Ⅰ 冬瓜粉条怎么做好吃
冬瓜粉条怎么做好吃
材料
淀粉，葱末，盐，料酒，冬瓜，肉馅
做法
1.做法如下，先准备冬瓜，切成片。
2.新鲜的肉馅，半斤就够3个人吃的。
3.先把冬瓜片用清水煮，然后在肉馅里打进去一只鸡蛋，加葱末、盐、料酒和淀粉，顺着一个方向搅，搅得粘稠了，冬瓜也煮好了，用一支勺子每次舀一小团，扔进锅里。
4.多煮一会儿，扔进去粉丝一小把，洒香菜末，加盐，如果再有一点点胡椒粉那就更完美拉~~~
冬瓜可以防痰湿
痰湿体质的人饮食宜清淡，常吃的食物可选海带、冬瓜、荷叶、山楂、赤小豆、扁豆、枇杷叶等。体形肥胖的痰湿质人，一定要少吃肥肉及甜、黏、油腻的食物。另外要提醒的是，晚饭要少吃。
一般中医里认为，黏的东西是可以补脾补气的，但对痰湿体质的人来说，有些甜黏的食物却不能吃，因为它不但不补脾，还会影响其功能。比如，山药是黏的，但它滑润、好消化、不滋腻，就适合痰湿体质的人；而元宵、奶油炸糕中包含了大量的糖、油，又甜又腻，很不好消化，会影响到脾气的功能而生痰。
在这里向大家推荐几款适合痰湿体质者的佳品。
山药冬瓜汤：山药50克，冬瓜150克放至锅中文火煲30分钟，调味后即可饮用，可健脾、益气、利湿。
赤豆鲤鱼汤：将活鲤鱼1尾（约800克）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50克、陈皮10克、辣椒6克、草果6克填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质且有疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕表现的人。
白菜萝卜汤：大白菜叶子2片，白萝卜、胡萝卜各80克，豆腐半块（约200克），将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净，切成大小相仿的长条，在沸水中焯一下捞出待用，倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中，大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，最后撒上香菜末盛出即可，能化痰清热消食。
Ⅱ 冬瓜炖粉条怎么做
健康功效
冬瓜:化痰
猪肉:补肾
八角:理气、止痛、散寒
食材用料
冬瓜500克相克食物
粉条150克
猪肉200克相克食物
八角1颗
小葱2根相克食物
腌冬瓜盐1勺
腌猪肉配料：
盐1/2勺
五香粉1/4勺
生抽2勺
食用油2勺
炒冬瓜盐1勺
纯净水适量
老抽2勺
香菜少许相克食物
冬瓜炖粉条的做法
1.准备食材：冬瓜，猪肉，粉条。
2.冬瓜去皮
3.先切均匀的块，再切成片。
4.多次冲洗干净。
5.加入一勺盐。
6.抖落抖落，杀杀冬瓜水放置备用。
7.猪肉切成片。
8.加入1/2勺盐。
9.1/4勺五香粉。
10.2勺生抽。
11.2勺食用油。
12.搅拌均匀，腌制10分钟。
13.小葱切小段备用。
14.起锅烧油，油温7成热。
15.倒入腌制过的猪肉。
16.快速翻炒均匀。
17.加入八角一个，翻炒均匀。
18.再放入小葱段翻炒均匀。
19.倒入腌制过的冬瓜。
20.翻炒均匀，约2分钟。
21.加入2勺老抽调色。
22.加入一大碗水，与冬瓜齐平。
23.加入一勺盐调味。
