1. 红米煮饭不放大米好吃吗
不好吃，口感不好。需要搭配一点大米才口感好。
以下是红米饭的做法：
需要提前准备好的材料包括：红米150g、大米50g、水适量。
1、第一步大米和红米清洗干净。
2. 红米的做法
都知道红米的营养价值高，那么怎样做又美味又能将其营养价值发挥得更好呢?那么具体是怎么烹饪呢?下面是学识网小编整理的一些红米的烹饪方法，希望对大家有所帮助!
红米的烹饪方法具体如下：
一，南瓜鸡肉红米饭——降糖、养胃、防癌、消炎
食材：主料：红米150g，南瓜300g。
调料：食盐、葱、小米椒、料酒、生抽、花椒粉、五香粉。
做法：1、红米提前浸泡一夜;
2、鸡肉用料酒、花椒粉、五香粉、盐、生抽腌一下。
3、南瓜切丁
4、电饭锅烧热后不放油，直接翻炒鸡丁。
5、变色后放入南瓜一起翻炒一分钟后盛出。
6、与泡好的红米在小碗里混合。
7、电饭锅水烧开后放入蒸笼蒸一小时以上，中途可放切碎的小米椒，蒸到红米完全熟了即可食用。
二、养生红米粥——强身健体
做法：1、红米50克，用清水淘洗两遍。
2、放入清水浸泡2小时。
3、大米50克，淘洗两遍。
4、将浸泡好的红米与淘洗干净的大米，一同放入电饭锅内，加入三倍的水，按下煮饭键。
5、30分钟后，开盖。这时米已经开花了，关火保温5分钟至粥粘稠。
6、喜欢甜味的可以加入冰糖，也可以直接食用，享受红米的原味清香。
三、补血养生粥——美容、明目、排毒、养心、降糖、开胃、抗衰老、润肠
食材：主料：红米、黑米、薏米;辅料：花生、小米、玉米
调料：红糖、蜂蜜
做法：1、 将所有材料冲洗干净，入水浸泡过夜;
2、 锅里加足量的清水，大火煮开后，转小火熬煮2-3小时;
3、 放红糖调味或者放凉后用蜂蜜来调味，即可食用。
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3. 怎么做红米饭
做红米饭只需提前备好红米、大米，使用的工具和平时煮饭的一样。
1、舀出红米将其淘洗干净，注意红米的数量大约是大米的三分一。
(3)红米如何做好吃扩展阅读
食用价值
1、红米具有降血压、降血脂的作用，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇。
2、红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。
3、红米富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。
4、红米内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。
5、红米所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
6、红米与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。
4. 红米怎么烧煮还真难倒好多主妇
首先，准备好食材，
红稻米100克，枸杞10克，红枣10枚，冰糖20克。
步骤：
1、首先将众里寻食红米淘洗干净，然后用清水浸泡4到6小时，4到6小时之后，就可以来熬粥了，首先往锅中倒入适量的水。
2、用大火把水烧开，在等待水开的这段时间里,我们把红枣和枸杞清洗干净,放在一边待用水开之后，我们把泡好的众里寻食红米放入锅中，继续用大火烧开。
3、烧开之后放入准备好的红枣，改成中火煮20分钟，20分钟后再放入枸杞，然后盖好锅盖把火改小火再慢煮1小时左右，1小时后粥就熬的差不多了，这时再放入冰糖。
这样一道营养丰富、色香味俱全的红米粥就做好了。这道色泽鲜红的红米粥，非常适合有崩漏或月经过多症状的女性食用，补血效果甚好。
5. 红米怎么煮好吃
红米饭制作方法：
1、红米很难煮，建议泡一天再煮，而且饭比粥好吃，一般红米和水的比例是1∶2.5；
