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羊肉片白菜汤怎么做好吃窍门

发布时间: 2022-04-26 15:09:09

‘壹’ 羊肉片白菜汤的做法,羊肉片白菜汤怎么做好吃,羊肉片

食材
主料
小白菜
500g
羊肉片
200g
粉丝
50g

辅料

适量

适量
小葱
适量

适量
步骤

1.白菜洗净,切成小段。

2.点火坐锅,放入油。

3.加入葱和姜翻炒。

4.放入水,烧开。

5.水开后,加入粉丝。

6.烧开水后,加入白菜炖煮,放入盐。

7.待白菜快熟了,加入羊肉片炖煮,肉片变色即可。

8.盛出。
小贴士
喜欢吃粉丝的可以根据粉丝炖

‘贰’ 山东羊肉白菜汤的做法窍门

羊肉白菜是很多人都比较爱吃的,尤其是许多小孩子比较喜欢吃,所以知道做这道菜现在也成为家里的特色,时不时就需要做一次给小孩子吃,所以这也成为我至今为止最爱吃的一道菜之一,今天我来把这道菜的做法教给大家,希望对大家有帮助!

1、将羊肉解冻

天气转凉,亲手做一碗白菜羊肉汤,就好像妈妈在身边一样温暖
2、加入清水,煮沸去血水

天气转凉,亲手做一碗白菜羊肉汤,就好像妈妈在身边一样温暖
3、准备好干红辣椒、葱、姜、香菜(香菜这个视个人情况而定,记得老妈每次都会放,所以我也习惯了放香菜)

天气转凉,亲手做一碗白菜羊肉汤,就好像妈妈在身边一样温暖
4、白菜洗净切好

天气转凉,亲手做一碗白菜羊肉汤,就好像妈妈在身边一样温暖
4、先放葱、姜、辣椒,炒出香味

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5、放入带骨羊肉,进行翻炒

天气转凉,亲手做一碗白菜羊肉汤,就好像妈妈在身边一样温暖
6、加入适量清水

天气转凉,亲手做一碗白菜羊肉汤,就好像妈妈在身边一样温暖
7、待汤煮沸,放入白菜

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8、放入盐、十三香、味精、酱油(视个人情况而定),最后加入香菜

天气转凉,亲手做一碗白菜羊肉汤,就好像妈妈在身边一样温暖
9、出锅

天气转凉,亲手做一碗白菜羊肉汤,就好像妈妈在身边一样温暖
文章内容到这里就要结束啦。欢迎朋友们来吐槽,小编真是不胜荣幸,动动手指给点意见吧,有什么想说的都可以留言,好的坏的小编都会虚心接受,小编会努力改进,希望给你带来很多的欢乐,老铁们多多支持,你的支持是我前进的动力。

‘叁’ 羊肉白菜汤做法

羊肉白菜汤做法

用料

羊肉

大白菜 1颗

料酒

姜片

葱段

八角

桂皮

花椒

香菜

羊肉白菜汤的做法

羊肉切块,洗干净。锅内加水,下入羊肉片加些料酒烧开,撇去浮沫,然后捞出羊肉然后把锅里的水倒掉,把锅重新洗一下。倒入羊肉,然后加入开水,放姜片,葱段,八角,桂皮,花椒,料酒

开大火烧开,转小火炖一个小时这样,把羊肉炖烂为好

大白菜切大片,然后加入锅中,加盐继续5分钟就可以出锅了

加点香菜,一碗清清爽爽,热气腾腾的羊肉白菜汤就可以让你暖身暖胃了

    ‘肆’ 羊肉白菜汤怎么做

    主料

    • 9.

      嘿嘿,有需要的朋友熟的时候也可以放入适量的枸杞子装点

    ‘伍’ 白菜羊肉汤的做法窍门

    在寒冷的冬季,适当吃些羊肉和白菜是对身体有益的。如果觉得自己不会做的话,那不要紧,下面跟着小编一起来学下如何做羊肉炖白菜,冬日养生食谱又添一款!