24.再放入粉条。
25.中火慢炖让粉条变软。
26.盖盖子中小火再焖煮3分钟。
27.准备香菜2根，切成末备用。
28.时间到，开盖，冬瓜炖粉条完成。
29.盛入大碗里。
30.撒上香菜即可。
31.成品图。
32.再来一张。
Ⅲ 冬瓜炖粉条的家常做法
东瓜别称黄瓜，具备解暑止渴、有利排尿降血脂的作用。夏季多吃对人体十分有好处。红薯粉条是用木薯淀粉而制成的，含有很多的钙铁锌硒原素。肉类食品带有蛋白。东瓜和红薯粉条与肉配搭在一起，能够 考虑身体需要的不一样营养元素。这家常小菜能够 作为午饭，是一个非常好的挑选。那么具体方法是什么呢？下边我们来介绍一下。
一、用材
原材料
使用量 生猪肉 100g东瓜 400红薯粉条 适当 葱 适当盐、生抽、香油 适当
作法
1. 东瓜削皮切片，葱段备好
2. 油火热肉8分熟，加葱段油爆好多个下，
3. 添加东瓜块 煸炒，放冷水，放红薯粉条
4. 火灾沸腾，小火慢炖
二、料
东瓜。生猪肉。葱。食用油。食盐。白砂糖。味精。生姜。八角茴香。八角。
作法
1. 将生猪肉清洗，切一片，放进沸水锅内烫一下捞起来，沥去水份预留。
2. 将东瓜去皮，挖掉瓤，切割成块。
3. 炒菜锅加点油烧开后，把葱段、生姜、八角茴香、八角下油锅爆锅出香气后，再放生猪肉煸炒两下，加生抽、白砂糖烧至七完善。
4. 放进东瓜，加食盐、味精烧透，收湿水份，就可以起锅。
三、介绍
东瓜中的许多有机化学成分具备明显的生理学特异性。东瓜瓜瓤带有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫芦素β等多种多样多功能性成分。常吃有利的很
就餐总数：1-2人
食物
主要材料
100g东瓜
100g粉丝
调料
适当油
适当盐
适当醋
适当香莱
制做流程
1 东瓜，粉丝
2 东瓜削皮，去瓤切割成大面积
3 香莱清洗剁碎
4 滚油爆好多个花椒粒进行爆香，接着放入东瓜煸炒
5 东瓜炒透明色样天赋加点盐调料，能够 放水了
6 放入水，接着就放入粉丝，煮开
7 粉丝熟后，增湿淀粉勾芡，再加少量醋
8 最终放芝麻油，香莱，少量味精，就可以起锅了 [1]
小提示
1、东瓜炒透明色再放盐
2、最终放点醋，味儿更强的
四、特色美食原材料
东瓜、粉丝、肉沫、葱姜末、鸡蛋清、盐、味精、米酒、味精、胡椒粉
美食的做法
1、东瓜清洗切成片，粉丝提早泡开
2、肉沫加葱姜末、鸡蛋清、盐、味精、米酒往一个方位充足拌和
3、锅内烧开 放生姜片、低油，待水烧开后转文火，戴上一次性手套做肉丸（将翻拌上力后的肉沫抓在手掌心，用手掌揉成环形，再用汤勺舀下锅中）
4、猪肉丸所有搞好后再转火灾，放东瓜和粉丝，再次煮一会儿
5、粉丝东瓜熟软后 加入少盐、味精、胡椒粉（可省） 最终放上香莱就可以
Ⅳ 冬瓜肉炖粉条怎么做好吃，冬瓜肉炖粉条的家常做法
主料
冬瓜
900g
猪肉
180g
粉条
100g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
青椒
适量
大料
适量
步骤
1.猪肉洗净切片
2.冬瓜切大块
3.葱姜青椒切好备用
4.炒锅烧热放油同时放入大料
5.放入猪肉翻炒至出油变色加入酱油料酒
6.倒入葱姜青椒翻炒
7.放入冬瓜翻炒
8.加些酱油胡椒粉，放足够多的水大火炖5分钟
9.粉条洗净放入锅中，继续炖，水开后改小火炖2分钟
