‘壹’ 怎么煮羊肉汤
主料：胡萝卜100克、羊肉150克
辅料：油6克、盐2克、葱3克、醋3克、生抽4克、蒜5克、姜2克、味精1克
步骤：
1.准备好食材。
‘贰’ 怎样煮羊肉汤好吃
煮羊肉汤好吃的重点在于去除羊肉膻味。具体煮制步骤为：
准备材料：斩块的羊腿、葱段、姜、花椒、料酒、盐、白萝卜。
1、将洗净斩块的羊腿配上葱姜段，料酒，一块白萝卜凉水下锅，一同煮开。
‘叁’ 怎样熬羊肉汤才好喝
羊肉汤
汤主料：羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块
调配料：料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙
制作过程：
1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；
2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用；
3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。
营养价值：
1、羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。
2、羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。
功效：
1、温补脾胃。可用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2、温补肝肾。可用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
3、补血温经。可用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
4、补肝明目。羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。
‘肆’ 煮羊肉汤怎么煮好吃
冷水下锅，多加一些去膻调料，小火慢炖。