嫩,所以煮不开花,很甜
小贴士
保留外衣,可以使营养成分流失更少
⑺ 如何煮玉米zi
原料:甜玉米(水果玉米)1根 黏玉米(糯玉米)1根 盐1茶匙(5克)
做法:
1)将玉米最外侧的厚皮剥掉,留最内层的2层薄皮,去除玉米须子后洗净。
2)把玉米放入锅中,加入清水,没过玉米的表面,大火煮开后,加入盐,盖上盖子煮8分钟。
3)甜玉米和粘玉米的成熟时间不同,如果同一锅煮的话,煮8分钟后,先将甜玉米夹出,再继续煮2分钟黏玉米。(也就是说,甜玉米煮8分钟,黏玉米煮10分钟)
4)玉米煮好后立即夹出,放入漏网里沥干水分。
超级啰嗦:
**市场上的玉米有很多种,目前最常见的就是甜玉米(明黄色的)和黏玉米(白色的),这两种玉米的煮制时间,经过我的多次试验,我觉得水开后,甜玉米煮8分钟,黏玉米煮10分钟,口感和口味最为理想。
**煮玉米时,留最内层的两层薄皮,煮好的玉米味道更香。再往水中加点盐,玉米的口味会变得甜丝丝的,试试看吧。
**煮好的玉米最好马上夹出沥干水分,不要长时间浸泡在煮玉米的水中,否则玉米的味道就不浓郁了。
⑻ 水煮玉米怎么煮才好吃
我很喜欢吃嫩玉米,特别是鲜嫩的黏玉米,格外香甜好吃。买玉米时,最好不要那种剥掉外皮的。挑新鲜的玉米,越新鲜越好。放得太久的玉米,其中的糖分会转化为淀粉,味道变差。
· 煮玉米留下的水,可是宝哦。因为有玉米须,喝了能清热利水,可以保健。
· 吃玉米时,喝点那水,格外地香,还能清火消食。