A. 香菇焖大虾怎么做
.香菇清洗干净
把香菇切片
大虾剥出虾仁，挑净虾线，用盐，料酒，胡椒粉腌制5分钟。
锅内放油，将虾仁炒熟后盛出。
香菇倒入锅中，炒软后加入盐，生抽，香菇炒熟后加入炒好的虾仁，拌匀即可盛出。
B. 蘑菇虾仁怎么炒好吃
蘑菇虾仁是一款家常菜品，制作原料主要有虾仁、蘑菇。两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作蘑菇虾仁才好吃。
蘑菇虾仁的食材：虾仁100g，蘑菇50g，香茅、盐、胡椒粉、料酒、生粉、柠檬、姜、蒜各适量。
蘑菇虾仁的做法：
1、把香茅切碎、柠檬皮切丝、准备好姜丝蒜蓉。
食用价值：
1、蘑菇能够补脾益气，因为从中医食疗的角度上来讲蘑菇性平、味甘，入脾经、胃经，对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良的人，如果适当食用蘑菇有补脾益气的功效。
2、虾仁营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
C. 香菇大虾粥怎么做好吃
大米150g 新鲜虾200g
香菇适量
调料
胡椒粉1/2茶匙 香菜1小把
姜适量 食用油1汤匙
做法步骤
1
准备好食材
2
大米洗净，加食用油1汤匙、加1/2茶匙的盐，充分搅拌均匀腌泡制半小时，香菇泡发
3
香菇泡发后，切成丝；香菜洗净，切碎；鲜虾从中间切成两片，取出虾肠加少姜丝，料酒，胡椒粉腌一下
4
锅内加水，放入腌泡好的大米，大火煮开后
5
加入香菇丝转小火慢慢熬至米粒绵软后
6
再转大火，加入处理好的鲜虾，煮至沙虾变色；加入适量盐、胡椒粉调味；熄火，撒入香菜碎
7
完成
烹饪小窍门
虾煮前稍稍腌一下，去去腥味。虾煮变色就能熄火了，香菜趁热撒入，吃的时候拌匀，香气正浓，非好好闻
D. 香菇焖大虾的做法步骤图，香菇焖大虾怎么做
用料
香菇
大虾
姜片
蒜瓣
步骤 1
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把香菇洗净，割去香菇柄。然后给整个香菇开花刀。如何给香菇开花刀，文字描述比较费事，还不如直接看图说话吧。多余的香菇柄和香菇肉留在一边，下一道菜可以废物利用。
步骤 2
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用剪刀剪去大虾的须足，再剪开虾的背部，用牙签挑去虾线。
步骤 3
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锅里倒油，先把蒜瓣和姜片爆香，把大虾依次放入，一面变色了以后翻面。
步骤 4
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再把香菇放入稍微煎一下下，加入清水，加入糖、料酒、生抽、老抽调味调色，盖上锅盖焖煮10分钟左右。
步骤 5
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最后出锅前淋入少许的蚝油提鲜，就可以摆盘了。
小贴士
给香菇开花建议用锋利些的刀，大刀小刀都可以，顺手就好。
大虾用什么虾都可以，我用的是马达加斯加对虾
E. 虾仁和,香菇怎么炒好吃
步骤
鲜芦笋香菇炒干虾仁的做法步骤11.香菇切片，芦笋斜切段，干虾仁泡发并沥干水分
鲜芦笋香菇炒干虾仁的做法步骤22.热油锅中先下干虾仁，出香味
鲜芦笋香菇炒干虾仁的做法步骤33.加入香菇、芦笋，煸匀
鲜芦笋香菇炒干虾仁的做法步骤44.加入少许蚝油和盐，煸炒1-2分钟
鲜芦笋香菇炒干虾仁的做法步骤55.好了，出锅