⑴ 怎么做腌制酱油鸡翅
小宝爱吃酱油鸡,特别是这款酱油鸡翅,咸甜的口味,鸡肉软嫩,汤汁浓稠,用来下饭吃是最好的,小宝爱吃,哥哥爱吃,偶也爱吃,所以一道很简单的家常菜,也是我们家最常出现的一道菜。简单易做,家有小宝贝的都可以试着做来给小宝贝吃啊!
主料2人份
鸡翅7个
辅料
姜2片
蒜1瓣
生抽10毫升
老抽10毫升
食盐5克
冰糖5克
水适量
植物油2汤匙
步骤1
鸡翅放入锅中焯水去除血水后洗净,姜切片,蒜切片备用,用刀在鸡翅上划二刀,放便入味
步骤2
再放一点点盐稍腌一下鸡翅,锅内放植物油,烧热后放入姜片、蒜片爆香
步骤3
放入鸡翅爆炒至鸡翅微金黄,放入适量的生抽、老抽翻炒至鸡翅上色,加入没过鸡翅的水和适量的冰糖
步骤4
加盖,中火煮至汤汁浓稠即可
⑵ 酱油鸡中翅的做法,酱油鸡中翅怎么做好吃,酱油
酱油鸡中翅的做法
主料
鸡中翅
10只
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
姜片
适量
步骤
1.锅里下油,加入提前用盐糖腌制过的鸡中翅。
2.用筷子翻转,稍微煎香。
3.加入适量的酱油,水,将鸡翅淹没浸泡,盖锅煮。
4.大约5分钟后,开盖,加入适量的沙糖调味。
5.加入适量的盐,并用筷子搅拌酱汁,防止粘锅。
6.大火收汁。加入少许包尾油。
7.完成,装入碟子。
⑶ 酱汁鸡中翅的做法步骤图,酱汁鸡中翅怎么做
【材料】鸡翅中
【配料】姜、葱花少许、八角一个、蒜、盐、酱油老抽、醋、糖。
【做法】
1、新鲜鸡翅中处理、清洗干净。
⑷ 酱油鸡的制作方法窍门
主料:鸡肉;辅料:花生油适量、生抽适量、水适量、老姜适量、细香葱适量酱油鸡
⑸ 酱油鸡翅怎么腌制
酱油鸡翅的材料
翅中500克,酱油120ml,清水150ml。
酱油鸡翅的做法
1、首先将鸡翅洗干净,随后用刀在鸡翅的表面划上几刀,以便更好的入味。
2、然后把锅烧热,加入少量油,等油温够了,将鸡翅放入,用小火进行煎炸,等两面金黄之后,就开始调酱汁。
3、加入适量的酱油,并与适量的清水进行均匀的搅拌。
4、此时再将鸡翅倒入酱汁中,用中火进行煮沸。
5、这时进行预热烤箱,预热到170度,将烤盘放在底层,把锅盖上盖子,放入烤箱中。
6、需要烤制1个小时,温度调节到200度,继续加热30分钟就可以开始吃了。
酱油鸡翅的食用功效
酱油鸡翅可以增进食欲、增强免疫力等等的功效。鸡翅对食欲不振的朋友们来说是很适合的,可以增加食欲感。并且它所含的蛋白质可以帮助人体提高免疫力。鸡肉对于五脏的保护作用也是不可低估的,体虚的人一定不能错过。同时酱油中含有多种维生素和矿物质,从而降低人体的胆固醇,预防心血管疾病的发病率,还能减少自由基对人体的损害。在炎热的夏季,可以适当的吃这道菜,帮助大家养生。
⑹ 鸡中翅怎么烧好吃又简单
食材:鸡中翅:8只,姜:1小块,葱:3根,蒜:2瓣,料酒:1勺,酱油:3勺,耗油:1勺,油:6勺,盐:1/3勺。
方法/步骤:
1、鸡中翅洗净后,两面都弄上刀花,用清水泡10分钟,捞起来。
⑺ 鸡中翅怎么烧
用料
鸡中翅 450克
水 适量
油 适量
盐 适量
葱 10克
姜 8克
料酒 1大勺
生抽 2小勺
老抽 适量
白糖 适量
红烧鸡中翅的做法
将鸡翅用水冲洗干净
小贴士
1、第一遍煮时鸡翅要凉水入锅,煮好后温水冲洗,这样肉质不紧。
2、放料酒、葱、姜均可以起到去腥的作用。
3、生抽与糖的总体比例约为1:1,最后放少许糖可以提鲜味,具体量可根据口味自行调整。
4、煎制时油放少许即可,先将鸡皮朝下煎亦会出油,这样口感不会油腻。煎时火要小,避免煎糊。
⑻ 卤酱油鸡中翅怎么做
1.锅里下油,加入提前用盐糖腌制过的鸡中翅。
2.用筷子翻转,稍微煎香。
3.加入适量的酱油,水,将鸡翅淹没浸泡,盖锅煮。
4.大约5分钟后,开盖,加入适量的沙糖调味。
5.加入适量的盐,并用筷子搅拌酱汁,防止粘锅。
6.大火收汁。加入少许包尾油。
7.完成,装入碟子。
⑼ 酱油鸡翼的做法,酱油鸡翼怎么做好吃,酱油鸡翼
主料
鸡翅7个
调料
姜2片、蒜1瓣、生抽10毫升、老抽10毫升、食盐5克、冰糖5克、水适量、植物油2汤匙 酱油烧鸡翅步骤1
酱油烧鸡翅的做法大全
鸡翅放入锅中焯水去除血水后洗净,姜切片,蒜切片备用,用刀在鸡翅上划二刀,放便入味
步骤2
再放一点点盐稍腌一下鸡翅,锅内放植物油,烧热后放入姜片、蒜片爆香
步骤3
放入鸡翅爆炒至鸡翅微金黄,放入适量的生抽、老抽翻炒至鸡翅上色,加入没过鸡翅的水和适量的冰糖
步骤4
加盖,中火煮至汤汁浓稠即可