    材料:羊肉,白菜,白萝卜,盐,胡椒粉,葱,姜。

    做法:

    1、白菜只取叶的部分,用手撕成小块;白萝卜切薄片;葱切成葱花;姜切丝。

    2、羊肉切成核桃大的块。

    3、锅内放水,水开后放羊肉焯水,捞出备用。

    4、炒锅内放油,爆香葱花和姜丝,放入羊肉煸炒。

    5、两分钟后放入白萝卜片,翻炒一会,加入高汤。

    6、煮开后转砂锅里炖30分钟,然后加入白菜继续炖5分钟,加入盐和白胡椒调味,撒少许葱花即可。

    羊肉炖白菜的做法 怎么做羊肉炖白菜 羊肉如何去膻味

    羊肉去膻妙招

    1、烧羊肉时放点桔皮,杏仁,红枣等,也可以消除膻味。

    2、烧羊肉时,放少量绿豆,也可以去膻味。

    3、将羊肉用清水白煮,吃时加蒜及稀辣椒(辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊)少许,膻味也可减少。

    4、烧、煮羊肉时,向开水锅中倒一些米醋或者加一定量的咖喱粉,煮到开锅,膻气便可消除。

    羊肉炖白菜的做法 怎么做羊肉炖白菜 羊肉如何去膻味

    营养价值

    在冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。

    白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。

    大白菜用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以。特别是白菜含较多维生素,与肉类同食,既可增添肉的鲜美味,又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质,减少致癌物质亚硝酸胺的产生。

    ‘陆’ 白菜羊肉汤的做法

    白菜羊肉汤的做法如下:

    用料:羊肉400克、白菜半个、粉丝1把、香料适量、葱段适量、姜片适量、干红椒适量、冰糖一粒、尖椒适量、香菜适量、蒜苗适量。

    1、先将需要的食材准备好:姜片、葱段、干红椒段、八角、桂皮、尖椒、白菜切小片、羊肉焯水捞出浮沫,煮熟捞出切薄片,羊汤留着备用。

    2、粉丝放入海碗,用开水泡发。

    3、锅内放入少许油,将葱姜、干红椒、八角、桂皮、冰糖爆香后放入刚刚的羊汤烧开。

    4、水开后入羊肉、加入适量料酒生抽花椒粉、中火炖10分钟(羊肉忌放醋)。

    5、放入白菜、可以加几粒枸杞、加适量盐、中火慢炖5分钟后放入粉丝翻炒煨熟。

    6、撒入适量胡椒粉、孜然粉、尖椒翻炒均匀炖1-2分钟。

    7、出锅装盘、撒入蒜苗碎,香菜碎即可。

    小贴士:

    《本草纲目》中有“羊肉同醋食伤人心”的说法,这是因为羊肉大热,醋性甘温,放在一起容易生火动血,有心脏功能不良及血液病患者应特别注意。酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

    ‘柒’ 白菜炖羊肉片怎么做好吃

    材料

    主料:白菜300g;
    辅料:油适量、盐适量、羊肉适量、粉丝适量、醋适量

    羊肉炖白菜

    • 1

      羊肉买来一大块,一锅煮了出来


    ‘捌’ 小白菜羊肉片汤怎么做

    • 主料

    • 小白菜

      500g

    • 羊肉片

      200g

    • 粉丝

      50g

    • 辅料

    • 适量

    • 适量

    • 小葱

      适量

    • 适量

    • 步骤

    • 1.白菜洗净,切成小段。

    • 2.点火坐锅,放入油。

    • 3.加入葱和姜翻炒。

    • 4.放入水,烧开。

    • 5.水开后,加入粉丝。

    • 6.烧开水后,加入白菜炖煮,放入盐。

    • 7.待白菜快熟了,加入羊肉片炖煮,肉片变色即可。

    ‘玖’ 白菜羊肉片汤怎么做好吃,白菜羊肉片汤的家常做法

    主料
    小白菜
    500g
    羊肉片
    200g
    粉丝
    50g

    辅料

    适量

    适量
    小葱
    适量

    适量
    步骤

    1.白菜洗净,切成小段。

    2.点火坐锅,放入油。

    3.加入葱和姜翻炒。

    4.放入水,烧开。

    5.水开后,加入粉丝。

    6.烧开水后,加入白菜炖煮,放入盐。

    ‘拾’ 片白菜汤的做法,羊肉片白菜汤怎么做好吃

    用料

    羊肉
    大白菜1颗

    料酒
    姜片
    葱段
    八角
    桂皮
    花椒

    香菜
    步骤 1
    羊肉切块,洗干净。锅内加水,下入羊肉片加些料酒烧开,撇去浮沫,然后捞出羊肉

    步骤 2
    然后把锅里的水倒掉,把锅重新洗一下。倒入羊肉,然后加入开水,放姜片,葱段,八角,桂皮,花椒,料酒

    步骤 3
    开大火烧开,转小火炖一个小时这样,把羊肉炖烂为好

    步骤 4
    大白菜切大片,然后加入锅中,加盐继续5分钟就可以出锅了

    步骤 5
    加点香菜,一碗清清爽爽,热气腾腾的羊肉白菜汤就可以让你暖身暖胃了