‘壹’ 美式杂菜怎么吃或者怎么做
1. 木耳泡发后洗净切粗丝,尖椒,火腿,香菇切丝。洋葱,胡萝卜切丝。
2. 粉条在温水中泡软,然后剪成10CM左右长,再放到沸水里煮7,8分钟,把粉条煮熟;随后把粉条捞出;过凉水后沥干。
3. 炒锅里放入适量油,油热后放入葱花和洋葱丝,翻炒片刻后,放入胡萝卜丝,尖椒丝,香菇丝,木耳丝,火腿丝继续翻炒。
4. 将粉条放入锅中同炒,放入白糖,盐,生抽和香油调味后,即可出锅,装盘的时候撒些熟白芝麻。
‘贰’ 杂菜怎么做好吃
杂菜做法一,
材料
主料:材料:牛肉120g,香菇(中)3个,木耳10g,胡萝卜100g,洋葱0.5个(100g),菠菜100g,盐,胡椒面,芝麻适量,桔梗100g,鸡蛋1个,松子1小勺,粉条30g。肉,木耳佐料酱,酱油2大勺,白糖1大勺,切好的葱4小勺,捣好的蒜2小勺,香油,芝麻各2小勺。拌菜佐料,切碎的葱2小勺,捣好的蒜1小勺,香油,芝麻各2小勺,胡椒面少量杂菜佐料,酱油1大勺,白糖1大勺,香油1大勺
做法
(1)把牛肉切成丝
(2)香菇泡在水里除楹梗切成丝,然后把木耳泡在水里
(3)把肉,木耳佐料酱放在牛肉,香菇,木耳中拌匀,加油炒出来后冷却。
(4)把桔梗撕细,用盐洗净以拌菜佐料拌后炒出来,洋葱按长度切成丝炒出来后,以盐,胡椒面调味。
(5)把胡萝卜切成4cm大小,用油炒出来,并以盐,胡椒面调味。
(6)菠菜烫一下切成5cm大小,用油炒出来。
(7)鸡蛋分蛋清,蛋黄煎出来后切成丝。
(8)粉条放在开水里煮至柔和,并剪2-3次后以杂菜佐料拌匀。
(9)把炒的材料和粉条混合放在大碗里调味后,盛在碟子上再加放鸡蛋和松子。
做法二,韩式杂菜
材料
"猪肉丝 150克","韩式冬粉 100克","盐 13克","波菜 1把","干香菇 4朵","黑木耳 2朵","红萝卜 1/4条","小黄瓜 1/2条","洋葱 1/3颗","白芝麻 5克","川露薄盐酱汁酱油 30克","糖 15克","蒜末 5克","麻油 5克"
做法
1: 猪肉丝中加入全部腌料,盖上保鲜膜,腌制30分钟。
2: 韩式冬粉加水浸泡20~30分钟,待泡软后,放入滚水煮5分钟,即可捞起备用。
3: 菠菜洗净后切段,热水锅中倒入盐,将波菜下锅川烫,取出放入冷水中备用。
4: 红萝卜、小黄瓜、洋葱、黑木耳以及干香菇泡软后都切成丝,先将干香菇放入锅中干煸香,再加入少许油、黑木耳拌炒,并撒上少许盐巴调味,取出备用。
5: 锅清干净后,下油,将红萝卜丝、洋葱丝、小黄瓜丝、腌过的猪肉丝分别拌炒调味,取出备用。
6: 白芝麻下锅煸香,放入酱油、糖、蒜末、麻油混合均匀,煮滚后熄火,倒入韩式冬粉,稍微拌炒均匀,倒入所有炒过的配料,拌匀即完成罗
‘叁’ 美味的干锅杂菜 怎么做好吃又简单,做法图
主料
小白菜:适量
盐 :适量
第一步
提前将肥牛卷码味儿(葱丝、姜丝,一勺生抽、一勺料酒、少许盐),做锅热油,倒入肥牛卷,炒至肉色变白
第二步
倒入腐竹和红薯条拌炒1分钟,再放入木耳拌炒均匀
第三步
倒入腐竹和红薯条拌炒1分钟,再放入木耳拌炒均匀
第四步
最后洒入几颗味精,即可出锅
辅料
具体步骤
‘肆’ 速冻美国杂菜怎么吃
方法一:用开水煮需要15--20分钟。
方法二:放盘里上笼蒸上气后15分钟。
‘伍’ 杂菜煲怎么做如何做好吃
杂菜煲的做法
1、把干腐竹,干木耳,干冬菇,干黄花菜。这些东西完全泡发开。
