❶ 怎样给孕妇熬鱼汤最营养
食材用料：
鲫鱼1条
豆腐1块
生姜2块
大葱1根
蒜叶少许
食用油适量
料酒适量
盐适量
白胡椒粉少许
干淀粉少许
菜谱做法：
1.准备好所有食材
2.准备好所用调味品
3.先将豆腐放淡盐水中浸泡
4.鱼清洗干净，擦干水份，两面轻拍上一层薄薄的干淀粉
5.锅里放油，油热后放鱼，中火煎制
6.一面煎好后翻身，煎另一面
7.此时，可将姜片入锅煎
8.煎鱼的同时，另烧一锅开水
9.鱼煎好后，放入开水锅中，同时放入葱结，加入料酒
10.中火炖煮至汤呈奶白色，再转小火继续炖汤至浓稠
11.放入豆腐块，转大火烧开，再转中小火煮10分钟
12.出锅前盐调味，盛到碗里，洒上青蒜叶和少许白胡椒粉即可
❷ 孕妇吃的水煮鱼怎么做
材料
罗非鱼鱼片、黄豆芽、花椒、干辣椒、姜粉、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、白糖、醋、淀粉、蒜、姜、葱、料酒、郫县豆瓣酱、蛋清、高汤、香葱。
做法
1、罗非鱼肉片成片，用少许盐、料酒、姜粉、生粉和一个蛋清抓匀腌15分钟。
2、一锅内放清水，烧开后将豆芽下水焯至8成熟，控干水分，均匀地放入盆内。
3、锅置旺火上油热后，放入花椒和三大匙红油豆瓣爆香，加姜、蒜、葱、干红辣椒中火煸炒。
4、倒入高汤，加盐、料酒、胡椒粉、辣椒粉、少许醋、白糖、酱油，（尝一下咸淡)。汤滚开保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3～4分钟放入鸡精（或味精）即可关火。
5、把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。
6、另取一干净锅，倒入油，待油热后，关火先晾一下。然后加入多多的花椒及干辣椒(看个人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味，把锅中的油及花椒、辣椒一起倒入盛鱼的大盆中，（也可以在大盆里上面放好辣椒，然后将熟花椒的热油倒到盆中）上面撒上香葱即可。
孕妇吃的话可以少油少辣椒
❸ 孕妇吃的清炖鱼怎么做
孕妇吃的清炖鱼制作:
1.将鲤鱼（约一斤）处理干净，鱼身抹盐，腌制10分钟。
2.锅内油热，用葱花炝锅，然后加水漫过鱼身，将鱼放入锅内。
3.放入黄酒、葱、姜、醋、香菇、枣，大火烧开。
4.开锅后，微火慢炖30分钟左右即可。
❹ 孕妇怎么煮鱼才有营养
清蒸黄鱼：
1.黄鱼买来的时候去内脏等工序我们可以在买鱼的时候解决掉，拿回家后我们先把鱼洗干净，然后我们先腌制一下鱼，鱼身上抹上一层盐和加点料酒就可以了。
2.鱼装盘，准备蒸锅，等蒸锅里面的水开了，我们把要蒸的鱼放进去就可以了，鱼上面加点生姜、料酒和送花就好了。
3.蒸10-15分钟就好了，美味的清蒸黄鱼就完成了。
一道非常适合孕妇吃的清蒸鱼，做法简单，赶紧吃起来了，味道非常的鲜哦!
鲤鱼汤：
1.鱼还是一样在买的时候处理好，这样比较方便，然后我们把鲤鱼拿回家，先把鲤鱼煎一下，把鱼煎至两面金黄色有点焦就可以了。
2.就是炖鱼汤了，准备一个锅我们把鱼放进去，然后依次加入生姜、料酒就可以炖，水一定放足，先开大火煮开，转小火炖上个40分钟，然后加点盐、鸡精、味精少量就完成一道非常鲜美的鲤鱼汤了。
孕妇出鲤鱼汤很补，做法也是很简单，所以在家就可以做哦!
