主料
五花肉
1500克
薯仔
1个
辅料
油
适量
盐
适量
面粉
适量
鸡蛋
3个
葱
半棵
酱油
适量
步骤
1.薯仔削皮洗净，按照一刀断一刀连的切法，将薯仔切片，
2.猪肉剁碎，葱切碎，加一个鸡蛋，使馅更香嫩，再加适量酱油和盐，
3.搅拌均匀，
4.面粉，鸡蛋，水调成糊糊，
5.调好以后的样子
6.准备一盘面粉，
7.将相连的薯仔之间加上肉馅，
8.均匀的裹上干面粉
9.全部裹满面粉，等待挂糊中
10.平底锅倒油，
11.把刚才裹满面粉的薯仔片均匀的挂上糊，
12.开始炸，
13.一面金黄翻另一面，两面金黄即可。
小贴士
下薯仔片是油温不要太热，六成热即可，
⑵ 怎样做薯仔菜盒子好吃
主料
薯仔
1个
梅花肉
150克
辅料
油
500克
盐
1克
生抽
适量
面粉
50克
步骤
13.炸好后捞出即可
⑶ 薯仔盒子的做法有哪些
主料：薯仔2个、牛肉馅30克。
辅料：花椒粉少许、辣椒粉少许、鸡蛋1个、面粉30克。
1、食材备好。
⑷ 美味薯仔盒怎么做好吃
薯仔盒
猪肉馅
300克
面粉
适量
鸡蛋
适量
食盐
适量
酱油
适量
葱
适量
料酒
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
姜粉
适量
玉米油
适量
水
适量
主料
薯仔2个
辅料
调料
薯仔盒的做法
1.猪肉馅加料酒、酱油、少许清水搅打至稍微粘稠状，加入盐、胡椒粉、姜粉、葱末调匀
2.薯仔去皮洗净
烹饪技巧
1、 薯仔尽量选取瘦长一点的，太圆太大的就要先剖两半，然后再切成薯仔夹。
2、 薯仔夹尽量切薄一点，容易炸熟。
3、 糊糊里面加点盐炸出来的肉夹里外都有味道。
4、 油温5层热就开始炸，油温太高一进去就焦了，中小火慢慢炸。
⑸ 盒子的做法，薯仔盒子怎么做好吃，薯仔盒子的家常做法
步骤
薯仔盒子的做法步骤11.梅花肉剁成肉馅备用
薯仔盒子的做法步骤22.在肉馅中加入1g的盐
薯仔盒子的做法步骤33.适量的生抽，搅拌均匀，放在一边腌制，时间为10分钟左右
薯仔盒子的做法步骤44.在碗中倒入面粉
薯仔盒子的做法步骤55.加适量的水，调成面糊
薯仔盒子的做法步骤66.薯仔削皮洗净后，切片，两片之间不要切断，如图所示
薯仔盒子的做法步骤77.薯仔片之间加满肉馅
薯仔盒子的做法步骤88.把准备好的薯仔盒子放入面糊中，使其均匀的裹上面浆
薯仔盒子的做法步骤99.锅中倒油，烧热至180度
薯仔盒子的做法步骤1010.将薯仔盒子放入油锅中，炸熟
薯仔盒子的做法步骤1111.拉出薯仔，再次加热油温
薯仔盒子的做法步骤1212.复炸薯仔盒子，使其炸成金黄色
薯仔盒子的做法步骤1313.炸好后捞出即可
⑹ 薯仔盒怎么做
薯仔盒
烹饪时间: 30分钟 难度: 高级 口味: 咸鲜
今天做了薯仔盒子来吃，从小时候就吃妈妈给我炸的薯仔盒子里面夹的肉馅，每当过年的时候也经常吃，平时的时候也很少吃。今天我用煎的方法来做了薯仔盒原来是那么的好吃
用料
薯仔
1个（200克）
（肉馅）饺子馅
1份
大豆油
40克
面糊：鸡蛋
1个
面粉
适量
盐
1克
水
少许
做法
1.
将薯仔洗净去皮切成图中的样子。
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2.
然后像图中那样，夹上饺子馅或者是肉馅。
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3.
一个薯仔能夹10几个
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4.
鸡蛋打入碗中放入面粉。调成稠一点的面糊
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5.
面糊调好薯仔夹放进去，沾上面糊
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6.
电饼铛烧热，放油烧热。
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7.
将薯仔夹蘸满面糊，一个个的放在油里煎。
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8.
煎至一面金黄翻面
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9.
在煎一面煎到金黄，再翻一次面，连续翻几次面，加到金黄即可关火。
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10.
做好的薯仔盒子摆入盘中，端上餐桌。
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小贴士
薯仔片要切的薄一点，中间不切断。调面糊的时候，面粉的量根据鸡蛋的量添加，也可以在鸡蛋里面加点水。煎的时候两面煎到金黄就可以。