❶ 汤圆要怎么煮才好吃
将汤圆放入沸水中，用中火煮至飘浮状态，并保持3分钟左右后捞出即可以食用了。
煮之前要明确一个问题：是汤圆还是元宵？区别在于：汤圆是包出来的，质软；元宵是滚出来的，质硬。
如果是元宵，则需要大火煮，多点水（点水指中途加水），反复直至全部漂浮在水面上后即可，不放心可以尝一下~
如果是汤圆，水开后下汤圆（用勺在锅里转几下，防止粘锅），第一次开锅后，改用中小火，点水，反复直至全部漂浮水面。
汤水可选择清水或是鸡蛋醪糟~~
❷ 怎样煮出来的汤圆不破皮不露馅儿，而且软糯好吃呢
引言：可能很多人都特别喜欢吃汤圆，因为汤圆在咬起来的时候非常的软糯。但是有一些人在煮汤圆的过程当中会发现，一不小心就会把汤圆煮烂。那大家知道在煮汤圆的过程当中怎样做才能够让它不露馅，而且吃起来又比较的软糯呢。
三、总结
看到了小编的介绍之后，相信很多人都已经学会了煮汤圆。其实汤圆想要煮的比较软糯可口是非常简单的，只要掌握好水的温度以及火候就可以了。但是大家需要注意的一点是，在煮的过程当中可以适当的加一些冷水。因为在加冷水的时候可以让汤圆的表面温度下降，同时也可以让汤圆内部的温度逐渐的上升，这样的话就不会出现汤圆煮烂的情况。而且这样煮出来的汤圆，大家会发现口感是非常软糯香甜的。
❸ 在家汤圆怎么做才能香甜好吃，软糯可口
以前我也是一个厨房小白，更别说包汤圆了，特别怕包带馅儿的汤圆。后来跟着婆婆学习一次，没想到包汤圆一点都不难，从那以后，家里只要过元宵节，我都自己动手包。
好了，香喷喷的黑芝麻糊汤圆就做好了，记得一定要趁热食用汤圆最佳。喜欢吃汤圆的亲来试一试吧！真的很简单。
❹ 汤圆怎么煮好吃
1、低温解冻汤圆
汤圆买回来后，不要着急下锅，也不要直接扔到冰箱的冷冻室里。建议把汤圆放到冰箱的冷藏室里，在低温下慢慢解冻约一个小时。
2、锅中烧水煮汤圆
汤圆解冻的同时，我们在锅中加水烧热直到烧开为止；
水开后把解冻了1个小时的汤圆拿出，放入锅中，用勺子轻轻推动汤圆，避免粘锅；
继续大火烧开后，改为小火；
小火再次煮开后，汤圆一个一个的全部浮在水面上，这个时候即可关火；
3、汤圆出锅前过一下冰水
准备一大碗冰水，将煮好汤圆的凉水迅速放入冰水中，然后再迅速捞出；
将从冰水中捞出的汤圆放到准备好的碗中，加入适当的煮汤圆的水，就可以美美的跟家人享用入口劲道的汤圆啦！
❺ 元宵节汤圆新做法香甜软糯小朋友最爱，具体的做法是什么
糯米粉中分次慢慢加入温开水，不停用手搅拌，最后揉成一个软硬适中光滑的面团。静置半小时后，搓成长条，均匀分成30份。（水量需要根据糯米粉的吸湿性来调整）下汤圆。要用旺火将水烧开，然后将汤圆下锅，为了防止汤圆粘锅底，建议大家经常用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，这样就不容易粘锅底了。
所以将搓好的汤圆在糯米粉袋中滚一圈，或者在盘子里铺上糯米粉，在盘子里滚一圈即可；湿哒哒的汤圆外部裹上糯米粉，可以让做好的汤圆圆圆的，不会软塌塌的，煮出来也是圆圆的哦。等水再次沸腾而且所有的汤圆都浮上水面的时候，汤圆就煮好了。一个个白白胖胖的汤圆看起来就非常有食欲。将糯米粉用温水和成光滑面团，分成三等份，一份留作白面团，另外两份分别加入熟南瓜泥和抹茶粉，揉成黄面团和绿面团。之后把面团搓成长条切成均匀小剂子，再包入豆沙馅形成汤圆。
❻ 煮汤圆的技巧 怎么煮掌握7个技巧
一、煮汤圆掌握7个技巧：
1、轻轻揉搓：在烹调之前，用干净的手轻轻揉搓元宵，使其外表稍有裂痕，这样做出来的元宵会内外烹调，不生吃，而且软滑可口。
2、开水：开水时，将元宵慢慢放入锅中。同时，用勺子轻轻推开，朝同一方向轻轻搅拌，使其旋转几次，而不粘锅。
3、慢煮：元宵节升起后，用小火慢煮。否则，它会在锅里滚。外面做的元宵不好吃。
4、点凉水：在煮元宵的过程中，在煮一次锅的同时加入适量的凉水，使元宵在锅中不停滚动。煮两三次后，煮一会儿，就可以吃了。
5、频繁换水：锅里的水煮两三次后，要及时换水，因为这时锅里的汤已经变得又浓又腻了。如果继续使用，不仅烹调慢，而且容易混合。
6、及时烹调：元宵节的糯米粉含水量很大，如果元宵节长期保存下去，它就会变质。如果生鲜的元宵被冷冻，它会再次煮熟，还会把皮肤煮沸，影响外观。
7、快出锅：如果煮好的元宵过不了一段时间，要及时出锅，放在干净的冷水里，冷却后再拔出来放入盘中。
❼ 汤圆怎么煮需要放点什么配料吗
先将锅内的清水烧沸，接着把生坯汤圆轻轻放入锅内，用勺子拌一下，以免粘锅，圆子上浮时，加冷水，反复两次，等汤圆都浮上来了，就可以出锅了。
