A. 自己在家怎么制作美味小零食
无油小零食烤抓果的做法
准备材料：面粉150克、鸡蛋1个、牛奶30克、白糖30克、芝麻适量
步骤：
1、牛奶、鸡蛋、白糖放到大碗里。2、用蛋抽搅匀，使白糖彻底融化。3、添加面粉。4、和成较硬的面团。5、案板上撒上芝麻，把面团擀开成一厘米左右厚度的面片。6、放平底锅里稍稍烙一下使其凝固成形。7、把烙好的生坯放案板上，先切条再切成小块，同时烤箱200度预热。8、把切好的抓果放入烤盘，不要重叠。9、把烤盘放入烤箱第二层，180度，上下火，15分钟即可。10、成品。
B. 在家里怎么做好吃的
1、步骤一：将锅里放入冷水，将洗干净的鸭掌，翅尖等荤菜放进去，然后放两三片姜片，两三勺料酒。开大火，煮沸后捞出。
2、步骤二：找一个稍微大一点的锅，先放半锅冷水，将荤菜倒进去，然后放一碗生抽(饭碗大小)，半碗老抽，半碗料酒，一罐啤酒(小罐就可以).汤汁一定要没过所有食材，如果没有没过就加水至没过。
3、步骤三：放入六到八片香叶，五六片姜片，干辣椒，小米椒（根据自己爱好放，爱吃辣就多放，不爱吃辣就少放），100g左右的冰糖，六到八个八角，一小爪花椒（不喜欢麻的可以少放点），50g左右桂皮，六到八个左右蒜瓣，两三小块猪皮（煮皮大小跟鸡蛋大小差不多即可），七八个山柰，大葱切段放入。
4、步骤四：所有准备就绪，开大火煮沸后关小火。煮15分钟左右，如果买了猪脚那些难炖的，那就先煮猪脚，十五分钟后再放其他荤菜。
5、步骤五：十五分钟到二十分钟之间，按照素菜的易熟程度先后放入。然后就让它慢慢煮，大概四十分钟到一个小时差不多。中途没十分钟注意一下，稍微拌动一下。像翅尖一些容易熟的可以先捞出来，可以根据自己的喜好，不分顺序的先后捞出。有些不一定非要煮这么久，自己觉得烂度可以，也入味了即可捞出。
C. 自己在家可用豆类制作哪些美味可口的零食呢具体怎么做
豆类有很多下面介绍10种花生豆做的馋嘴零食，很火爆，也很受欢迎，超级好吃。
香酥花生豆
做法一、工具和用料墩子和大锤，是做花生糕才用到的。做花生蘸和芝麻片，墩子只起到案板的作用。
炉和锅是用来熬糖稀的，花生、芝麻要在锅中搅拌。
主料，花生和白糖。花生是事先炒过并剥好了的。感觉花生豆掰成两瓣更好，蘸糖更均匀。 做芝麻片用芝麻代替花生，做法一样。
第一道工序把少许花生撒在墩子上，用大锤碾碎。目的是做铺底，可避免糖稀粘在上面，跟包饺子时撒面的作用一样。用擀杖也行，要弄成薄薄的一层。
第二道工序：挂糖在锅里放水，加糖。1斤糖配6~7两花生。糖稀熬要到发棕色，关小火。放入花生。搅拌，使花生和糖稀充分混合。将搅拌好的花生倒在铺了底的墩子上。把从锅里倒出来的花生弄成团状。花生团砸开后，用刀从边上往中间翻，再弄成团状，反复4~5次，把花生尽量砸匀。
最后，把两边翻到中间，呈长条状。趁糖还没凉，把长度拉长1/3~1/2。切开，就可以吃了。
D. 自己在家，怎样才能够做出美味可口的酸辣薯仔丝
废话不多说，先看看是如何制作的吧，1.首先准备一个薯仔，削皮洗干净切成火柴棍大小的丝，这个大小是最好的，炒出来还有一点点脆脆的感觉，切的时候一定要保持均匀，均匀，酸辣薯仔丝小妙招：1.切好的薯仔丝一定要用清水再淘洗一遍，才不会粘锅，炒出来的薯仔丝根根分明入味。2.火一定要大，锅一定要热，快速翻炒快速出锅。这样炒出来的薯仔丝爽薯仔去皮切丝，用清水多冲洗几遍，去除淀粉后控水；葱姜蒜切末，红辣椒去蒂切丝，香菜切碎；热锅入油，三四成热时下葱姜蒜末爆香，下入辣椒丝小火煸出红油，下薯仔丝中火翻。
大薯仔去皮，切薄片之后并排铺平切成细丝，然后重复清洗几次再用细长流水把多余淀粉冲洗去除，然后捞出沥干水分，青尖椒切成细丝，准备一些蒜蓉。这时候就有学问了，细的薯仔条炒出来会粘在一起，粗的就不会，这时候按照个人喜欢吃哪种就切成哪种。之后用水焯一下或者反复清洗，这是个关键的窍门，这样不仅口感好而且不粘锅。
E. 在家自制辣条，如何才能做到美味，应该掌握什么诀窍