10.粉条变软翻炒后加入盐，鸡精翻炒均匀即可出锅
小贴士
冬瓜切的比较大块，水要足够多，多炖些时间才易熟
Ⅳ 冬瓜炖粉条怎样做好吃
冬瓜营养丰富，有利尿消肿、减肥、清热解暑的作用。今天搭配粉条做了这份冬瓜炖粉条，冬瓜软烂、粉条顺滑，味道还不错呢！
食材
主料
冬瓜
500g
粉条
50g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜片
适量
醋
适量
酱油
适量
步骤
1.冬瓜去皮瓤，切片
2.坐锅，放油，爆香蒜片
3.倒入冬瓜片
4.翻炒均匀
5.添适量清水
6.放粉条、盐
7.炖至熟烂
8.放醋、酱油，翻匀出锅
小贴士
粉条可以提前泡透，炖的时候节省时间。
Ⅵ 在家里做冬瓜炖粉条的时候，如何才能让它变得美味
冬瓜的营养价值非常的高，所以说大家平时也可以多吃一些冬瓜，而大部分的人自己家里面都种的有冬瓜。冬瓜不管是炒菜还是做汤都非常的好吃，今天就教给大家冬瓜炖粉条的做法，首先我们准备冬瓜，粉条，还有平时使用到的一些调料。首先我们把清洗好的冬瓜切成块儿状，接下来再起锅烧油，放入那些葱姜蒜，还有花椒以及干辣椒，炒香之后就可以直接的把冬瓜放进去了。
这道菜的做法简直是特别的简单，并且也很适合在冬天的时候吃。很多的人在冬天如果有体寒或者是总觉得寒冷的话，多吃一些带汤水的东西，会缓解这个现象。并且多吃这种带汤水的东西，也会让我们的身体快速温暖。
Ⅶ 粉条炖冬瓜怎么做好吃
用料
五花肉
若干
冬瓜
500克
粉条
1把
大葱
半根
蒜
4瓣
生抽
2大勺
蚝油
半勺
五香粉
半勺
盐
若干克
步骤 1
食材准备，蒜，辣椒切碎，大葱切大段，粉条泡水里。冬瓜切大块，这样耐炖。
步骤 2
热锅凉油，少放一点油，下五花肉，中火煸炒，把肥油都炸出来，五花肉主要借味。不喜欢吃肥肉的话，这样炸出来比较干香不腻。然后下辣椒圈，蒜末，大葱段煸炒。
步骤 3
然后加入冬瓜，两大勺生抽，半勺蚝油，小半勺五香粉，五香粉很重要，不能太少了，南方的朋友可以来点糖。盖上锅盖，小火炖五分钟。因为冬瓜也会出水，但如果你不放心锅，怕粘锅可以加一点点水。用筷子戳透了就熟了，最后下泡好的粉丝，翻炒几下，尝下粉丝味道，考虑是否加点盐。
步骤 4
撒点小葱碎装饰一下。
步骤 5
其实这菜主要吃粉条，其他都是借味，哈哈。所以最好之前不要加水，让粉条吸收原味汤汁。冬瓜软烂，如果按一般红烧用香料炒，怕最后吃起来口感不好。用大葱段也是考虑怕葱太碎炖出来黏在冬瓜上。做这道菜最重要的是蒜，生抽，五香粉，粉条，其它是锦上添花。
Ⅷ 猪肉粉条炖冬瓜的家常做法怎么做好吃
主料
冬瓜
900g
猪肉
180g
粉条
100g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
青椒
适量
大料
适量
步骤
10.粉条变软翻炒后加入盐，鸡精翻炒均匀即可出锅
小贴士
冬瓜切的比较大块，水要足够多，多炖些时间才易熟
Ⅸ 冬瓜肉炖粉条的做法，冬瓜肉炖粉条怎么做好吃
1.准备好材料。
2.粉条放锅中煮软备用。
3.冬瓜切大片。
4.锅中放油，放入里脊肉煸炒至肉变色。
5.淋入料酒。
6.放入生抽，老抽，葱姜。
7.放适量开水，煮一会肉。
8.倒入切好的冬瓜，翻炒均匀。
9.炖煮一会后放入粉条，炖至煮冬瓜熟透。
10.放入拍碎的大蒜，翻炒均匀。
11.最后加盐即可出锅。