① 怎么做方便面好吃
方便面是很多人都非常喜欢吃的一种食品,不想做饭的时候一般都会想到吃方便面,特别是学生就会购买很多方便面备着,每天就是吃一些方便面,长时间吃的话对身体健康没有什么好处,难得吃一次还是挺美味的,下面就给大家介绍一下方便面怎么做好吃。
方便面怎么做好吃
豪华炒方便面,准备两包方便面,一些香菇,包菜,猪肉,胡萝卜,两颗鸭蛋,葱,蒜头,辣椒,胡椒粉,锅里面加入水,然后把泡面放下去,快要煮开的时候立马捞出来,猪肉切丝,蒜头拍碎,然后再准备一些胡椒粉,干辣椒用手揉均匀以后腌制一下,锅烧热把鸭蛋煎一下装盘,再加入适量的油,把胡萝卜丝放下去炒一下,大概炒30秒钟,然后就可以炒包菜,炒香以后放猪肉,翻炒到微焦就可以把所有的菜一起放进去翻炒,然后再加入适量的盐,泡面的油包加入已经控完水的泡面番炒均匀就可以吃了,味道是非常不错的。
方便面炒年糕,需要准备朝天辣椒,年糕,植物油以及方便面,方便面先用水煮一下,在比较有嚼劲的状态下就捞出来,锅里面加少许的油,把辣酱放下去翻炒一下,再加入年糕,加适量的水,把年糕炒到软软的状态,把面放下去快速翻炒就可以出锅了。
方便面怎么吃才健康
想要吃方便面的人又想要维持更好的健康状态,那么一定不能把它当做主食来吃,也不要当做夜宵或者是晚餐,方便面里面的调料包尽量不要全部都倒进去,适量就可以了,在吃的时候,也应该注意最好不要放方便面的原汤,煮好以后捞进碗里面再冲入一些开水,这样会更加健康一些。
② 泡面怎么做好吃
摘要 凉拌
③ 怎么煮方便面更好吃呢
做成荷包蛋,在煮面前,水开始冒泡把鸡蛋打进去,小火煮大约5分钟后捞出放到汤底中。
做成无油煎蛋,在炒汤底之前,把鸡蛋磕到不沾锅中,加盖转小火5分钟就可以出锅。
当然也可以做成炒鸡蛋或者打成蛋花,不过炒蛋会增加油用量,蛋花会让整个面不那么好看。
④ 方便面怎么煮才好吃
方便面这样煮才好吃:
1、锅里倒入清水大火烧开,下入面饼煮30-40秒捞出,将煮面剩余的水和上面漂的油脂全部倒掉,因为这是使泡面口味变差的主要原因。
2、另起锅,倒入清水大火烧开,先下入包括酱包、菜包和粉包在内的调料一起煮,这就相当于我们平时烧饭煮的“汤”一样,开小火煮2-3分钟,清水就变成了浓的汤汁,会变得更香了。这时,你还可以打入一个荷包蛋,或者下点绿菜,加点火腿肠什么的,不仅能提味,还能为这顿美味增加营养。
3、再将面条放入汤中,再煮2分钟左右,至方便面筋软即可出锅享用了。
⑤ 怎么做泡面好吃
煮泡面100人99个都错了,正确的方法在这儿,保证比你煮的好吃
要说美食,恐怕大多数人会认为泡面根本就搭不上边,泡面作为一种方便食品,只有在旅途中需要快速填饱肚子的时候才最受欢迎,另外就是对于住寝室的学生,或者加班的人来说,可以在夜间饥饿时用来“续命”的,这些时候的泡面就真的只是泡面了,除了第一口还觉得不错之外,后边常常就会让人觉得越吃越难吃了。
当然,我们有时在家也会吃泡面,和在旅途、寝室、公司里的吃法不同,在家吃泡面的话,基本上就不会只用开水泡泡了之,大多数人在家都会煮着吃,煮出来的泡面比泡的要更加好吃一些,不过就算这样,也完全达不到我们想要的标准,当然更算不上是一道美食,其实,泡面并非是我们所认为的那样,它毕竟是专业人员研发出来的食品,从面的味道口感到酱料的配置,都不是随意制作的,我们对泡面的误解,其实完全是由于我们煮的方法一直都是错的,100个人99个都会煮错。
也许你要问了,煮泡面还有什么方法?不就是水开了下面,煮好后放入调料就能吃了,最多煮的时候里边再放点儿火腿肠、鸡蛋或者青菜啥的!没错,这正是我们绝大多数人煮泡面时所共同用的方法,但是这却是错误的,如果是这么煮的话,难吃这个“锅”,看来泡面得一直背着了,而泡面真正好吃的煮法却并不是这样的,面饼和调料,那个先放哪个后放是有讲究的。
首先,面饼无论是油炸还是非油炸的,上边都会有一层油脂,这层油脂如果是刚出厂的话,也并不用理会,但是只要放的时间稍微一长,就会有一股返油的味道,这回大大降低最终煮出来的口感,所以我们首先就要将这层油脂给去除掉,去除的最好办法就是焯水,没错,就是把面饼先在开水中煮一小下,然后捞出,油脂就会被留在水里了。
紧接着,另起一口锅或者将焯水的水倒掉另接入新鲜的清水,首先,应该先把料包和酱包放到水中煮上一分钟,因为料包和酱包里有肉汤的浓缩,只有用煮才能更好的出来味道,然后再放入焯好水的面饼,这样的话,面饼就是在“浓汤”中煮熟的,一来可以更好的入味,而且口感也会更好,煮出来的自然就更好吃了。
这样煮出来的方便面,吃着跟之前的简直就是两种“泡面”,面条劲道面汤香浓,确实好吃的多,如果仔细看的话,现在有些方便面的包装上也都是这么介绍的哦!快试试看吧!