2、煮的时候要大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水；
3、以后就转小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，煮出很香的红米饭。
红米粥
主料:
红米100克、红糖适量。
做法:
先将红米洗净，浸泡24小时后，放入锅内加适量清水煮粥,待粥煮至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。
核桃仁(半碗)、红米(半碗)、大米(1碗)、油(1/3汤匙)、盐(1/6汤匙)
1、盛半锅清水，倒入大米和红米淘洗两遍。
2、放入核桃仁注入清水，水面到米的距离，以没过食指的第一关节为准。
3、在锅内加1/3汤匙油、1/6汤匙盐，搅拌均匀后，盖上高压锅的锅盖。
4、开大火煮10分钟，听到“咝咝”声响起后，调至小火再煮10分钟。
5、熄火静至10分钟，等锅内的水蒸气散发完后，即可盛饭了
6. 红米怎么蒸米饭
红米饭最适合蒸。 虽然我家没有木桶蒸笼，也没有以前的柴火锅，但是可以用蒸烤箱蒸米饭，美的S3-L251E蒸烤箱，蒸烤合一，蒸出的太阳蛋红米饭清香软糯，老少皆宜，很好吃。食材少，营养高，做法简单，一学即会。接来下就分享我家经常的做的太阳蛋红米蒸饭。
用料
红米 100克
胡萝卜 100克
鸡蛋 1个
香葱 10克
油 1ml
盐 1克
做法步骤
太阳蛋红米蒸饭的做法
1、食材：红米100克、鸡蛋1个、胡萝卜100克、香葱1根、油适量、盐适量。
太阳蛋红米蒸饭的做法
2、红米洗净，浸泡20分钟，浸泡的红米蒸的时候容易熟，软香好吃。
太阳蛋红米蒸饭的做法
3、把浸泡的红米捞出，沥干水，放油、盐拌均。蒸米饭的碗选择陶瓷碗、或耐高温的玻璃碗。当然有竹编蒸笼是最好的。
太阳蛋红米蒸饭的做法
4、美的蒸烤箱S3-L251E，水箱装满水，红米碗里加上适量的水，米与水比例为1:1.2，放入蒸烤箱的第一层，
太阳蛋红米蒸饭的做法
5、按“菜单”键，旋转旋钮选择3，按“开始/确定”，开始烹饪，整个烹饪过程大概55分钟。
太阳蛋红米蒸饭的做法
6、在等待蒸饭的过程，把胡萝卜去皮切粒、香葱洗净切好；
太阳蛋红米蒸饭的做法
7、在烹饪倒计时12分钟时，打开蒸烤箱的门，取出红米饭，铺上一层胡萝卜粒，少许葱，打入鸡蛋在中间，放一点油
太阳蛋红米蒸饭的做法
8、把米饭放回蒸烤箱，关上蒸烤箱的门，直到烹饪时间结束取出，表面撒些葱，即可。
小贴士
1美的蒸烤箱S3-L251E，有菜单设置，旋转按钮旋转3是蒸饭。2.选择蒸、或蒸烤功能，水箱一定要装上水。3.胡萝卜和鸡蛋容易熟，在倒计时12分钟放入即可，如果比较难熟的肉类，要比较早放入。
7. 红米熬粥的做法大全
红米熬粥的做法是很简单的，只要将红米放在锅里，加入大米一起煲一个小时就可以食用了，觉得味道太淡是可以加入白糖的，而且吃红米粥是可以调理肠胃的，还可以起到滋补脾胃等情况的，所以建议大家可以适当的吃一些红米粥。下面就让我们一起来了解红米熬粥的做法大全吧，希望对你们有所帮助。
红米粥
食材用料
大米40克相克食物红米60克
水1000毫升
红米粥的做法
1.准备红米六十克，普通大米四十克。
2.红米洗两遍，用250毫升水浸泡一个小时。
3.待红米浸泡好，将大米洗两遍，倒掉洗米水。
4.把淘好的大米和浸泡好的红米与泡米水一同倒入电压力煲。
5.再加入750毫升清水。
6.通电，按煮米饭功能开煮。
7.电压力煲煮饭时间结束，断电，排气，开盖。香香的红米粥煮好了，喜欢这样不稀不稠，吃起来口感好。红豆大米小枣粥
材料红豆，大米，无核小枣，水做法1.红豆隔夜泡好，加水煮开，放入大米，再煮开;
2.转入小火煮一个小时
3.出锅前10分钟放入小枣就好了
核桃枸杞大米粥
材料大米80克(1/2杯)，核桃10克，枸杞2克
