1. 油条的家常做法简单又好吃
油条是我们日常生活常吃的，我们一般早餐都会吃上一根油条，再搭配一碗豆浆，真的是非常的吃。在我们住的附近有好多小摊，油条都是论斤称的，6块钱一斤，1块钱1根，虽然很便宜但是不划算，而且经常在外面吃也不健康。
大家看着油条需要和面还要炸，但其实油条的家常做法也很简单，而且做出来的奶香味道十足，非常的好吃，不管是做早餐还是中午晚上代替馒头都非常的好吃。今天小董跟大家分享这一个家常的炸油条的做法，学会自己在家做。
——【炸油条】——
【主要食材】：面粉，汤，盐，酵母粉，小苏打，鸡蛋，纯牛奶，食用油，植物油
【具体制作步骤】：
1、首先我们在盆中加入适量的面粉，然后再放入适量的糖，盐，酵母粉，小苏打，两个鸡蛋，搅拌均匀
2、然后再搅拌好的面粉中倒入适量的纯牛奶，搅拌成絮状之后滴两滴食用油，最后再放点植物油
3、然后盖上保鲜膜，醒发至两倍大，大约45分钟左右，即可
4、然后我们将醒发好的面团取出来，先揉搓一下，然后再擀成饼状，不能太薄
5、然后把饼切成宽片，尽量切的大小均匀，然后将切好的两片叠加一起，然后拿一根筷子压一下，这样全部叠加好即可
6、锅中倒入油，油热之后放入切好的饼坯，用小火慢炸，炸至两面金黄，全部鼓起来即可
大家看下，这样一道简单又焦脆的油条就做好了，味道简单又美味，吃起来非常的健康，比外面买的还好吃
【烹饪小贴士】：
1、牛奶可以加热一下，这样面团发酵更加快，而且用牛奶做出来的味道更加好
2、饼坯不能擀的太厚或者是太薄，一定要厚薄均匀
3、一般醒发面的时候建议可以泡在温水中，这样可以醒发的比较快，天热的时候一般醒发半小时左右，天冷的话醒发45分钟左右即可
2. 怎么做油条好吃又简单的做法
“好久不敢买外面的油条吃，可是有时又嘴馋，那就只能自己做了。安琪的油条膨松剂，很方便很好用,不含铝明矾。虽说自己做的，放的时间长一点就比较软，但是味道还是不错的，跟外面买的没什么差别，自己炸的，重要的是吃得比较放心嘛”
食材明细
面粉500克
油条膨松剂15克
酵母5克
盐5克
温水适量
植物油适量
其他口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度
自制油条的做法步骤
1
材料如图，把酵母，膨松剂，盐加进面粉里搅匀
2
加温水，用筷子把面粉搅成絮状，水要一点一点的加
3
揉成面团，盖上保鲜膜，发酵。我是早上揉的面，晚上才炸，所以我就放进冰箱里发酵的
4
取1/4发酵好的面团，揉圆
5
把面团擀开，切成5cm长2cm宽的条状
6
把两条面片重叠，顺着长的方向用筷子在中间用力压一下，捏住两头拉长
7
事先把锅里的油烧滚，把面条放进滚烫的油里
8
不断翻动面条，炸成金黄色，OK，香喷喷的油条可以出锅了
9
刚出锅一会的油条是最好吃的哈
小窍门
油条好吃，可不能贪嘴哦。炸油条的时候，一定要用筷子不停的翻动，颜色才能均匀。毕竟自己家里做的，不会放一大锅的油去炸东西，太浪费了
3. 怎样做油条好吃又简单
食材
食谱热量：72(大卡)
主料
普通面粉500克
鸡蛋1颗
方法/步骤
1
所有材料混合。揉成光滑柔软的面团。
4. 油条怎样做才能又酥又松软
油条怎样做才能又酥又松软 油条如何做才能又酥又松软
1、食材：500克普通面粉、三克的盐、两克的小苏打、5克的酵母粉、220毫升的温牛奶、两个鸡蛋、15克的食用油。
2、面粉中加入三克的盐，两克的小苏打，5克的酵母粉，用220毫升的温牛奶和面，搅拌成面絮状，加入15克的食用油，下手揉成一个偏软一点的面团。