❺ 给孕妇做鱼怎么做好吃
材料：草鱼200g、葱姜末50g、油适量、盐适量、海苔适量、胡萝卜适量、南瓜粉15g。 做法： 1、准备好食材。 2、葱姜末先用清水浸泡片刻。 3、把草鱼剔骨去刺只留下鱼肉。 4、将泡好的葱姜水只取适量水加入鱼肉中。 5、用料理棒打成鱼泥。 6、南瓜粉用清水活成糊加入鱼肉中。 7、加入适量食盐拌匀。 8、加入适量油拌匀。 9、手上抹点清水取少许鱼泥团出鸭子的身体，前面圆，后面尖且上翘。 10、同样方法团出几个圆球放身体上做头。 11、剪刀在两侧剪出翅膀。 12、胡萝卜切薄片剪出鸭子的嘴巴。 13、将嘴巴装在鸭子头上锅里水开后上锅中火蒸15分钟左右。 14、取出装在盘子里。 15、海苔剪出鸭子的眼睛。 16、最后贴在两边即可。
❻ 孕妇怀孕期间，喝的鱼汤应该怎么煮
真正给孕妇做的时候就没有必要加入香菜、辣椒这些调料了。由于我本专业学的是化学分子工程，当初我们上学的时候对于“汤有营养还是肉有营养”这个问题探讨了不是一遍，其实，从营养学来说，鱼汤是真正没有鱼肉的营养价值高的。
孕妇喝鲫鱼汤对宝宝的大脑发育有一定的好处，产妇喝鲫鱼汤有着催奶的功效。鱼汤的做法很简单，孕妇也适合吃一些比较清淡且有营养的食物，所以不适宜放很多的的作料。现在跟大家分享一道简单又鲜美的鲫鱼汤，学会了这个做法，也可以用其他的鱼来替代。鲫鱼肉细腻鲜美，口感很好易消化。在我们这边也会经常炖鲫鱼汤给孕产妇喝。产前喝，可以增强抗病能力，缓解睡眠不足；产后喝，可以补虚，补充营养。鲫鱼汤的做法其实非常简单。
❼ 孕妇吃鱼做法
孕妇吃鱼有好多做法。嗯，炸着吃也行，或者是蒸着吃。也可以水煮着吃。也可以做。酸菜鱼吃。也可以做稍微麻辣一点的，麻辣鱼片吃。你喜欢什么样的口味，就做什么样的口味？
❽ 孕妇鲈鱼汤的做法大全窍门
把新鲜的鲈鱼煮成汤更加有营养了，而且味道也鲜美，还可喝汤，真是一举两得，但是鲈鱼汤怎么做好吃呢，其实鲈鱼汤的做法也是多种多样的，但是要做出好喝的鲈鱼汤那就要多费一点心思啦。其中鲈鱼豆腐汤就是很美味的。
鲈鱼豆腐汤的做法
原料：鲈鱼400克、豆腐400克、黄酒15克、盐、味精、葱、姜、胡椒粉。
1、将豆腐切成1厘米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。
2、鲈鱼去鳞和内脏，抹上黄酒，用盐腌制10分钟。
3、锅中放油加热，将鱼两面煎黄，加入葱、姜、适量水，大火煮10分钟转小火煲30分钟
4、然后加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒粉、鸡精调味，撒上葱花即可。
小窍门
1、熬鱼汤最好选用现杀的活鲈鱼，不宜过大，清洗鱼腹时要把里面的一层黑膜和咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿)去掉，然后再去除鲈鱼的二条腥线，否则汤易有腥味。
2、加盐腌制一会，这样不容易掉皮，模样会好看些。
3、煎鱼前可以在锅内均匀涂抹姜汁，防止鱼皮粘锅这样鱼才不会贴锅。锅一定要烧热再放油，油热后再放鱼。
4、鱼煎至两面金黄再加温水，大火上加盖煮，让水在锅中沸腾约十多分钟，只有这样才会煮出奶一样白的浓汤。
5、鱼和水的比例，如果你一条小鱼要做一大锅汤，那就不能保证做成白汤了。出锅时再放盐可以使汤更加营养。