① 青椒脆皮肠炒饭的做法，青椒脆皮肠炒饭怎么做
主料
米饭
150克
脆皮肠
30克
1个
鲍汁菇
25克
青椒
1条
瘦肉
20克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
6.好了，可以享用了。
② 香肠炒米饭的做法
材料：香肠、鸡蛋、米饭、小葱、玉米、白花椒、盐、鸡精。
做法：1.取适量的剩米饭，用筷子打散以后备用。
2.将准备好的香肠切成小丁以后备用。
3.锅内加入适量的油，油热了以后，将准备好的香肠粒放入到锅内炒香。
4.在香肠炒熟以后，将准备好的米饭放入到锅内炒散，直至炒到米饭粒粒分明以后才可以。
5.炒好的米饭和香肠可以取出备用。
6.锅内继续加入适量的油，油热了以后，加入鸡蛋液炒开。
7.然后加入香肠和米饭继续翻炒均匀。
8.加入适量的玉米粒继续翻炒。
9.大约在玉米粒熟了以后，加入适量的盐、鸡精和胡椒粉以后，再撒入适量的葱花就可以取出食用了。
香肠炒饭的营养价值
香肠的营养价值是非常高的，因为香肠的原材料都是营养很高的，比如猪肉、肠衣等等，如蛋白质、脂肪以及盐水化合物等等含量都是很高的，几乎可以满足身体所需的各种营养物质。
香菜中含有丰富人体所需的维生素、矿物质元素、硫氨酸、核黄素以及烟酸等等都是很丰富的，这些物质具有非常强的养胃以及促进食欲的效果，因此像一些食欲差或者反酸的小伙伴，可以吃一些香肠，可以效果都会是很明显的。因为香肠成分中的胆固醇含量也是比较高的，因此本身高血压、高血脂的人群需要少吃。
③ 香肠炒饭怎么做
香肠炒饭
平均4.0分，基于 36位厨友评价
+1分 +2分 +3分 +4分 +5分
休息在家，怎么解决中午饭总是最让我头痛的事，老妈问我要吃什么，还真的想不出来。每次都吃面，吃馄饨吃也吃腻了。当我反抗怎么又吃这个的时候，老妈就扔下一句：“自己弄去！”所以你该知道我是怎么把我的“厨艺”锻炼出来的了吧，哈哈~~
从冰箱里找出了剩饭，翻出了香肠，青豆什么的，决定炒个饭“改善”一下伙食。为了照顾老妹，她总是说不喜欢吃炒饭，因为太油，所以我改用了橄榄油，又香又不油腻，而且更健康。
材料
主料：米饭1碗，鸡蛋2-3个，青豆，香肠
调料：葱花，盐，鸡精，橄榄油，少许胡椒粉
做法
1、香肠切小丁，青豆冲洗一下，鸡蛋打成蛋糊，略加盐和鸡精和少许胡椒粉去腥。
2、锅内倒入少许橄榄油，中火烧热，倒入鸡蛋糊，火可以适当的开小点。
3、等鸡蛋略凝固时，不断翻炒，用锅铲划成碎粒，等全部凝固时即可盛起（因为等会儿还需要再次加工，所以炒嫩点为宜）
4、锅洗净，再倒入少许橄榄油，烧热（中火），倒入切好的香肠丁，青豆，加盐、鸡精、葱花炒熟盛起，锅洗净。
5、倒入橄榄油，在等油热的过程当中，把米饭用饭勺松一下，（一般隔夜的饭都是成块的）倒入油锅一边翻炒，一边铲松。
6、把炒好的鸡蛋、香肠和青豆一起倒入翻炒，和米饭混和均匀，略微撒一些胡椒粉，撒上葱花，翻炒两下，OK完成啦！
小诀窍
1、用火腿，方肉都可以代替香肠。
2、没有橄榄油换成色拉油也是一样滴，不过比较推荐橄榄油。他们都说闻着好香，哈哈。
3、炒鸡蛋、炒饭都是容易糊的过程，要注意火候哦。
4、炒过N次饭了，总结出来，还是先把盐和鸡精加到鸡蛋和香肠里比较好，因为如果在炒饭的时候再加盐的话，很容易因为没炒均匀而吃到盐块滴。但要注意盐和鸡精的份量。
5、鸡蛋也可以在炒饭的时候，直接将蛋液倒入一起炒这个就看习惯了。不过个人觉得和饭一起炒有点蛋腥味。
香肠炒饭
平均4.9分，基于 8位厨友评价
+1分 +2分 +3分 +4分 +5分
这个炒饭是我的妈妈教我的，我们都非常爱吃。
材料