如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了。如果是鲜肉等咸馅料，那汤料可以丰富一些，如蔬菜、紫菜等配料可以加在汤水中，把煮好的汤圆直接放在汤水中就可以享用了。
甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤不需要再加糖，以减少热量摄取；若是无馅小汤圆，汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代，后者可有补身祛寒的功效。
煮元宵：
1、先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。
2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。
3、冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化，如果汤圆上有冰层，建议先适当化一下，否则煮出来的汤圆口感不好。
4、最好用不锈钢锅具，先接适当的水放在火上加热，等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下，然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌，不要推到汤圆，因为可能会把汤圆推破。
❽ 糯米汤圆怎么做才软糯
大家知道汤圆是有什么东西做成的吗，可能有一部分的人会认为汤圆是用面粉做的，这是错误的，汤圆是用糯米粉来制作的。对于汤圆这种东西，我们一般只有在过年的时候才会吃，我们食用的汤圆是糯米汤圆，所以我们要懂得糯米汤圆的做法，这样才能够在过年的时候制作糯米汤圆给我们的家人吃。
制作糯米汤圆的时候，我们要先将糯米粉进行和面的操作，这个和面是非常关键的，它影响到我们制作出来的汤圆嚼劲，所以大家要对糯米粉的和面有一些了解才好，和好面才可以用来包一些芝麻。
糯米粉和好，只要能做成汤圆就可以，不用跟做馒头似的揉。汤圆的口感，跟糯米粉的做法关系很大，去买那种水磨的糯米粉，干磨不好吃。
不要做的太软，否则下锅容易糊。在跟蒸馒头的面差不多。如果是做不放陷的纯汤圆，和好面之后，可以放置一段时间，这样糯米面会变的更软一些，口感更好。但是注意别太长时间，会酸的。
1、如果你是到超市买的糯米粉的话，只要回家拿个小盆，放入糯米粉，放入少量水加以搅拌，调整水和糯米粉的比例;
2、直到取小块调和物可以搓成圆形，放置又不迅速变形为好，和好的汤圆粉可以放置一下，可以充分发透;
3、可以到超市买些汤圆馅料，取适量也搓成小圆球;
4、在搓好的汤圆中间按个小孔，放入馅料，再搓圆封口;
5、做好的汤圆可以直接放入开水中煮食，开水再次沸腾一会汤圆浮出基本就熟了;
6、做好的汤圆表面滚上一层芝麻，放入油锅，中油温炸至金黄，就是一般说的“麻圆”了，武汉叫做“欢喜坨”。
关于糯米汤圆的做法，希望你们可以好好的学习一下它的做法，这样对于你们在生活中制作糯米汤圆的时候是有很大帮助的。同时，我们建议大家可以多去了解一些关于糯米汤圆的和面方法，这样对于你们制作出嚼劲较好的汤圆是非常重要的。
❾ 怎么煮汤圆
汤圆是糯米粉的众多做法中最为经典的一种，同时也是逢年过节常见的一种庆祝食品，以糯米粉为皮，包裹着香甜的芝麻馅，轻轻咬一口黑芝麻馅流出来，仅是闻上去也会让人食欲大开吃得香，可能多数人会选择在超市买速冻的汤圆回家煮着吃，但其实要告诉大家的是，自己在家做汤圆很简单，掌握技巧便可轻松做成功。
首先对于和面的时候应该用开水和面还是冷水和面这一点，用对了方法汤圆才会更加软糯弹牙好吃。在锅中添上水，待将水煮开后，逐个下入汤圆开始煮，待将其浮起后，加上小半碗凉水继续煮，再次将汤圆煮至浮起后，就可以出锅了。
糯米粉可以做成各种甜点小吃，汤圆只是其中的一种，喜欢软糯口感食物的可以换着花样用糯米粉操作，而汤圆作为节日庆祝食品，当然也不能错过学习，尤其是喜欢吃软糯食物的朋友，更加建议大家学习汤圆的做法，想吃的时候随手便能做，汤圆的做法简单好学，相信你一次性便能做成功，学会汤圆的做法，家里来客人的时候做也是非常有面子，一份甜点小吃简单便能上桌，错过学习真的是可惜了。
❿ 汤圆怎么煮好吃啊
水煮开了，放小火，再放汤圆，均匀搅拌5分钟给在放大火，这样煮出来的汤圆不破还特别筋道好吃，好吃，好吃！