2、冬菇去蒂对半切开,黄花菜去头,木耳去头改小,腐竹切短,全部洗干净。
3、烧鸭切小或取肉就好。青椒切小。
4、瓦锅用小火预热,烧鸭用烧锅免爆炒几下,有油出来了就倒入瓦锅,炒锅下点油爆香青椒,然后也倒入瓦锅。
5、炒锅下油,先爆香菇,再把木耳,黄花菜,腐竹一起下锅,稍后用盐调味。倒入瓦锅,加一勺冷开水和一勺蚝油,搅拌均匀。加盖,保持小火。
6、用油盐水烫点青菜,铺在盘子上。
7、水份收干,把菜全装盘,完成。
‘陆’ 速冻杂菜怎么做饭好吃
由 蔬菜沙律由未煮过蔬菜混合而成,蔬菜叶材料例如莴苣品种、蒲公英、菠菜或芝麻菜。
其它加入蔬菜沙拉的蔬菜材料包括番茄、黄瓜、胡椒、蘑菇、葱、大葱、胡萝卜和萝卜。
最简单生菜,番茄、黄瓜,胡萝卜(很少) 沙律酱
‘柒’ 速冻美国杂菜怎么做
速冻美国杂菜吃法 海鲜杂菜沙律的吃法 海鲜杂菜沙律的家常做法
恰似一缕微光
19956℃ 20
【 ee21.cn - 海鲜杂菜沙律 】
海鲜沙拉
1.花枝洗净切片;虾仁洗净去肠泥,背部轻划一刀,备用。
2.鲷鱼洗净切片;文蛤浸泡冷水吐砂,备用。
3.将作法1的材料放入已预热的烤箱中,以200℃烤约10分钟后,取出备用。
4.将所有调味料混拌均匀,加入少许柠檬皮
5.将美生菜、小豆芽、目宿芽、小蕃茄洗净装盘,放进作法3的海鲜,淋上作法4的酱汁即成
沙拉海鲜饺
1、将主料(2)与调味料(1)拌打至有黏性后,加入主料(3)及调味料(2)搅拌均匀即可放入冰箱冷藏约2小时,帮助馅料凝结。
2、将馅料等分成12等份,每张大黄皮内包入1份馅料,对折成半圆形后,再用手捏出花边并压紧,依序做好12个备用。
3、热油锅,等油温升到180℃,再放入饺子炸至熟透且呈金黄色后捞起,沥干油份后盛入盘子中,食用时沾上沙拉酱即可。
沙拉海鲜卷
(1)虾仁洗净拭干水份,以少许盐、胡椒粉腌10分钟。
(2)猪肉切丁、荸荠切丝、凤梨切小块备用。
(3)猪肉、虾仁分别川烫至熟,放凉备用。
(4)香菜洗净,取叶子部份,面粉加1/4杯水调成面煳。
(5)将猪肉、虾仁、荸荠、凤梨一起混合,加入调味料拌匀成馅。
(6)取一张春卷皮,放入2大匙的馅,挤入少许沙拉酱卷起,并放入少许香菜叶,以面煳封口。
(7)全数作好后,以七分热油炸至金黄色后起锅排盘即可。
海鲜沙律
1.花枝上切出交叉的条纹(切法可参考基本刀功)后再切成小块;虾仁剖背去沙肠;蛤蜊放入盐水中吐沙。
2.洋葱切丝、小黄瓜切片、小蕃茄对切。
3.将蛤蜊、花枝、虾仁放入滚水中煮熟后取出,马上冲冷水降温备用。
4.将所有调味料混合成调味酱并加入辣椒末、蒜末。
5.将作法2与作法3处理好的材料,与作法4调好的酱料拌匀即可。
沙律海鲜卷
1、将蟹柳切丝,虾仁切末,黄桃切粒。
2、之后将蟹柳、虾仁过热水,过完热水过冻水。
3、然后将蟹柳、虾仁、黄桃、沙律酱混埋一起,之后放入雪柜10分钟左右。
5、将料摆系一角,卷起身,留一个小角,将两角对折。
6、之后将对于既折起身,用D蛋黄液粘好。
7、将包好既沙律海鲜卷放入蛋黄液里滚一圈,动作要快,5系D纸就溶啦!
8、滚好后放入面包糠滚一圈。
9、将包好既沙律
‘捌’ 美国杂菜怎么做
蔬菜沙律由未煮过蔬菜混合而成,蔬菜叶材料例如莴苣品种、蒲公英、菠菜或芝麻菜。
其它加入蔬菜沙拉的蔬菜材料包括番茄、黄瓜、胡椒、蘑菇、葱、大葱、胡萝卜和萝卜。
最简单生菜,番茄、黄瓜,胡萝卜(很少) 沙律酱