做法
1.锅内放约1000ml水，大火烧至水似开非开
2.大米用清水冲洗干净，放入锅中，加入一点食用油和食盐
3.大火煮开，转中小火熬制约20分钟
4.核桃用刀切成小碎块，放入锅中，煮约10分钟至锅开
5.枸杞用清水洗净
6.将洗净的枸杞放入锅中，继续煮约10分钟
7.煮粥的期间要间隔一段时间，就用小勺把粥搅拌一下
8.直到将粥煮熟，至汤汁剩下一半浓稠为止
花生百合大米粥
材料2人份：大米(粳米)100g，花生30g，百合25g，枸杞5g
做法
1、将枸杞子、花生与粳米放入砂锅内，加水用急火烧至沸腾。
2、改文火待米开花、汤稠时，撒上鲜百合，停火焖5分钟即成。
8. 海红米怎么煮好吃
1 南瓜鸡肉红米饭 材料：红米一杯、南瓜若干、鸡肉丁1-2两、小米椒若干、小葱若干、料酒、花椒粉、五香粉、盐、生抽 做法： 1、红米提前浸泡一夜; 2、鸡肉用料酒、花椒粉、五香粉、盐、生抽腌一下，南瓜切丁; 3、电饭锅烧热后不放油，直接翻炒鸡丁，变色后放入南瓜一起翻炒一分钟后盛出; 4、与泡好的红米在小碗里混合，电饭锅水烧开后放入蒸笼蒸一小时以上，中途可放如切碎的小米椒; 5、蒸到红米完全熟了即可食用。 2 核桃红米饭 材料：核桃仁半碗、红米半碗、大米1碗、油1/3汤匙、盐1/6汤匙 做法： 1、盛半锅清水，倒入大米和红米淘洗两遍; 2、放入核桃仁注入清水，水面到米的距离，以没过食指的第一关节为准; 3、在锅内加1/3汤匙油、1/6汤匙盐，搅拌均匀后，盖上高压锅的锅盖; 4、开大火煮10分钟，听到“咝咝”声响起后，调至小火再煮10分钟; 5、然后熄火静至10分钟，等锅内的水蒸气散发完后，即可盛饭了。 3 红米发糕 材料：红米粉160ml(可以买红米用搅拌机打成粉)、面粉160ml、水150ml、糖40ml、酵母粉1g 做法： 1、把米粉面粉和糖都倒盆里拌匀，把酵母粉用水化开; 2、酵母液倒入粉中，再把水都倒进来搅匀，多搅一会儿，让粉把水吃透，然后盖上盖子(我用的饭盒)放在电饭煲里发酵(电饭煲内加少量水加热到不烫手的温度即可); 3、等发酵到两倍大时(大概二三个小时)，再搅拌一下，这样会让它更松软.再放进电饭煲里发酵.中间电饭煲不温了，可以用保温档再加热一下，注意不要太久，把酵母都烫死了。 4、再发到两倍大的时候(大概二小时，可以发得久点)，蒸格上垫打湿抹油的纱布，将米面糊倒入撒少许红枣葡萄干枸杞核桃之类的东西.盖盖大火蒸40-50分钟即可。
9. 红米做饭怎么做好吃
红米最常见的是做成红米粥，这样比较养胃，如果要做成饭，可以和大米等一起煮，做成五谷杂粮饭，具体的做法可以到优优美食网上找一下，有详细步骤。
10. 红米的最佳吃法
红米的最佳吃法
一、红米饭制作方法
1、红米很难煮，建议泡一天再煮，而且饭比粥好吃，一般红米和水的比例是1∶2.5;
2、煮的时候要大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水;
3、以后就转小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，煮出很香的红米饭。
二、红米粥的做法
主料: 红米100克、红糖适量。
做法: 先将红米洗净，浸泡24小时后，放入锅内加适量清水煮粥,待粥煮至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。
三、红米莲子粥
做法：把莲子和红米洗净以后，分别浸泡2小时，然后加水煮成稀饭，煮成稀饭以后，加入适量的红糖搅拌均匀即可食用。这样的吃法，可以防治老年人心烦、失眠症状。
四、红颜三味粥
做法：首先把红米、红豆洗净，分别浸泡2小时;之后加水煮至沸腾，最好加入红枣，小火再煮15分钟即可食用。经常食用此粥，可以使人面色红润，皮肤细腻，同时还具有补益气血的作用，非常适合体质虚弱的老年人食用。