3、柔和的面团表面抹上一层油，放在保鲜膜中包起来。
4、常温下醒发一个半小时左右，也可以放冰箱冷藏一个晚上，醒好的面团，明显膨胀变大了。
5、面板上撒一些干面粉，取出面团不需要揉（一揉就不蓬松了），直接用手按扁，再用擀面杖擀成一个长条状，用刀切成两厘米的长条。
6、筷子上面蘸上一层清水，按压在面剂上面，两片对折叠起来，用一根筷子从中间轻轻按压一下。
7、再从中间对半切开，这样一个油条的生胚就做好了。
8、锅中倒油，油温烧至7成，下入油条生胚，开中火，用筷子不停地翻动油条，但它受热均匀，一直炸到表面金黄就可以出锅了。
9、简单又好吃的香酥小油条就做好了，里面加了鸡蛋和牛奶，非常好吃，表皮酥脆，里面松软，个个空心，做法也非常简单。
5. 你们怎么做油条才好吃呢
今天呢就教大家在家做一个非常棒的炸油条的方法，让你一次成功。而且不需要用一滴水，营养更丰富，味道更美。下面就为大家详细介绍这个油条的制作方法，花2分钟学会了这个做法，想吃油条再也不用出去买了，自己做得更干净卫生，而且几分钟就出锅，想想就流口水了。油条和豆浆是最佳搭档，准备好豆浆吧。
一，食材：面粉500g，鸡蛋2个，牛奶300ml，泡打粉5g，食用油适量。
总结：今天为大家带来的这个美味油条的做法就结束了，做法非常的简单。在制作过程中，需要注意的几点就是，揉面不要像做包子馒头一样使劲揉，而是用按压的方式来和面。做好的面团要醒发3个小时以上才能来炸，这时候的面做出来的油条更蓬松，建议提前一晚做好，放入冰箱，第二天一早起来做，非常的方便。还有就是炸油条的时候要小火慢炸，中间不时翻动，让油条受热均匀，这样炸出来的油条个个饱满，颜色金黄酥脆，就是放凉了吃也不会发硬哦，自己做的油条，干净卫生，可以放心吃哦。
6. 油条怎么做才美味呢
说到面食，我相信许多人对于它都是非常的熟悉，特别是一些长辈，那从小都是吃着面食长大的。而面食中可以说包括了大江南北各类美味，有油条、糖糕、馒头、包子等等，也有把面食深度加工成各种零食，那做出来更是美味的不得了。这么多面类美味中，我觉得油条是最美味的，做出来不仅劲道十足，而且入口真的非常好吃给力。
炸油条之总结
通过上面步骤，我相信许多人对于炸油条的做法，已经有了更深的认知。其实炸油条的整体做法很多人都能看得懂，但是大多数却有这样一个疑问，那就是为什么油条非要两个叠加在一起呢？一开始我也不太懂，后来通过试验才知道，两片叠加在一起更容易得蓬松，蓬松感更好，同时也更有味。
7. 如何做油条又松又软又好吃
是我们传统食物，虽说吃多了油炸的食物不好，但是偶尔自己做一次还是很棒的，只用简单的几种料酒可以做出松软的油条。
工艺：炸
口味：家常味
时间：<30分钟
热量：较高热量
配料：
烹饪步骤：
1.把牛奶，鸡蛋，盐，植物油，酵母粉拌匀
2.加入面粉和成面团，抹上油静置发酵
3.发酵成两倍大即可拿出
4.抻成长条切成小块，两个一起摞好
5.用一根筷子压一下
6.像这样都做好
7.锅里放油烧到5成热，下入油条炸制
8.用筷子勤翻动
9.炸成金黄色即可捞出
烹饪小贴士：
面团发酵最好是晚上和面早上炸，一点不耽误时间
8. 做油条怎么做好吃
跟大家分享一下这个做油的配方与做法，简单又好吃的做法，喜欢吃油条的朋友可以试试哦。
食材准备：160克纯牛奶，300克面粉，3克酵母粉，3克食用盐，1个鸡蛋，稍多一点的食用油，另再准备一点面粉（不用多，小半碗就可以了）。
详细做法步骤如下：