在家自制辣条，如何才能做到美味，应该掌握什么诀窍？很多人喜欢辣条，这个也是很好吃的一种零食，大人小孩子都特别喜欢吃这个辣条，我们平时的时候在家里就可以直接来做了。这个技巧有很多，掌握辣条的辣度，还有就是要有香味，劲道，这样的辣条吃起来才能加过瘾，我们一起来看一下在家里的时候怎么制作辣条吧。
F. 适合在家里做的美食有哪些制作过程要怎么弄才好吃
在家就能做的美食有薄煎饼，果酱，冰沙等。自己选择在家里开小灶其实并不需要花太多功夫，而且相对来说比较卫生。食材也不难找，一般小店里都有卖，下面就详细的介绍一下要如何制作好吃的料理。
- 薄煎饼的制作
这里我们要用到一个材料，叫迷迭香，不管是肉或者是鱼，加一点迷迭香具有杀菌除臭的效果。在这里我们可以加一点在薄煎饼里，做出来会有不一样的风味。首先将煎饼原料倒入碗内，迷迭叶切碎后放入，接着倒入牛奶，搅拌均匀。平底锅加热后倒入，调整成圆形，煎至两边出现煎烤颜色，中间熟透。将煎好的三篇叠起放在盘中，再放一些迷迭香装饰，也可依个人喜好加蜜糖或者奶油，这样一份美味的迷迭煎饼就做好了。
G. 在家里，怎么做美味的鱼香肉丝
鱼味汁应提前调整，糖醋比为1:1，微酸微甜，口感平衡。肉丝的选择主要是里脊肉，而腌辣椒酱的制作则应选择浸泡过的二精，去籽切碎，这样可以刺激鱼的气味。选择猪里脊肉。猪里脊肉是猪最嫩的肉，水分充足。油炸肉丝软滑嫩，口感舒适。猪里脊分为外脊和内脊：外脊在脊上，贯穿整个脊，又称同济，是一种嫩瘦肉；鱼香肉丝是一道很有亲和力的菜。一般来说，它是与猪里脊切成薄片，然后与竹笋丝和木耳丝一起食用。它是用辣椒油做成鱼香肉丝的。大多数人喜欢吃它。
H. 在家如何制做好一顿丰盛的、可口的午餐呢
大家平时是自己做饭多还是大多数时间点外卖了，现在的年轻人大部分都是点外卖居多，但是外卖其实还是不干净，而且重油重色，有时间在家的还是还是可以制作一顿丰盛可口的午餐，你会发现不仅省钱还干净，并且并不会花费自己足够多的时间。
制作午饭的准备工作做一顿饭之前肯定是需要想好这顿饭是准备做什么的，根据菜谱准备好相应的食材，可以提前把食材一并处理好，也可以省时间在做菜的间隙间准备一下，我个人的习惯是全部处理好然后收拾一下，这样子做饭会更干净方便一些。
推荐午饭的几个方便菜谱一 可乐鸡翅
这是一道非常简单的菜品了，鸡翅两面划十字花刀，然后下锅稍微煎一下，两面焦黄加一点点生抽，然后倒入可乐，加一点点盐大火煮开，最后稍微收汁撒一点点的芝麻就可以了，一道色香味俱全的可乐鸡翅就好了，是不是非常的方便呢，而且时间也不长，对于新手而言也是非常友好的操作。
相信很多人都觉得一个人在家的时候做饭太麻烦了，但是一个人也要好好的照顾自己呀，当你习惯了吃自己做的饭菜以后会觉得外卖真的非常的油腻，还是自己的饭菜好吃，而且一个人有时间做饭看自己的饭做好了是一件非常有成就感的事情，看着一件件食材在自己的手里逐渐成型。
所以大家get到了做一顿丰盛可口的午餐的方式了嘛？周末在家可以尝试一下哦！
I. 在家里怎么做好吃的东西简单
1、食材：剩饭适量、鸡蛋两个、红萝卜一根、盐少许、酱油适量、花生油适量、猪油少许。
2、准备好剩饭、鸡蛋、红萝卜、盐、酱油、花生油、猪油。
3、鸡蛋最好选农家土鸡蛋，长期吃杂粮谷物，下的蛋个头小，蛋香味浓郁，是鸡蛋中的上好佳品，把鸡蛋放在水龙头下洗干净，用干净的抹布擦干水分。
4、红萝卜最好选择颜色比较深，没有虫眼和裂口，个头别太大，拿在手里有沉甸甸感觉的为最佳。
5、用削皮器把皮削干净，放在水龙头下洗干净，把红萝卜头部切掉，再切成小粒。
6、起锅热花生油，待油八成热时，倒入红萝卜粒翻炒5分钟，如果感觉太干可以撒入少许温水，必须是温水。
7、待闻到红萝卜香味后，煤气转小火，把鸡蛋打入锅中，并用锅铲来回翻动，使鸡蛋与红萝卜粒均匀混合在一起。
8、把剩饭倒入锅中一起翻炒均匀，加入适量盐和酱油，再加入小半勺猪油增加香味和饭粒亮度，关火出锅，一碗简单又好吃的炒饭就做好了，色泽诱人、香气扑鼻。