㈠ 葱油饼最简单的做法,到底要怎么做才好吃
最简单的葱油饼你值得拥有!!!的做法
准备一个盆(呵呵,暴露了我的食量)
倒入清水(我就倒了生水而已)
倒入面粉(不要问我面粉和水的比例)对了,要加盐,适量(别问我适量是多少,因为我真的不知道,结果我做咸了,呵呵)
葱,洗洗,切碎(如果你连葱都懒得搞,我也只能呵呵了,因为比我还懒,呵呵)然后倒进盆里,顺序不重要,重要的是内涵
搅搅,到筷子夹不起面糊的程度,
把平底锅洗干净吧,懒也不能脏。再往里抹一点油,我放了一勺子那么多,然后用锅铲挂匀了,呵呵,就是这么懒
等锅热了,油热了,倒入糊糊,大小自己看着办
最小火,烙饼,等2分钟,翻面,再等2分钟,再翻,依次类推重复几次,到你觉着饼熟了为止
饼熟了,闻到香味了吗,简直不能忍
㈡ 葱油饼该怎么做好吃呢
葱油饼和手抓饼有很大的相似度,和面方式相同,口感香酥,一次可以制作多张分开冷冻,吃的时候取一张,无需解冻直接煎制即可。葱油饼和手抓饼不同之处是油酥的制作,手抓饼的油酥只有面粉和油,而葱油饼的油酥中还有盐、葱花,五香粉或花椒粉等,所以葱油饼可以不搭配其他的食材一起吃,而手抓饼必须搭配其他的食材才有味道。
小贴士:有句老话“硬面饺子软面的饼”,所以葱油饼的面不要和的太硬,喜欢酥脆口感的,煎的时候锅里多放一些油。如果想做手抓饼,那么油酥中就不要放盐、葱花和胡椒粉。
㈢ 好吃的葱油饼该如何做
大家都知道多吃杂粮好,在各种杂粮中,薏米的营养价值比较突出,被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲,它被称为“生命健康之禾”;在日本,最近又被列为防癌食品,因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。
薏米营养好,不过口感确实有点欠缺,为了让家人能接受它,我想了个好办法,将薏米做成葱油饼,口感真是意想不到的好呢,家人都赞不绝口。
葱油饼的做法
步骤step
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葱油饼的烹饪技巧
技巧tips
1、面片上要先均匀地抹上薄薄一层油,再撒后面的佐料。
2、想吃软点的,时间不要太长。时间稍微煎长点,饼的口感就酥脆葱香,根据自己的喜好选择吧
㈣ 好吃的葱油饼该如何做呢
主料中筋面粉450克 辅料热水225毫升手粉适量水90毫升盐10克胡椒粉8克葱花适量色拉油适量
步骤
葱油饼的做法步骤11.将材料准备好。
葱油饼的做法步骤22.中筋面粉450g称好备用.
葱油饼的做法步骤33.香葱洗净后,切成葱花。
葱油饼的做法步骤44.将中筋面粉倒入面包桶内.
葱油饼的做法步骤55.将面包桶放回面包机内,顺时转,以锁定位置。轻轻地盖上盖子
葱油饼的做法步骤66.插电,然后按菜单选择键到 “和面”键,再按开始键。(默认和面时间15分钟)
葱油饼的做法步骤77.机器已经开始搅拌后,再把热水慢慢加入,盖上机盖,继续和面一会。
葱油饼的做法步骤88.分两次慢慢加入热水拌匀的面团。
葱油饼的做法步骤99.接着再倒入冷水,之后再盖上机盖。
葱油饼的做法步骤1010.面包桶内壁上会粘上些许的面疙瘩,用软橡胶刮刀刮下即可。
葱油饼的做法步骤1111.和面时间搅拌完成后,请暂时不要把面团拿出,将面团停留在机器内松弛15~20分钟。
葱油饼的做法步骤1212.完成后在打开机盖,将面团倒在洒有手粉(高筋面粉)的工作板上,面团上也洒些手粉。
葱油饼的做法步骤1313.用擀面杖压杆面团是多余空气排出。
葱油饼的做法步骤1414.再将面团分成2~4份。
葱油饼的做法步骤1515.将每份面团揉拉成长条形状的面团,再分割成所需要的重量。
葱油饼的做法步骤1616.在用擀面杖将面团擀开成为扁圆的面皮,在面皮上抹上色拉油,盐,胡椒粉。
葱油饼的做法步骤1717.卷成长筒状,在围绕成圆圈状,洒手粉,压扁,擀薄。
葱油饼的做法步骤1818.锅内刷上一层油,开火烧热。
葱油饼的做法步骤1919.把擀好的葱油饼放入煎。
葱油饼的做法步骤2020.两面各煎黄,出香味后出锅,切好装盘。
小贴士
没有面包机的话,可以手动揉面,只是时间会久点罢了。
㈤ 怎样做出来的葱油饼更好吃
1)将水放微波炉里加热到杯壁上有小气泡出现为止,加入到面粉碗里,边加边搅拌。 2)和面。
3)不停地揉面团让它变均匀光滑。
4)将揉好的面团放在烘培纸上,否则会粘在台面上。
5)用一只大碗扣在面团上防止水份蒸发。醒一下面团,这时准备葱。
6)将小葱洗干净切碎。
7)洒入盐。
8)滴入麻油,滴的时候大方一点哦!
9)加入白胡椒粉。搅拌均匀,葱就准备好了。
10)小葱准备好的时候,面团也醒好了。将面团切成3份。用手整形成长方形。
11)用擀面杖将面团尽量擀薄,擀成长50cm,宽35cm的样子。
12)黄油分成三份,每份大概15克左右,取一份黄油,用手将其涂抹在擀好的面皮表面(正在瘦身的mm可以用猪油代替黄油,猪油的饱和脂肪酸含量比黄油还低一点哦)。
13)再在面皮上面铺上小葱。
14)从长的一边开始卷面皮。
15)慢慢往前卷,尽量卷紧把里面的空气赶出来。
16)已经卷好。
㈥ 怎样做葱油饼好吃
作为北方人,餐桌上的主食离不开葱油饼,香酥可口,越吃越好吃,根本停不下来,嘻嘻
葱油饼的做法
步骤step
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取出后直接就可食用,特别香。