⑥ 怎样煮方便面好吃
首先方便面不能煮的太烂,应该保持方便面的劲道,水开后把方便面放入锅中,再煮三分钟即可出锅。
一碗好面最主要的是卤汁和配菜。先说配菜,我喜欢鸡毛菜、西红柿配鸡蛋和熟五香牛肉。先把西红柿熬出浓浓的汤汁,加水炖煮,水开后下入腼腆,面条熟时放入鸡毛菜,变色即可出锅,配上五六片熟牛肉,一个煎鸡蛋
下面说卤汁,卤汁用生抽、少量的盐、麻油、猪油(不喜欢的可以不加)、剁椒(不吃辣的不加)、少量白糖提鲜。把卤汁拌合均匀拌入面中即可。
⑦ 泡面怎么做好吃
玉米萝卜大骨汤
原材料:玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许
作法:
1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨汆一下去血水。
2、煲内注入清水(水量自己看着办,多一些),水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟
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2、豆苗蘑菇汤
原材料:豆苗、口蘑、金针菇(量上自己看着办哦)
备料:豆苗、金针菇洗净,口蘑洗净切片,姜去皮切片。
做法:
1、水中放姜片煮,水热后加入口蘑,盖上盖。
2、水开后加入金针菇,稍煮,加入豆苗。
3、水再开后加入适量的色拉油,鸡精,味精,调好味即关火
要点:
1、豆苗易熟,放进豆苗后不要盖盖子,否则烧出来的颜色会黄黄的。
2、若有现成的鸡汤,可以加一些,呵呵,味道不要太好哦。
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3、冬瓜丸子汤
煲汤原料:冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味精适量
制作过程:
1.将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用。
2.把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。(不喜欢吃肥的,就用纯精肉吧)
3.先将肉丸放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。
4.20 分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟,加入调料,撒上葱花盛出即可。
制作要点:捏肉丸时,一定别忘了加入少量生粉,它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状,使肉丸不易被煮碎。若嫌麻烦,直接超市里肉丸也行。
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4、排骨海带汤
原料:猪排骨(我让卖肉的师傅给我砍好,自己砍太累了)、海带结(菜场有得买的,打了个结的),姜片、精盐、黄酒
做法:
1、排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟,
2、放入洗干净的海带结(偶还会加入一两片干红辣椒)继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味,淋入香油即成。
注意:
1、排骨汤的要点,一般为排骨先下,煲熟后再加入其他的主料,如苦瓜,金针,冬瓜之类,再继续煲
2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。
3、汤的火候也要把握好,切不可用大火一直煮,大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。
5、金针鸡汤
用料:鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、味精1小匙、酒2小匙,姜、香油少许
作法:
(1)鸡切成块,洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下,再放置一旁备用。
(2)金针洗净泡软后放置一旁(当然,也可用新鲜的金针菇),葱洗净切段。
(3)煲内放水煮沸后,再放鸡块、酒、姜片煮开至滚,改用中火煲10分钟。
(4)再加入金针略滚一下之后,加入盐调味,沥点香油即可盛盘。
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6、竹笋香菇汤
用料:香菇25克,竹笋15克,金针110克,清汤300克。
作法:
1、香菇切丝,姜切丝,金针打结,竹笋切丝。
2、将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟,再放香菇、金针煮5分钟。放精盐,味精即可。
这款汤采用全素的原料做成,口味极鲜美,而且营养丰富哦,做法也简单,大家试试哦。