① 阳刺瓜（小角瓜）怎么做
步骤 1
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把小角瓜准备好，有现摘呢最好
步骤 2
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可直接切片
步骤 3
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或先削去瓜皮在切片
步骤 4
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独蒜拍碎，小米辣切段
步骤 5
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放油，把蒜 小米辣下锅爆香
步骤 6
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小角瓜下锅，快速翻炒
步骤 7
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小角瓜变软放入水腌菜，翻炒均匀
步骤 8
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放盐，辣子面，翻炒片刻然后出锅
步骤 9
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装盘
② 角瓜怎么做好吃怎么炒好吃
1.角瓜洗净切片
2.红辣椒适量
3.葱花备用
4.肉切片备用
5.油热后放入肉翻炒
6.加入葱花和适量的花椒面翻炒
7.加入角瓜翻炒
8.加入辣椒和适量的盐翻炒
9.角瓜变色变软即可
③ 角瓜怎样炒最好吃
和排骨肉炒好吃
④ 炒角瓜怎么炒好吃窍门
角瓜炒火腿肠豆腐
步骤：
角瓜就是西葫芦，下面来看看西葫芦豆腐的做法。
用料
西葫芦（角瓜）、豆腐、火腿肠、葱花
调味
食盐、白糖、鸡精
芝麻香油、胡椒粉
1、要挑选鲜嫩的西葫芦，这种籽粒不会多，清洗干净，去掉头尾，切成小丁备用。
6、根据个人的口味，加入勺盐、半勺白糖、适量胡椒粉，翻拌均匀。
7、加入半碗开水，盖上锅盖，小火煮开。
8、入小半碗水淀粉勾芡，再滴一些芝麻香油、鸡精调味，大火收干汤汁，即可关火出锅，好吃的角瓜炒火腿肠豆腐做好了。
9、将超好的酱汁，直接倒在豆腐上，一道美味的家常菜就做好了。
角瓜营养价值：
1.角瓜含有的营养非常丰富，不仅含有矿物质还含有各种维生素等等，吃角瓜可以很好的补充其营养成分。
2.角瓜里面几乎不含脂肪，所以非常适合减肥的人们食用，另外角瓜中含有的钠比较低，吃起来也比较健康。
⑤ 角瓜怎么炒好吃又简单
角瓜炒鸡蛋好吃又简单。
主料：西葫芦300克、鸡蛋2个3人份
辅料：花生油适量、鸡精适量
制作方法：
1、首先将角瓜洗净，切片备用，如下图。
⑥ 角瓜怎么做好吃
您好，很高兴为您解答，下面介绍几种做法
茭瓜炒鸡蛋
原料：茭瓜、鸡蛋
调料：盐、味精
制作：1、茭瓜去皮切片，鸡蛋磕入碗中打散。
2、锅中加底油，先将鸡蛋炒熟铲出。
3、锅中再加底油，下入茭瓜片炒至半熟，下入鸡蛋同炒至熟，加盐、味精。
根据情况可加少量水。
茭瓜炒虾皮
原料：茭瓜、虾皮
原料：盐、味精
制作：1、茭瓜去皮切片，虾皮漂洗干净，攒干水分。
2、锅中加少许底油，下入虾皮慢火煸炒到酥脆捞出。
3、锅中加底油，下入茭瓜片炒到半熟，下入虾皮同炒到熟。加盐、味精调好口味。
同样，可根据情况适量加水。
因为虾皮多是咸的，一般要清水泡去盐份，否则可能菜太咸。
茭瓜鸡蛋炒蛤蜊肉
这个同茭瓜鸡蛋差不多，先把蛤蜊氽熟，剥出肉来。其他步骤同茭瓜炒鸡蛋，只是最后加入蛤蜊肉一同炒，这个可加点水，最好是氽蛤蜊的原汤。根据人个口味加盐、味精。这个菜汤汁要多点。
至于茭瓜饼，这个简单，茭瓜擦成丝，加入鸡蛋、面粉、盐、味精调成糊，用勺舀入锅中，加适量底油，煎至两面金黄色即可。
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