猪肉香肠455克，鸡蛋5个，打匀，植物油3汤匙，卷心白菜半棵，去芯，切细，胡萝卜3条，切细碎，冷米饭950克，酱油4汤匙，或适量，罐装豆芽400克，沥干水，冷冻青豌豆200克，解冻，黑胡椒粉适量，青葱3根，切碎
做法
1.取一个煎锅，放在中偏大火上，加入香肠，炒到呈均匀棕黄色。倒掉大部分的油，铲除香肠。在同一锅里，利用炒香肠余下的一层薄油，将鸡蛋倒入炒，搅拌，直至炒到鸡蛋熟，呈固状。铲出搁一旁备用。
2.将植物油放在一个大的炒锅里，置中偏大火上预热。下白菜和胡萝卜炒，直到白菜已经炒软。加冷米饭，炒匀，将饭团弄散，不要留有大块饭团。倒入炒好的香肠，加一些酱油。加入豆芽，豌豆和鸡蛋，搅拌均匀。将大块鸡蛋用铲子弄碎。加胡椒粉调味，加入青葱，炒匀，马上将锅从火上移开。品味，如有需要，可稍加点酱油。马上可食。
④ 脆皮肠蛋炒饭怎么做
步骤
脆皮肠炒饭的做法步骤11.把脆皮肠，红萝卜，蒜苔，小葱切小粒，米饭是头一天剩下的，晾凉后，放入保鲜袋里，第二天取出后，直接捏捏就完全松散了，既不脏手，还容易操作，这也是个小窍门哦。
脆皮肠炒饭的做法步骤22.烧热锅，把脆皮肠，蒜苔粒，红萝卜粒放入锅内煸炒至断生。
脆皮肠炒饭的做法步骤33.倒入米饭翻炒。
脆皮肠炒饭的做法步骤44.炒的稍稍松散，放入少许的盐调味。
脆皮肠炒饭的做法步骤55.这时记得再放少许的糖，这里糖的份量是极少极少的，也就是两根手指捏几粒那种程度，起到的作用是有个回味的作用。
脆皮肠炒饭的做法步骤66.再放入适量的蚝油翻炒。
脆皮肠炒饭的做法步骤77.炒至饭粒会在锅里跳舞的状态后，放入葱花。
脆皮肠炒饭的做法步骤88.关火，用余热把葱香带出来，就可以出锅了
⑤ 香肠蛋炒饭的好吃做法
做法
①毛豆和胡萝卜丁汆烫，②香肠切丁并且先过油，③洋葱切丁，④高丽菜切细丝，⑤蒜苗切末，蒜白蒜尾分开
鸡蛋打散，起油锅炒7分熟先铲起备用
起油锅炒香洋葱再倒入香肠丁
续加入蒜白炒香
加入毛豆、白饭和调味料炒匀
加入蒜白、高丽菜丝炒软
最后再加入蛋花翻炒均匀即可。
⑥ 香肠炒饭怎么做才好吃
1） 将香肠切成薄片。
2）切少许蒜苗和小葱成碎粒；
3） 先用少许油和一点盐将上述材料炒熟；
4） 倒入米饭， 快速翻炒三分钟即可。
⑦ 香肠炒饭怎么做
自己做饭吃，并不复杂，我的炒饭系列可以说是必看了。腊肠炒饭可以说是好做又好吃的代表了，食材极易处理，炒一下就极好吃，来看看方子吧。
突然就想吃炒饭了 家里也没有什么多的材料 就想到前几天网上看到腊肠炒饭,口里就开始冒口水了 只不过这次不同的是米饭先用蛋黄裹匀了 还不错,你们也可以试试
1、腊肠拿出来，切片，如果刀工没信心切段也行，小葱切葱花，没有小葱其实也可以，但放点会更香。
2、锅内倒一点点油就可以了，因为腊肠本身也会出油，油烧热以后入腊肠，中火翻炒，闻到香味出来了，就把米饭倒入，炒散。
3、用普通的白瓷勺作为量器，一勺蚝油、一勺生抽、半勺糖，调成汁倒入锅里，翻炒均匀。
4、这样其实就熟了，出锅前撒上葱花点缀和增香，翻炒出锅即可，如果准备了香辣酱，炒的时候放进去就行了，味道更好。
提示：
腊肠你喜欢吃哪种就买哪种，爱吃腊肉可以放腊肉；
如果放些泡发的干香菇丁会更香；
想放什么蔬菜都可以往里放，胡萝卜啥的，但是黄瓜这种水分丰富的，尽量不放。
⑧ 香肠炒米饭怎么做好吃
香肠炒米饭怎么做好吃
主料：剩米饭400g、香肠2根、胡萝卜2根、小洋葱4个、鸡蛋2个、
辅料：油适量、盐适量、姜适量、酱油适量、胡椒粉1小勺、孜然1小勺
香肠炒米饭的做法
1
材料：剩米饭、香肠、胡萝卜、小圆葱、鸡蛋、姜
小贴士
1、首先将各种辅料：鸡蛋炒熟、胡萝卜丁、洋葱丁、香肠片、等食材一一放入锅里炒好调味，再取出倒入盘里待用。
2、再将米饭炒热，让米粒都散开后在将所有炒好的辅料倒在米饭上翻炒均匀即可。