Ⅰ 想做一碗好吃的黄焖鸡米饭，需要如何操作呢
一锅好吃的黄焖鸡是哪些的？猪皮略微焦边，肉软嫩筋道，酱香味迎面而来。料汁黏稠且醇正，2勺汤就能吃下一小碗白米饭！假如你要用至少的油和非常简单的调味品，在家里作出做好吃最纯正的黄焖鸡，就一定要试一下这一作法!!确保绝不后悔！
你很有可能有的疑惑：不焯水肉是否会腥？不太会，这道黄焖鸡里有除腥的三部曲的，分别是：
①泡浸流血水（1钟头）
②提早的腌制（10分钟）
③爆锅时放一整只的小葱和一大块姜。
焯水并并不是除腥的唯一方式。如果你上述3步都做到位，保证腥味儿跑光光。
Ⅱ 黄焖鸡米饭怎么做
黄焖鸡米饭也叫香鸡煲，天生是米饭绝配。黄焖鸡有三绝：一品汤，汤色红亮、口感滋糯、味道醇厚、油而不腻，回味无穷；二品肉，成品靓丽、肉质滑嫩；三品米，香气浓郁、劲道有韧劲。
汤汁拌米饭，味道美妙绝伦，肉质鲜美、嫩滑入口、爽滑而弹牙，汤汁之鲜美，让人回味无穷矣，怪不得每次做这道菜，都被“一扫光”。喜欢吃黄焖鸡的看过来，今天就给大家分享这道菜的详细做法，学会了就不用往饭店跑了。
Ⅲ 要做一碗好吃的黄焖鸡米饭，需要如何制作呢
在生活中我们经常可以吃到各种各样美味的食材，并且有一部分人为了吃到一道非常美味的食品，经常会跑很远的路去别的城市吃。那么在生活中，我们经常可以看见路边的商贩会去卖黄焖鸡米饭，而且活焖鸡米饭其实也是非常好吃的。但是每一家餐馆做出来的黄焖鸡米饭的味道其实都是有一些不一样的，那么今天我们要说的就是如果想要在家中做一碗非常好吃的黄焖鸡米饭需要如何制作呢？
有一些注意事项
最后就是在做黄焖鸡米饭的时候，也需要有一些注意事项，就是需要将香菇清洗干净。因为如果香菇没有清洗干净的话，就会非常影响鸡肉的口感，因为里面会有一些灰尘，吃起来会非常的刺牙。而且在弄黄焖鸡的时候一定要开大火接着再是小火，这样的话才能够鲜嫩多汁。
Ⅳ 制作黄焖鸡米饭需要哪些食材才能做的好吃
引言：黄焖鸡是非常常见的一种小吃，但是在这么多黄焖鸡餐馆当中，想要真正能够做好黄焖鸡的却并不多，如果在家制作黄焖鸡，怎样才能够将食材做的好吃呢？其实这就需要学习好相关的烹饪功底，按照接下来的几种方法制作黄焖鸡，即使再不会煮饭，也能够将黄焖鸡做的好吃。
当材料都准备好之后，要进行烹饪，烹饪的时候比较简单，只需要将之前已经焖好的鸡块和相关的辅料放在一起，如果喜欢薯仔的人可以加入相应的薯仔和蔬菜，然后进行调味，再用小火进行焖熟，就可以完成了黄焖鸡米饭就这样做好了，如果配上米饭更加的下菜。
Ⅳ 很多的人都是吃过黄焖鸡的，在家如何做出好吃的黄焖鸡
黄焖鸡这道美食几乎人人都吃过，太下饭了！很多人都是在外面店里吃过黄焖鸡，却没有自己在家做过。黄焖鸡这道菜听起来像个大菜，很难的样子，其实自己在家实践过的话其实也不难。黄焖鸡中的鸡有的用的是鸡腿，还有的用的是鸡肉。我个人更倾向于用鸡腿，因为鸡腿肉吃起来不柴，还很嫩，用鸡肉的话有的部位吃起来口感不是很好，每个人可以根据自己的爱好决定用鸡腿肉还是鸡肉。下面我就用鸡腿来示例怎样将黄焖鸡做的好吃。
Ⅵ 风靡全国的黄焖鸡米饭，怎么做才好吃
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，起源于济南名店“吉玲园”，是山东济南特色传统名菜之一。
现在大街小巷黄焖鸡米饭的小店随处可见，好吃也是有口皆碑的，那么这道好吃的美食自己可以复制吗？
当然可以了，现在就把黄焖鸡米饭的做法以及注意事项告诉你们，开始吧！
1.香菇水不要丢掉，过滤后用来炖鸡刚刚好。天然的鲜味剂，记得好像有人专门用鲜菇切成丁晒干了当味精用。
2.鸡腿剁好后，要用开水氽烫两次，去除血沬和杂质。
3.调味的时候，一定记得加入少许糖。这是好吃的关键。切记。
4.吃辣可多放红辣椒。
5.不要总翻锅，把鸡肉都翻碎了。
好了，试着做一做吧，这道菜的做法我介绍的很详细，希望可以帮助到你，照着做一定会收获美味！
我是如意厨娘，感谢你的关注，祝你开心！
Ⅶ 问问大家，黄焖鸡米饭怎么做才好吃
黄焖鸡米饭在几年前突然火遍了大江南北，这一款鲜咸辣的美食十分开胃，让你不知不觉的吃下一大碗米饭。超接地气的口味和吃法迅速流行起来，这一道来自山东的着名鲁菜，成为了交口相传的美食。各地的鸡米饭味道有所差异，但是他们的做法也有共同之处。
鸡米饭讲究鸡肉的软嫩和鲜美，制作时间很短。里面的香菇、薯仔、彩椒都有准确的配比要求。除此之外，连搭配的米饭和小菜都有讲究，一定是要完整的大米，蒸熟后粒粒饱满晶莹剔透。腌制辣椒为黄焖鸡带来刺激口味，组成一个完美的套餐。它的制作方法按照这三个步骤来，一定不会出错。自己在家里制作鸡米饭，最适合一个人的时候食用，方便简单还富有营养。
大米用前先筛后簸，绝无杂物，凡半粒者全剔除粒粒如玉。食用时，外加一道咸菜，或老虎菜，或腌制辣椒，味道更佳。浇入米饭中一同食用，更加彰显唇齿留香的完美境界。黄焖鸡米饭是鲁菜技法与黄河大米的有机结合。配上一份白米饭，别说有多么美味了。肌肉软嫩，汤汁浓郁不油腻，捞上一勺拌饭。鸡肉不会肥腻，微微的辣味打来食欲。一份鸡米饭中有荤有素，作为简餐一点也不简单，难怪风靡大江南北。
Ⅷ 去饭店必点的黄焖鸡米饭，自己在家该怎么做
黄焖鸡米饭比餐厅还好吃的做法，配上米饭吃、一次能吃两大碗米饭，味道鲜美，营养丰富，很喜欢的一道菜。
15.翻炒均匀就可以出锅了
这是一道非常的家常菜，配上米饭一起吃，米饭吃的精光喔