第一步：先准备一个祖传的奶锅，把准备好的160克纯牛奶倒进去再拿去加温，加至40度左右就可以了，温度不可以过高哦，我们可以用手试一下，能感受到温温的就可以了，关火放一边备用。
第二步：准备一个大碗，倒入300克的面粉，3克酵母粉，3克食用盐，打入一个鸡蛋，再慢慢倒入牛奶，把它搅成絮状，搅成絮状后用手把它揉成光滑的面团。
第三步：面团揉好，盖上一层保鲜膜，让它醒发至两倍大，这个过程大概需要40分钟左右，这是因天气温度而定的，天热的时候会快一点，天气凉的话就慢一点，可以放在温暖的地方醒发，就不用等那么久了。
第四步：待面团醒发至两倍大后，准备一个案板，撒上少许的面粉，这样可以防止面团粘连，然后把醒发好的面团拿出来放到撒有面粉的案板上，面团醒发好后，拉开会看到很多蜂窝状气孔的。
第五步：发好的面不用揉，直接把它整理成长条形，然后用擀面杖把它擀成长方形，有1公分厚就可以了，擀好的面，把它分切成两公分宽的长方形，一条一条的把它切开。
第六步：切好把它对半切开，然后两片两片重叠上去，用根筷子在中间压下去，再稍微把它整理整理，两头捏捏，这样就可以了，也可以稍微拉长一点点，这个看个人喜欢吧。
第七步：准备一个大一点深一点的锅，锅中倒多一点油，把油烧至6成热，油温烧得差不多了，我们用筷子试一下，会冒出很多小泡泡了就可以了，现在把它调成小火，把我们的面条放进去炸，小火慢炸，把它炸至金黄，边炸边用筷子稍稍翻动一下，这样能炸得更均匀一点。
第八步：一直调小火慢慢炸，不要开大火哦，很容易糊的。油条炸至金黄酥脆就可以夹出来沥油分了，刚出来有点烫，别急着吃哦，虽然这时的油条是最好吃的，但会烫破嘴皮的。
这一道金黄酥脆的放心油条就做好了，喜欢的朋友试一下，在家自己制作，零添加好吃又放心，而且做法真的非常简单，做出的油条还比外面买的香，越吃越过瘾哦。
9. 怎样炸油条方法和步骤
1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，饧二十分钟
2、将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态
3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大
4、将面团擀成0.5厘米厚的片，饧十五分钟
5、切成2指宽的条，两条重叠，中间用筷子压到一起，捏住两端拉长
6、油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可
1、面团和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃。
2、面团要充分发酵，如果面团没发起来，就达不到应有的蓬松度。
3、发面之前将面团用油揉匀，再饧，如此几次，使面团呈柔软润滑的状态，做出的油条才好吃。
4、油温要达到一定的高度，下油条时能迅速蓬发起来。通常达到150度，下油条时起小泡即可。
面粉500克，精盐10克，凉水300毫升，油1000克。
①取面粉，精盐倒入盆中，合成面团，反复搓揉，至面团光滑柔韧，分成若干份，烙制成烧饼。
②将生油条放入滚烫的油锅中，炸至金黄色时，即可捞出，夹在烧饼中即可食用
把油条面团拉成长条，用擀面杖擀成宽约12cm，厚约0.6cm，如果宽厚不匀会影响成品的形状。
步骤二：切成宽约3cm的长条。
步骤三：把长条两边刀口粘少许面粉，如不粘面粉油条会黏合炸不开。
步骤四：用压条在长条中间压一下。
步骤五：把压好的长条中间稍作拉长后再旋转